• Respect du Fruit

LEJAY DEPUIS 1841

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ルジェについて About Lejay

  • LEJAY DEPUIS 1841 |「ルジェ」は、フランス・ブルゴーニュ地方のディジョンでつくられる、カシスリキュールでおなじみのフルーツリキュールブランド。バーやレストランなどで独特のボトルの形を目にしたことも多いのでは? いろいろな割り材とあわせて、自分好みのカクテルが楽しめるのが特長です。
  • リスペクトフルーツ

    カシスリキュールの創始者、ルジェ・ラグート社

    ルジェ・ラグート社の歴史は、オーギュスト・デニス・ラグートが1841年に世界で初めて近代的な手法によるカシスリキュールの製造を開始したことに始まります。以来、長きにわたり、カシスリキュールの元祖として当時の伝統的な製法を守って世界中で愛されています。

    ルジェ・ラグート社、つくりへのこだわり

    ルジェ・ラグート社がリキュール作りに使うカシスは、すべてフランス産。数あるカシスの品種の中から選び抜かれた「ノワール・ド・ブルゴーニュ種」と「ブラックドーン種」のみを厳選使用しています。その厳選された良質のカシスを約6週間から8週間もの時間をかけてゆっくりと浸漬して作られます。また、人工的な保存料や添加物を一切使用せず、カシス本来の味わいと風味が最大限に活かされています。

    リスペクトフルーツ(フルーツを尊ぶ)

    ルジェ・ラグート社は今日、カシス以外にも様々なフルーツリキュールづくりを行っています。創業170年を越えても変わらない哲学、それはフルーツを尊ぶ(リスペクトフルーツ)、ということです。本物の果汁使用に拘りつづけたものづくりを今もなお継続しています。ルジェブランドはフルーツなしでは成り立たないのです。

  • ルジェの歴史

    ルジェ・ラグート社 創業当時の絵図

    1836年

    創始者、オーギュスト・デニス・ラグートが、カシスリキュール作りに着手。当時パリでは、ラタフィアというスグリ、フランボワーズ、黒さくらんぼなどをカシスに混ぜて作ったリキュールが流行しており、デニス・ラグートはこれにヒントを得てカシスリキュール作りをはじめました。

    ルジェ・ラグート社 外観

    1941年

    オーギュスト・デニス・ラグートがフランス・ブルゴーニュ地方のディジョンにてカシスリキュールの工場生産を開始。これが世界で初めての近代的な手法によるカシスリキュールの製造の始まりといわれています。薬草系のリキュールや、蒸留酒しかなかった当時、果実を浸漬してつくったリキュールはまさに画期的な発明。ルジェ・ラグート社がつくった有名な「クレーム・ド・カシス・ド・ディジョン」の誕生です。その後、創始者デニス・ラグートの娘がルイ・ルジェという青年と結婚し、2つのファミリーの名前を重ねあわせて「ルジェ・ラグート社」が誕生しました。設立以後150年以上過ぎた現在でも、ルジェ カシスは伝統的な製法を大切に守り続け、世界中で愛され続けています。

  • キール市長のパーティーにてアベリティフをふるまう風景(1955)
    キール市長のサイン

    キールとルジェ カシス

    カシスをつかった世界的に有名なアペリティフ(食前酒)、「キール」。その名前は、クレーム ド カシスのふるさと、ディジョン市の名物市長キャノン・フェリックス・キール氏に由来します。20世紀初頭のフランスでは、白ワインを更に美味しく味わうためにカシスリキュールを加える習慣がありましたが、キール氏は、市のレセプションでいつも、この土地の特産品であるルジェ カシスと同じく土地の名産品であるアリゴテ種の辛口白ワインで割ったカクテルを振舞っていました。 その後周囲のレストランがこのカクテルを「キール市長のアペリティフ」と呼ぶようになり、いつしか「キール」と略して呼ばれて世界中に広まりました。
    ルジェ カシスはキール市長のお墨付きカシスリキュールであり、ルジェカシスをつかったものこそが「キール」なのです。

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  • ルジェの歴史
  • キールとルジェカシス

製品ラインナップ Product Lineup

フランスのプレミアムフルーツリキュールブランド「ルジェ」がつくるリキュールは、おなじみのルジェ カシス以外にもラインナップ多数。お気に入りの1本を見つけてください!

