工場見学へ行こう ポータルトップ > 九州熊本工場トップ > ビアレストラン ビールの森
- 【お知らせ】
- 2012年6月16日(土)･7月14日（土）は、15:00まで工場見学およびレストランの営業を休止させて頂きます。工場見学、レストランともに15:00より再開いたしますのでぜひお越しください。
※なお15:00からの再開に伴い、シャトルバスの運行時刻も変更となります。 詳しくは、交通アクセスをご覧ください。 - 【臨時休業日のお知らせ】
- 2012年6月3日（日）は、工場設備点検に伴い臨時休業いたします。
なお、シャトルバスの運行もございません。あらかじめご了承ください。
※ビアレストラン「ビールの森」は通常通り営業しておりますのでぜひご利用ください。
サントリー九州熊本工場に併設されているビアレストラン「ビールの森」。
ご予約なしでもご利用できるビアホールと、ご予約制の焼肉レストランがございます。
- ※ビアホールメニューに関しましては、旅行代理店様を通したご予約ではご利用できませんのでご了承ください。旅行代理店様は「旅行代理店様へのご案内」をご覧ください。
ビアレストラン「ビールの森」グランドメニュー ※2012年3月1日（木）〜2012年5月31日（木）
工場に併設するビアレストラン「ビールの森」では「ザ・プレミアム・モルツ」に合う、季節のおつまみや熊本地鶏「天草大王（あまくさだいおう）」などここでしか味わえない逸品を取り揃えております！
工場見学のあと、熊本の美味しいお食事を楽しんでみてはいかがでしょうか？
詳しくは、グランドメニュー（PDF：5.7MB）をご覧ください！
地ビールを仕込む銅製の仕込釜が間近に見えるビアホール。天井の高いゆったりとした雰囲気の中で、出来立てビールと自慢の料理をお楽しみいただけます。カップルからご家族・ご団体様のお客様まで、みなさまでご利用ください！
「ザ・プレミアム・モルツ」に合う、季節のおつまみ新登場！ ※ビアホールメニュー
春のおつまみ3種盛 600円（税込）
- ・帆立貝柱のあぶりタルタルと海老
- ・3種の野菜の天ぷら
- ・焼筍の木の芽味噌
- ※おつまみの内容は季節によって異なります。
「ザ・プレミアム・モルツ講座」参加者には特別価格200円（税込）にてご提供！
地ビールブルワリー（地ビール専用醸造施設） できたてのビールを楽しむ！
レストラン正面にあるミニブルワリー。3つの銅製仕込釜と6基の貯酒タンク。ヨーロッパの伝統的な製法に基づき、九州熊本ならではの個性豊かな地ビールづくりを行っています。
オリジナルビールの他、『ザ・プレミアム・モルツ』もお楽しみいただけます！
ビール |
ザ・プレミアム・モルツ |
540円（税込） |
|---|---|---|
モルツ |
450円（税込） |
|
火の国地ビール「阿蘇」 |
600円（税込） |
|
焼酎 |
米・麦・芋 各種 |
470円（税込） |
| カクテル | ビアカクテル レッドアイ・カシスビール |
700円（税込） |
梅酒カクテル 梅酒ロック・梅酒サワー・アセロラ梅酒 |
380円（税込）〜 |
|
ウイスキー |
トリスハイボール |
360円（税込） |
響12年 |
S940円 W1,570円 |
|
ソフトドリンク |
ウーロン茶 |
280円（税込） |
その他（ジュースなど） |
300円（税込） |
当店で人気No.1の『和食コース料理』。
「地産地消」をテーマに、季節毎に変わるコース料理はダシから手作りの創作料理で、グルメな方にもおすすめ！
季節を感じさせる食材を多用した6種の前菜や、地元の寄せ豆腐、ヘルシーな馬肉など、料理長のアイデア満載の内容となっております。
ビールに合うのはもちろん、お食事だけでも充分に楽しめ、県外の方や地元のリピーターの方にも大好評のメニューです。
春の味覚満載の前菜からデザートまでをごゆっくりとお楽しみください。
- ※和み御膳は一部コース形式になっています。
写真のように一度による提供ではありませんのでご了承ください。
和み御膳 全11品1,890円（税込）
