お友達のオリジナルレシピ

フルブラ シークヮーサー

[ 材 料 ]

(500mlの漬け込み瓶1つ分)

シークヮーサー         10個
サントリーブランデーV.O    300㏄

[ 作り方 ]

1.漬け込み瓶を良く洗う。
2.シークヮーサーを半分にカットする。
3.漬け込み瓶にシークヮーサーを入れ ブランデーを注ぎ入れたらフタをして1~3日漬ける。

ドリンクレシピ

フルブラ シークヮーサーのシャンディガフ

[ 材 料 ]

(1人分)

シークヮーサーフルーツブランデー      大さじ2
ビール               100㏄
ジンジャーエール         100㏄
フルーツブランデーに漬けたシークヮーサー  1/2個

[ 作り方 ]

1.フルブラシークヮーサーをグラスに入れ、ビールを静かに注ぐ。
2.さらにジンジャーエールをゆっくり注いで軽く混ぜる。
3.最後にフルーツブランデーに漬けたシークヮーサーをギュッと絞り入れる。

フードレシピ

フルブラ シークヮーサーのグラスアローCAKE

[ 材 料 ]

(舟形のアルミ12個分)

卵             2個
バター           50g
細目グラニュー糖    40g
小麦粉          50g
アーモンドプードル   20g
ベーキングパウダー  小さじ1/2
(グラスアロー材料)
A粉糖            60g
Aシークヮーサーフルーツブランデー  大さじ1

[ 作り方 ]

1.小麦粉とアーモンドプードル、ベーキングパウダーは一緒に振るっておく。
2.卵は卵黄と卵白に分けておく。
3.バターは湯せんにかけて溶かす。
4.卵白を泡立て器でグラニュー糖を加えつつしっかりしたメレンゲを作り、そこへ卵黄を1つずつ加え混ぜる。
5.卵白と卵黄が混ざったら粉類を一気に入れ、ゴムベラへ持ち替えて混ぜ、溶かしたバターも混ぜ合わせる。
6.舟形に生地を入れたら170度のオーブンで13分焼く。

7.グラスアローを作る。
小さめのボウルにAを入れ泡立て器で良く混ぜたらそのまま湯せんにかけ、とろりとするまで混ぜ続ける。
8.焼き上がったケーキにこのグラスアローを刷毛で塗れば出来上がり。

※ 途中、グラスアローが固まって来たら再度湯せんにあてればまた塗りやすくなります。
  • ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
  • ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
  • ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
  • ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため1週間をめどに取り除くことをおすすめします。
  • ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。
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