CRAFT BOSS（クラフトボス）

ゆっくりと飲み続けられる“澄みわたるコク”クラフトマンシップがつまった缶コーヒーじゃない、ボス。

働き方改革。そんな新たなワークスタイルの変化に寄り添い、ゆっくりと時間をかけて楽しむ、新しいコーヒーがあってもいい。1992年の誕生以来、常に“働く人の相棒”として働く人に寄り添い続けてきたBOSSが、味わいもパッケージも、これまでにない新たな“働く人の相棒”を誕生させました。後味の苦味や雑味がない、ゆっくりと飲み続けられる“澄みわたるコク”。ドリップ抽出を導入し、100万通り以上の組み合わせの中から、様々な個性と特徴を持った絶妙なバランスのブレンドを経て仕立てた、30年間培ってきたBOSSのクラフトマンシップが、ここに宿ります。缶コーヒーじゃない、ボス「CRAFT BOSS（クラフトボス）」が、コーヒーの新たなる扉を開きます。

BOSSの30年培った職人技を余すことなく注ぎ込む

目指した味わいは、コクがあるのに後引きするような苦味や雑味がない“澄みわたるコク”。近年のワークスタイルの変化によって、覚醒のためのコーヒーではなく、喉の渇きを癒し、働く傍にいつもいて、リフレッシュさせてくれるような、そんな新しいコーヒーがあってもいい。そのためには、単なる薄いコーヒーをつくるのではなく、後引きする嫌な苦味だけを取り除き、コーヒー感はしっかり感じられるように設計しなければならない。“澄みわたるコク”を実現するためドリップ抽出を組み合わせることで、生み出せる味わいの数はなんと100万通り以上。様々な個性と特徴を持った絶妙なバランスのブレンドを経て、ゆっくりと飲み続けられる“澄みわたるコク”を追求した「CRAFT BOSS（クラフトボス）」には、30年間培ってきたBOSSのクラフトマンシップがつまっています。

“時代に合わせ、味わいが進化する、100万通り以上の組み合わせから作り出すクラフトマンシップ

「豆はいい豆か。旨みを引き出しているか。ブレンドは最適か。」 “澄みわたるコク”を実現するために、開発者自らが産地に赴き、コーヒー豆を厳選し、焙煎・抽出・調合に至るまで、ひとつひとつの豆の特長を活かしてレシピを決めていく。それぞれの豆に重要な役割があり、シングルオリジンではこの“澄みわたるコク”は実現できない。これまでクラフトボスの「香り高く飲みやすい」味わいを担ってきた“多段階抽出”・“エスプレッソ抽出”に加え、サントリーコーヒーロースタリーと協働し、開発した焙煎豆で、抽出を行う“ドリップ抽出”を導入。注ぎたてのようなクリアな味わいに、ドリップ抽出を組み合わせることで、生み出せる味わいの数はなんと100万通り以上。ブレンディットウイスキーのように様々な個性と特徴を持ったコーヒーを、絶妙なバランスでブレンド。その時代に合ったクラフトボスに進化していく。

CRAFT BOSS 甘くないイタリアーノ（ITALIANO）ラテ専用ミルク使用

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