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サントリー 九州熊本工場 ビアレストラン ビールの森

工場からのお知らせ

【年末年始 営業日のお知らせ】
2014年12月23日(火・祝)が最終営業日です。2015年は1月7日(水)より営業いたします。
お電話でのご予約・お問い合わせは、2015年1月7日(水)より承ります。
※インターネットでのお申し込みは、年末年始もご利用いただけます。

2014年12月23日(火・祝)がレストラン「ビールの森」の最終営業日です。 レストラン「ビールの森」は施設改修に伴い、2015年1月より一時休業いたします。 営業再開は2015年内を予定しております。詳細が決まり次第、ホームページで告知いたします。

サントリー九州熊本工場に併設されているビアレストラン「ビールの森」。
ご予約なしでもご利用できるビアホールと、ご予約制の焼肉レストランがございます。

  • ※ビアホールメニューに関しましては、旅行代理店様を通したご予約ではご利用できませんのでご了承ください。旅行代理店様は「旅行代理店様へのご案内」をご覧ください。

ビアレストラン「ビールの森」グランドメニュー ※2014年12月1日(月)〜2014年12月23日(火)

ビアレストラン「ビールの森」では「ザ・プレミアム・モルツ」に合う、季節のおつまみやピザ・パスタ・お食事メニューなどここでしか味わえない逸品を取り揃えております!
ビールを楽しむ方も、お食事だけを楽しまれる方もお気軽にお越しください! 詳しくは、グランドメニューをご覧ください。
詳しくは、グランドメニュー(PDF:4.86MB)をご覧ください!

ビアレストラン「ビールの森」割引券

ビアホール

地ビールを仕込む銅製の仕込釜が間近に見えるビアホール。天井の高いゆったりとした雰囲気の中で、出来立てビールと自慢の料理をお楽しみいただけます。カップルからご家族・ご団体様のお客様まで、みなさまでご利用ください!

ドリンクメニュー

地ビールブルワリー(地ビール専用醸造施設) できたてのビールを楽しむ!

レストラン正面にあるミニブルワリー。3つの銅製仕込釜と6基の貯酒タンク。ヨーロッパの伝統的な製法に基づき、九州熊本ならではの個性豊かな地ビールづくりを行っています。

オリジナルビールの他、『ザ・プレミアム・モルツ』もお楽しみいただけます!

ビール

ザ・プレミアム・モルツ

550円(税込)

モルツ・ザ・ドラフト

460円(税込)

火の国地ビール「阿蘇」

600円(税込)

焼酎

米・麦・芋 各種

490円(税込)

カクテル

ビアカクテル レッドアイ・カシスビール

720円(税込)

梅酒カクテル 梅酒ロック・梅酒サワー・アセロラ梅酒

390円(税込)〜

ウイスキー

角ハイボール

400円(税込)

響12年ハイボール

970円(税込)

ソフトドリンク 10品

ウーロン茶

290円(税込)

その他(ジュースなど)

300円(税込)

冬の和食コース料理「和み(なごみ)御膳 冬晴(ふゆばれ)」

当店で人気1の『和食コース料理』。

「地産地消」をテーマに、季節毎に変わるコース料理はダシから手作りの創作料理で、グルメな方にもおすすめ!
季節を感じさせる食材を多用した5種の前菜や、地元の豆腐・揚げ物・主菜・甘味(デザート)など、料理長のアイデア満載の内容となっております。
ビールに合うのはもちろん、お食事だけでも充分に楽しめ、県外の方や地元のリピーターの方にも大好評のメニューです。
冬の味覚満載の前菜からデザートまでをごゆっくりとお楽しみください。

  • ※和み御膳は一部コース形式になっています。
    写真のように一度による提供ではありませんのでご了承ください。

和み御膳 冬晴(ふゆばれ) 全10品1,890円(税込)

