食塩量＝ナトリウム量ではなく、食塩の約40%がナトリウム量に相当します。

食塩に換算するには式によって求めることができます。
塩分・ナトリウム換算式は、

ナトリウム（mg）×2.54÷1000＝食塩相当量（g）　です。

日本人の食事摂取基準（2015年版）では、1日の食塩の摂取基準（12歳以上）は、目標量として男性：8.0g未満、女性：7.0g未満となっています。