- ＜お品書き＞
-
- ・前菜6種の前菜帆立貝柱のあぶりタルタルと海老・わらびとタコのきんぴら・焼筍の木の芽味噌・菜の花 うに卵・ふきのうま煮・福さ焼と甘酢みょうが
- ・豆腐地元御船町の寄せ豆腐 阿蘇高菜添え甘味のある豆腐に阿蘇高菜をトッピングしました
- ・揚物3種の野菜の天ぷら熊本産のナス・姫竹・パプリカ
- ・蒸物茶碗蒸し カニ身添え手作りの出汁で薄味に仕立てました
- ・焼物鰆（さわら）の西京風 柚子風味柚子の風味をお楽しみください
- ・主菜馬肉の炒め物馬肉は食べやすいように一口サイズにカットしています
- ・御飯春の混ぜご飯地元熊本の七城米を使用しています
- ・汁物お吸い物手作りの鰹ダシに鶏肉を入れ美味しさを引き立てています
- ・香物3種のお漬物大根・みょうが・青菜
- ・甘味天草産ソルトを使ったソルトアイスとフルーツ
- ・飲物お茶またはコーヒー
熊本地鶏「天草大王」メニュー
「天草大王のハーブスパイス焼き」
手羽先1本290円（税込）
手羽元1本290円（税込）
※1本単位でご注文いただけます
熊本の地鶏『天草大王』には相性抜群の『ザ・プレミアム・モルツ』！！天草大王の「手羽先」と「手羽元」をセットにしました。
11種類のハーブスパイスでじっくりと焼き上げました。
ご注文いただいてから焼き上げた弾力のある食感をお楽しみください。
- ※仕入数に限りがあるため1日限定各10本です。ご了承ください。
◆天草大王とは
明治中期頃から、熊本県の天草地方において飼育されていた世界的にも稀な大型の肉用鶏です。昭和初期頃に一度絶滅してしまいましたが平成4年から10年の歳月をかけて復元に成功しました。上質で弾力のある肉質、コクのある味わいの天草大王は、華やかな香りと深い味わいを持つ『ザ・プレミアム・モルツ』との相性が抜群です。
天草大王の太平燕880円（税込）
熊本名物の太平燕。当店の太平燕は熊本の地鶏「天草大王」の鶏がらで料理長自らがスープをとり、メインの春雨に海老やイカなどの海鮮と、天草大王のつくね・豚肉・揚げ玉子などを加えた具沢山の一品になります。
今春もビールにあう肉料理、パスタ、サラダなど新メニューが登場します！
ザ・プレミアム・モルツの深いコクには『天草大王のトマト味噌風味焼き』のような凝縮された味わいの料理がおすすめ！
他にも、ビールのおつまみや御飯のおかずにも合うオススメのメニューを取り揃えています。
天草大王の
トマト味噌風味焼き
1本290円（税込）
鶏ボンジリの鉄板焼き580円（税込）
熊本産チキンと菜の花の
クリームパスタ980円（税込）
春野菜とベーコンの
和風パスタ しょうが風味980円（税込）
熊本産豚バラ肉と
南関揚げの
ピリ辛シーザーサラダ
春雨入り780円（税込）
熊本産豚肉のポークカレー
980円（税込）
熊本産豚肉の豚丼セット1,050円
天草産ソルトを使用した
ソルトアイスと
季節のフルーツ240円（税込）
阿蘇の逸品 ハーブ豚の金賞ソーセージ |
1,470円（税込） |
天草産 小海老の唐揚げ |
480円（税込） |
牛肉のステーキ＆阿蘇高菜御飯 |
1,050円（税込） |
|
オムライス 地ビール煮込みソース |
920円（税込） |
手作りキャラメルプリン |
290円（税込） |
- ※上記に記載されているお食事メニューは、ビアホールのみで承ります。
予約制の焼肉レストランではご注文いただけませんので、ご了承ください。 - ※掲載のメニューは一例です。 他にも多数ご用意しております。
2名様以上からのご予約にてご利用できる焼肉メニューをご用意しております。工場見学後のご昼食などにぜひご利用ください。お問い合せ・ご予約はレストランまでお電話にてご連絡ください。
- ※ご予約は2日前までにお願いします。
- ※写真は4名様分となります。
焼肉お気軽セット1,575円（税込）
牛カルビ（80g）・熊本産SPF豚バラ肉（80g）・季節の焼き野菜・ご飯・スープ
食事やおつまみに、リーズナブルでお得なセットです。
3種の焼肉 味わいセット2,100円（税込）