   
<お品書き>
  • ・前菜5種の前菜・角切りローストビーフ 柚子胡椒風味
    ・辛子れんこん
    ・帆立の和風カルパッチョ
    ・小魚の甘露煮の大根ロール巻き
    ・熊本産鶏肉のピーナッツソースかけ
  • ・豆腐地元御船町産豆腐と小松菜の煮びたし小松菜、しめじ、カニ身を添えています。
  • ・煮物熊本産豚肉と天草大王ミンチの和風ダシ仕立て和風のダシに甘味のある豚肉と大王ミンチがマッチしています。
  • ・揚物九州産鶏肉の竜田揚げ醤油を下味とした揚げたて竜田揚げはお肉も柔らかくビールや御飯との相性も抜群です。
  • ・主菜熊本産豚肉のソテー ガーリックソースガーリックの風味が食欲をそそります。
  • ・御飯ダシ仕立て御飯ダシで仕立てた御飯が美味です。
  • ・汁物お味噌汁(熊本特産南関揚げ・熊本産ホウレン草)甘味のある南関揚げに出汁がしみ込んで美味!
  • ・香物べったら漬けと青菜の浅漬け
  • ・甘味熊本産さつまいもと揚げもちのぜんざい温かいぜんざい。隠し味に柚子を使用しているのが特長です。
  • ・飲物コーヒー
  

熊本の逸品食材メニュー※ビアホールメニュー

天草大王の太平燕880円(税込)

熊本名物の太平燕。当店の太平燕は熊本の地鶏「天草大王」の鶏がらでスープをとり、メインの春雨に海老やイカなどの海鮮と、天草大王のつくね・豚肉・揚げ玉子などを加えた具沢山の一品になります。

  • ※上記に記載されているお食事メニューは、ビアホールのみで承ります。
    予約制の焼肉レストランではご注文いただけませんので、ご了承ください。
  • ※掲載のメニューは一例です。 他にも多数ご用意しております。

旅行代理店様へのご案内

旅行代理店様向けの団体メニューは下記PDFをご覧ください。

焼肉レストラン(予約制)

2名様以上からのご予約にてご利用できる焼肉メニューをご用意しております。工場見学後のご昼食などにぜひご利用ください。お問い合せ・ご予約はレストランまでお電話にてご連絡ください。

  • ※ご予約は2日前までにお願いします。
  • ※写真は4名様分となります。

焼肉お気軽セット1,620円(税込)

牛カルビ(80g)・熊本産豚バラ肉(80g)・季節の焼き野菜・ご飯・スープ

食事やおつまみに、リーズナブルでお得なセットです。

3種の焼肉 味わいセット2,160円(税込)

牛カルビ(50g)・牛ロース(50g)・熊本産豚バラ肉(100g)・季節の焼き野菜・ご飯・スープ

2種類の牛肉と熊本産豚肉のおいしさを味わえる量もたっぷりのセットです。

海鮮&二種の焼肉 満足セット2,700円(税込)

牛ロース (100g)・熊本産豚バラ肉 (80g)・海老・イカ・ホタテ・季節の焼き野菜・ご飯・スープ

たっぷりの牛ロース&熊本産豚肉と海鮮が楽しめるセットです。

熊本産味彩牛&熊本産豚バラ肉セット3,780円(税込)

熊本産味彩牛(100g)・熊本産豚バラ肉(60g)・季節の前菜・青竹豆腐・甘海老のフリット・季節の焼き野菜・ご飯・スープ

ほどよい霜降りが人気の味彩牛とビールとの相性が抜群の熊本産豚肉のセットです。

■飲み放題プランもあります
お一人様・90分 1,620円(税込)
「ザ・プレミアム・モルツ」・「モルツ」・地ビール「阿蘇」・焼酎・ワイン・ウイスキー・ウーロン茶・オレンジジュース・ペプシコーラ・ジンジャーエール

大好評!「火の国特選うまか鍋」に「コラーゲン入り まるごとトマト鍋」が新登場!

  • ※本プランのご利用人数は4〜80名様までとなります。
  • ※ご予約は2日前までにお願いします。
  • ※写真は4名様分となります。

火の国特選うまか鍋お一人様 1,620円(税込)

  • ・天草大王のつくね
  • ・熊本産豚のバラ肉 60g
  • ・熊本産豚のももスライス 60g
  • ・白菜
  • ・水菜
  • ・本しめじ
  • ・もやし
  • ・木綿豆腐
  • ・南関揚げ
  • ・うどん&ちゃんぽん
  • ※〆におじや付

コラーゲン入り まるごとトマト鍋お一人様 1,620円(税込)

  • ・天草大王のつくね
  • ・熊本産豚のバラ肉 60g
  • ・熊本産豚のももスライス 60g
  • ・まるごとトマト
  • ・白菜
  • ・水菜
  • ・本しめじ
  • ・もやし
  • ・木綿豆腐
  • ・南関揚げ
  • ・パスタ
  • ・トマトチーズリゾット

焼肉レストラン(予約制)

