ぶどうを原料としているブランデーは、果実のフルーティさ、フレッシュさを引き出してくれます。梅・レモン・イチゴ・ブルーベリーなどの果実類との相性がよく、香り華やかでおいしい果実酒ができます。ハーブ、花を漬け込んで楽しむこともできます。