牛カルビ（50g）・牛ロース（50g）・熊本産SPF豚バラ肉（100g）・季節の焼き野菜・ご飯・スープ
2種類の牛肉と熊本産豚肉のおいしさを味わえる量もたっぷりのセットです。
海鮮＆二種の焼肉 満足セット2,625円（税込）
牛ロース （100g）・熊本産SPF豚バラ肉 （80g）・海老・イカ・ホタテ・季節の焼き野菜・ご飯・スープ
たっぷりの牛ロース＆熊本産豚肉と海鮮が楽しめるセットです。
熊本産味彩牛＆熊本産SPF豚バラ肉セット3,675円（税込）
熊本産味彩牛（100g）・熊本産SPF豚バラ肉（60g）・季節の前菜・青竹豆腐・甘海老のフリット・季節の焼き野菜・ご飯・スープ
ほどよい霜降りが人気の味彩牛とビールとの相性が抜群の熊本産豚肉のセットです。
- ■飲み放題プランもあります
- お一人様・90分 1,575円（税込）
- 「ザ・プレミアム・モルツ」・「モルツ」・地ビール「阿蘇」・焼酎・ワイン・ウイスキー・ウーロン茶・オレンジジュース・ペプシコーラ・ジンジャーエール
好評をいただいております「火の国特選鍋」に料理長特製のトマトスープを使用したトマト鍋が新登場。 コラーゲン入りのトマトスープで、まるごとのトマトや天草大王のつくね、豚肉のしゃぶしゃぶなどを楽しめる鍋になっています。 いろんな具材の旨みが溶け込んだトマトスープは絶品です。 〆は、まずパスタを入れてスープパスタとしてそして最後に熊本七城産のお米を使用したチーズリゾットをお楽しみいただけます。お腹も心も大満足のセットです！ スープは、人気の「和風ダシ」と新メニューの「トマトスープ」の2種類からお選びください。
- ※SPF豚:飼育環境も徹底管理された中で育てられ、特定の病気のない、いわば健康証明書付きの豚
- ※本プランのご利用人数は4〜80名様までとなります。
- ※ご予約は2日前までにお願いします。
- ※写真は4名様分となります。
火の国特選うまか鍋お一人様 1,575円（税込）
- ・天草大王のつくね
- ・熊本産SPF豚のバラ肉 60g
- ・熊本産SPF豚のももスライス 60g
- ・白菜
- ・水菜
- ・本しめじ
- ・もやし
- ・木綿豆腐
- ・南関揚げ
- ・うどん＆ちゃんぽん
コラーゲン入り まるごとトマト鍋お一人様 1,575円（税込）
- ・天草大王のつくね
- ・熊本産SPF豚のバラ肉 60g
- ・熊本産SPF豚のももスライス 60g
- ・まるごとトマト
- ・白菜
- ・水菜
- ・本しめじ
- ・もやし
- ・木綿豆腐
- ・南関揚げ
- ・パスタ
- ・熊本七城産米のチーズリゾット
- ※鍋は「和風ダシ」と「トマトスープ」の2種類の味からお選びください。
火の国特選うまか鍋＋おつまみコースお一人様 2,100円（税込）
上記しゃぶしゃぶ鍋メニュープラス下記のおつまみが追加となります。
- ・3種の前菜
- ・名水仕立て 御船町の青竹豆腐
- ・揚げたてからしレンコン
- ・甘海老のフリット
「夜のお得な宴会プラン」（16：00より）
・歓送迎会等での利用にオススメ！！
・ビンゴゲーム機とビンゴゲームカードを無料貸出！！
※無料送迎バスはお食事される方20名以上
お客様に大好評の3,500円宴会プラン（特選焼肉プラン4,000円以上も有り）のご紹介です。無料送迎バスに2時間飲み放題が付いて、なんと3,500円（税込）。（下記「宴会メニュー（1）（PDFファイル:488
KB）」に掲載されている割引券を使用するとなんと3,150円です！）
どのメニューも全10品以上のプランで、飲み放題では『ザ・プレミアム・モルツ』『地ビール阿蘇』はもちろん、ウイスキー・焼酎・ワイン・ソフトドリンクも2時間飲み放題。
20名様以上だと無料でご利用できる送迎バスもお客様からご好評いただいております。
割引券を使用すると何と3,150円でご利用できる夜の宴会プラン、是非ご利用ください。
送迎バスは予約先着順になりますので、お早めにお申し込みください。
詳しくは下記PDF（513KB・491KB）をご覧ください。
- ■2時間飲み放題内容