小団体様へおすすめ!焼肉レストランに「熊本特産だご汁鍋セット1,620円」新登場!(1日限定20食)

九州で広く食されるだご汁を熊本特産の食材を使用し、しょうゆ仕立てに仕上げました。
具材には鶏肉の代わりに『天草大王の手作りつくね』や『熊本特産南関揚げ』を使用。
かつお・こんぶ・煮干しから造ったしょうゆ仕立てのオリジナルだご汁は絶品!
またビールを楽しめるよう、ビアホールでの人気bPメニュー「和み御膳」の中から『季節の前菜』をお付けします。
季節毎に変わる前菜はプレモルとの相性が抜群です!他にも、阿蘇高菜御飯やデザート「シャーベット」まで付いています。
手作り食材が多いため、一日限定20食です。ご予約はお早めに。

■お品書き

  • ・季節の前菜
  • ・天草大王つくねの手作りだご汁
  • ・阿蘇高菜御飯
  • ・お漬物
  • ・デザート「シャーベット」
  • ※年間通してご注文できます!
  • ※本プランのご利用人数は4名様〜20名様までとなります。
  • ※ご予約は2日前までにお願いします。
  • ※写真は4名様分となります。

  「夜のお得な宴会プラン」(16:00より)
無料送迎バス+2時間飲み放題+選べる宴会コース(夜限定)

・ビンゴゲーム機とビンゴゲームカードを無料貸出!!
利用は焼肉レストランでの貸切対応時のみとなります。予約先着順

※無料送迎バスはお食事される方20名以上

お客様に大好評の3,500円宴会プラン(特選焼肉プラン4,000円以上も有り)のご紹介です。無料送迎バスに2時間飲み放題が付いて、なんと3,500円(税込)。
どのメニューも全10品以上のプランで、飲み放題では『ザ・プレミアム・モルツ』『地ビール阿蘇』はもちろん、ウイスキー・焼酎・ワイン・ソフトドリンクも2時間飲み放題。
20名様以上だと無料でご利用できる送迎バスもお客様からご好評いただいております。
割引券を使用すると何と3,150円でご利用できる夜の宴会プラン、是非ご利用ください。
送迎バスは予約先着順になりますので、お早めにお申し込みください。

■2時間飲み放題内容
「ザ・プレミアム・モルツ」・「モルツ」・地ビール「阿蘇」・焼酎・ワイン・ウイスキー・ウーロン茶・オレンジジュース・ペプシコーラ・ジンジャーエール

ビアホール チーズフォンデュコース 2時間飲み放題付3,500円(税込) 定員40名

<メニュー内容>
  • ・スモークサーモン  カルパッチョ風
  • ・ローストビーフ
  • ・ハムと玉子のシーザーサラダ
  • ・温製 わさび風味の枝豆
  • ・スイス名物 チーズフォンデュ
  • ・5種のスペシャルソーセージ
  • ・骨なしフライドチキン
  • ・熊本産豚肉と春雨の手作り春巻き
  • ・季節のおすすめパスタ
  • ・デザート:シャーベット

あか牛のオイルフォンデュコース
2時間飲み放題付5,000円(税込) 定員20名

<メニュー内容>
  • ・スモークサーモンのカルパッチョ
  • ・熊本産しぼり豆腐のサラダ
  • ・ピザ マルガリータ
  • ・あか牛のオイルフォンデュ
  • ・ザウァークラウト(ドイツ風キャベツの漬物)
  • ・トマトのマリネ
  • ・和風スープパスタ
  • ・シャーベット
  • ※鍋は「和風ダシ」と「トマトスープ」の2種類の味からお選びください。

鍋コース 2時間飲み放題付 鍋コース3,500円(税込) 定員80名

焼肉コース 2時間飲み放題付3,500円(税込) 定員200名

<メニュー内容>
  • ・牛ロース 100g
  • ・熊本産豚肉 70g
  • ・豚味噌ホルモン 50g
  • ・エビ
  • ・イカ
  • ・ホタテ
  • ・ソーセージ
  • ・季節の焼き野菜
  • ・枝豆
  • ・フライドポテト
  • ・しぼり豆腐のサラダ
  • ・ローストビーフ
  • ・ご飯
  • ・スープ

