今回ご紹介するカクテルは、「ビーフィーターサマージントニック」と「ジンジャーディサローノ」です。どちらもトッピングのアレンジでいろいろ楽しめるカクテルです。
ビーフィーター
- 材料
- ビーフィータージン40度
- 20ml
- ミスティア
- 20ml
- グレープルーツジュース
- 20ml
- カットライム1/8
- 1カット
- トニックウォーター
- 60ml
- ルジェストロベリー
- 10ml
- 作り方
コリンズグラスに氷を入れ、カットライムを搾り入れる。ビーフィータージン、ミスティア、グレープフルーツジュースを入れ混ぜる。トニックウォーターを注ぎ1度かき混ぜ、ルジェストロベリーを静かにグラスのそこに沈める。
- こだわりポイント
- 2層のコントラストが見た目にも楽しいカクテル。
最初のさっぱりとした味わいに加え、ルジェストロベリーとミスティアのフルーティーな味わいを1つのカクテルでお楽しみいただけます。
ディサローノ
- 材料
- ディサローノ アマレット
- 30ml
- ジンジャーエール
- 90ml
- 生姜スライス※
- 1片
- カットライム
- 1/8カット
- 作り方
タンブラーに氷を入れ、事前に生姜を漬け込んだディサローノアマレットを入れ軽くかき混ぜる。生姜のスライス1片をグラスの中に入れる。
- こだわりポイント
- ディサローノアマレットにつけた生の生姜のフレッシュでスパイシーな味わいを楽しめます。
生姜は皮付きのまま、厚切りで。生姜を漬け込む時間はお好みでお楽しみください。
※ディサローノアマレットに生姜を漬け込んでおく（1～2日）
ディサローノアマレット100mlに生姜20ｇ程度【自家用消費】
カルーア
- 材料
- カルーア
- 30ml
- ホットミルク（ラテホイッパーで
かくはんしたもの） -
90ml - マンゴーソース
-
少量 - マシュマロ
- 1～2個
- 作り方
耐熱グラスにカルーアと温めたミルクを注ぐ。軽くかき混ぜ、その上にマンゴーソースをかけ、マシュマロを飾る。
- こだわりポイント
- ミルクは沸騰直前で火を止め、ラテホイッパーを使いしっかりと泡立てる。
カルーアにﾏﾝｺﾞｰの味がベストマッチ。ハロウィンの楽しい時間を演出できます。
