カクテルには食前、食後にふさわしい味わいのもの、また時を問わず、気分でいつでもどうぞ、といったオール・デイ・タイプのものがある。
ただし厳密にいえるものではないし、人それぞれの嗜好もある。ここでの区分は、あくまで目安と思っていただきたい。
また『リキュールのシーン別愉しみ方』に、それぞれのシーンでふさわしい味わいについて述べているので、是非参考にしていただきたい。
下記の表はすべてベース別1および2で解説したカクテルを分類している。

	食前	食後	オール・デイ
ウオツカベース Vodka Base	ブラッディ・メアリー	ブラック・ルシアン	モスコー・ミュール ソルティ・ドッグ スクリュードライバー
ジンベース Gin Base	ギムレット マティーニ ジン・トニック ジン・リッキー		アラスカ ホワイト・レディ
ラムベース Rum Base	ダイキリ ネバダ		キューバ・リバー ホット・バタード・ラム モヒート
テキーラベース Tequila Base	マルガリータ	ブレイブ・ブル	マタドール モッキンバード テキーラ・サンライズ
ウイスキーベース Whisky Base	マンハッタン	ゴッドファーザー ラスティ・ネール	アイリッシュ・コーヒー ミント・ジュレップ
ブランデーベース Brandy Base	ブランデー・サワー	アレキサンダー ジャック・ローズ	ホーセズ・ネック サイドカー
ワインベース Wine Base	バンブー ベリーニ キール スプリッツァー		ミモザ
ビールベース Beer Base			ミント・ビア シャンディ・ガフ レッド・アイ
リキュールベース Liqueur	イエーガー・トニック ミスティア・ソーダ	カルーア・ミルク グラスホッパー	サンジェルマン