特選焼肉プラン 2時間飲み放題付 4,000円コース4,000円(税込) 定員200名

<メニュー内容>
  • ・牛カルビ 50g
  • ・牛ロース 100g
  • ・熊本産豚肉 50g
  • ・豚味噌ホルモン 50g
  • ・エビ
  • ・イカ
  • ・ホタテ
  • ・ソーセージ
  • ・季節の焼き野菜
  • ・枝豆
  • ・天草産小えびの唐揚げ
  • ・しぼり豆腐のサラダ
  • ・ピザ マルガリータ
  • ・ご飯
  • ・スープ

特選焼肉プラン 2時間飲み放題付 5,000円コース5,000円(税込) 定員200名

<メニュー内容>
  • ・熊本産味彩牛 100g
  • ・熊本産豚肉 100g
  • ・豚味噌ホルモン 50g
  • ・エビ
  • ・イカ
  • ・ホタテ
  • ・ソーセージ
  • ・季節の焼き野菜
  • ・枝豆
  • ・天草産小えびの唐揚げ
  • ・しぼり豆腐のサラダ
  • ・ピザ マルガリータ
  • ・ご飯
  • ・スープ
  • ※本プランは成人の方20名様以上に限り、無料送迎バスをご利用いただけます。
  • ご予約の際に送迎バスのご利用の旨をお申し出ください。予約先着順となりますので、お早めにお申し込みください。
  • ※送迎は当施設から片道1時間で行ける範囲の熊本市内及び近郊が対象となります。
    ・当施設から片道1時間が該当範囲となるため、熊本市内の場合でも1時間以上かかる場合は送迎不可になることもあります。
    ・送迎範囲であるかの判断についてはバス運行会社へ確認しますので、お気軽にご相談ください。
    ・熊本県外は不可
  • ※16:00以降のご予約とさせていただきます。
  • ※送迎バスは旅行代理店様を通したご利用はできません。
  • ※ご予約は2日前までにお願いします。
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お問い合わせ

ビアレストラン ビールの森 サントリーグルメガイド

営業時間

11:00〜21:00(20:30オーダーストップ)

  • ※季節により変更する場合がございます。あらかじめお問い合わせください。

休業日

不定休・年末年始
2014年12月16日(火)はメンテナンスに伴い休業いたします。
2014年12月23日(火・祝)がレストラン「ビールの森」の最終営業日です。
レストラン「ビールの森」は施設改修に伴い、2015年1月より一時休業いたします。
営業再開は2015年内を予定しております。詳細が決まり次第、ホームページで告知いたします。

席数

ビアホール74席
予約専用焼肉レストラン212席
ご予約は下記の電話番号で承ります。

電話

096-237-2280

  • ※レストランのメニューや営業時間などの掲載情報については、予告なしに変更させていただくことがありますので、ご了承ください。
  • ※送迎バスは旅行代理店様を通したご利用はできません。
  • ※タクシー及び代行運転をご利用のお客様はスタッフへお申し付けください。
  • ※食品工場のため食品衛生上、飲食物の持込はご遠慮ください。
  • ※食品工場のため、工場敷地内へペットを連れてのご入場はご遠慮ください。ただし、補助犬はこの限りではありません。
  • ※飲酒運転・未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お車・バイク(同乗者含む)・自転車を運転してご来場の方、未成年の方はお酒を召しあがることができません。
  • ※妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。

工場見学のお申し込み

九州熊本工場へのお問い合わせ・見学のお申し込みは、工場ご案内係までお願いいたします。

■電話
096-237-3860
■受付時間
9:30〜17:00(休業日をのぞく)

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日帰りおすすめ熊本観光コース
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※工場見学を含みます

九州熊本工場体験ブログ
九州熊本工場体験ブログ

実際にモデルプランを巡ってきました!

インターネット予約特典 工場オリジナルグッズをプレゼント!

有効期限:2014年12月23日 (火・祝)

工場のこだわり

「ザ・プレミアム・モルツ」ができるまで
「ザ・プレミアム・モルツ」ができるまで

「ザ・プレミアム・モルツ」の製造工程にそって、こだわりのビールづくりをご紹介します。

「エコ・ファクトリー」を目指して
サントリービール工場の環境活動

環境と調和した工場づくりを目指し、積極的な環境活動を展開しています。

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九州熊本工場 工場見学のお申し込み・お問い合わせ

電話 096-237-3860 ※電話番号はおかけ間違いのないようお願いいたします。

電話受付時間9:30〜17:00(休業日をのぞく)
休業日年末年始・工場休業日(臨時休業あり)
住所〒861-3104
熊本県上益城郡嘉島町大字北甘木字八幡水478

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