- 「ザ・プレミアム・モルツ」・「モルツ」・地ビール「阿蘇」・焼酎・ワイン・ウイスキー・ウーロン茶・オレンジジュース・ペプシコーラ・ジンジャーエール
ビアホールコース 2時間飲み放題付3,500円（税込） 定員40名
- ＜メニュー内容＞
- ・活じめ はまちタタキ
- ・ローストビーフ
- ・生ハムと4種のチーズのサラダ
- ・わさび風味の枝豆
- ・スイス名物チーズフォンデュ カレー風味
- ・5種のスペシャルソーセージ
- ・骨付きフライドチキン
- ・熊本産SPF豚と春雨の手作り春巻き
- ・手作り天草大王スープ使用の中華あんかけ春雨
- ・季節のシャーベット
焼肉コース 2時間飲み放題付3,500円（税込） 定員200名
- ＜メニュー内容＞
- ・牛ロース（80g）
- ・熊本産SPF豚バラ肉（80g）
- ・ソーセージ
- ・焼き野菜
- ・おにぎり
- ・スープ
- ・枝豆
- ・名水仕立て 青竹豆腐
- ・スパイシーフライドポテト
- ・サラダホウレンソウと温製きのこのサラダ
- ※鍋は「和風ダシ」と「トマトスープ」の2種類の味からお選びください。
鍋コース 2時間飲み放題付 鍋コース3,500円（税込） 定員80名
特選焼肉プラン 2時間飲み放題付 4,000円コース4,000円（税込） 定員200名
- ＜メニュー内容＞
- ・牛カルビ 60g
- ・牛ロース 60g
- ・熊本産SPF豚バラ肉 120g
- ・エビ
- ・イカ
- ・ホタテ
- ・枝豆
- ・スパイシーフライドポテト
- ・天草産小えびの唐揚げ
- ・ロースハム
- ・ソーセージ
- ・季節の焼き野菜
- ・ご飯
- ・スープ
特選焼肉プラン 2時間飲み放題付 5,000円コース5,000円（税込） 定員200名
- ＜メニュー内容＞
- ・熊本産味彩牛 80g
- ・熊本産SPF豚バラ肉 160g
- ・枝豆
- ・スパイシーフライドポテト
- ・天草産小えびの唐揚げ
- ・ロースハム
- ・ソーセージ
- ・揚げたてからしレンコン
- ・季節の焼き野菜
- ・ご飯
- ・スープ
- ※本プランは成人の方20名様以上に限り、無料送迎バスをご利用いただけます。
- ご予約の際に送迎バスのご利用の旨をお申し出ください。予約先着順となりますので、お早めにお申し込みください。
- ※送迎は当施設から片道1時間で行ける範囲の熊本市内及び近郊が対象となります。
・当施設から片道1時間が該当範囲となるため、熊本市内の場合でも1時間以上かかる場合は送迎不可になることもあります。
・送迎範囲であるかの判断についてはバス運行会社へ確認しますので、お気軽にご相談ください。
・熊本県外は不可 - ※16:00以降のご予約とさせていただきます。
- ※送迎バスは旅行代理店様を通したご利用はできません。
- ※ご予約は2日前までにお願いします。
- ファイルをご覧になるには、Acrobat Readerが必要です。
お持ちでない方はAdobe社のダウンロードサイトからダウンロードしてお使いください。
営業時間 |
11:00〜21:00（20:30オーダーストップ）
|
|---|---|
休業日 |
不定休（その他臨時休業日有り） |
席数 |
ビアホール74席 |
電話 |
096-237-2280 |
- ※レストランのメニューや営業時間などの掲載情報については、予告なしに変更させていただくことがありますので、ご了承ください。
- ※工場敷地内へのペットを連れてのご入場はご遠慮ください。ただしお体の不自由な方の補助犬はこの限りではありません。
- ※食品工場のため食品衛生上、飲食物の持込はご遠慮ください。
- ※飲酒運転・未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
- ※送迎バスは旅行代理店様を通したご利用はできません。
- ※タクシー及び代行運転をご利用のお客様はスタッフへお申し付けください。
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