  • ルジェ カシスルジェ カシス
  • ルジェ ペシェルジェ ペシェ
  •   
  • NEW ルジェ クランベリーNEW ルジェ クランベリー
  •   
  • NEW ルジェ クランベリーNEW ルジェ グリオットチェリー
  •   
  • ルジェ ペアルジェ ペア
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  • ルジェ ピンクグレープフルーツルジェ ピンクグレープフルーツ
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  • ルジェ ストロベリールジェ ストロベリー
  •   
  • ルジェ バナナルジェ バナナ
  •   
  • ルジェ カルテットルジェ カルテット
  •   
  • ルジェ アプリコットルジェ アプリコット
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  • ルジェ グリーンアップルルジェ グリーンアップル
  •   
  • ルジェ フランボワーズルジェ フランボワーズ
  •   
  • ルジェ キャラメルルジェ キャラメル
  •   
  • ルジェ グリーンミントルジェ グリーンミント
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  • ルジェ ブルーベリールジェ ブルーベリー
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  • ルジェ ノワール・ド・ブルゴーニュルジェ ノワール・ド・ブルゴーニュ
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ルジェ フルーツジャーのいいところ About Lejay Fruit Jar

リスペクトフルーツという理念に基づいた、こだわりのものづくり。そんな「ルジェらしさ」をもっとも感じられる愉しみ方が「ルジェ フルーツジャーカクテル」です。お好みのルジェとフレッシュフルーツを選び、今流行りのジャーを準備したら、あとは注いで搾り入れるだけ。簡単かつフルーティでとっても楽しいカクテルのできあがり。まるでパリのカフェのテラス席にいるかのようなハッピーな気分になること間違いなし。

ジャーで飲む 今、巷で大ブームのジャーが手作り感を演出します。

「生」なフルーティー! カットフルーツを皮ごと搾り入れることでフルーツ感が倍増。柑橘類は皮に美味しい香りが詰まっています。

豊富なバリエーション ルジェは全15種類のバリエーションを持つフルーツリキュール。フルーツジャーが並ぶと見た目もカラフルで盛り上がります。

おすすめフルーツジャーレシピ Fruit Jar Recipe

「ジャーでカクテル」が新スタイル。美食の街、フランス・ディジョン生まれのフルーツリキュール「ルジェ」にフレッシュフルーツを合わせる最旬カクテルを試してみよう!

フルーツジャーカクテルの楽しみ方

1.お好みのルジェ、またはフルーツからレシピをチョイス。ジャーと材料を用意して準備完了。2.ジャーにルジェを注ぎフルーツを搾り入れる。次に氷を入れます。3.ソーダを入れて、かるくかき回せば、できあがり!

MENU

  • FRESH CASSIS ORANGE 生カシオレFRESH CASSIS ORANGE 生カシオレ
  • GRIOTTE CHERRY LEMON グリオットチェリーレモンGRIOTTE CHERRY LEMON グリオットチェリーレモン
  • CRANBERRY LEMON TONIC クランベリーレモントニックCRANBERRY LEMON TONIC クランベリーレモントニック
  • DOUBLE GRAPEFRUIT WグレープフルーツDOUBLE GRAPEFRUIT Wグレープフルーツ
  • FRESH FUZZY NAVEL 生ファジーネーブルFRESH FUZZY NAVEL 生ファジーネーブル
  • PEAR KIWI SPARKLING 洋梨キウイスパークリングPEAR KIWI SPARKLING 洋梨キウイスパークリング
  • BANANA GRAPEFRUIT SPARKLING バナナグレフルスパークリングBANANA GRAPEFRUIT SPARKLING バナナグレフルスパークリング
  • STRAWBERRY LEMONADE ストロベリーレモネードSTRAWBERRY LEMONADE ストロベリーレモネード
  • BERRY BERRY LEMON SODA ベリーベリーレモンソーダBERRY BERRY LEMON SODA ベリーベリーレモンソーダ
  • CARAMEL ORANGE SPARKLING キャラメルオレンジスパークリングCARAMEL ORANGE SPARKLING キャラメルオレンジスパークリング
  • MINT PINEAPPLE ミントパイナップルMINT PINEAPPLE ミントパイナップル
  • RASPBERRY GRAPEFRUIT フランボワーズグレープフルーツRASPBERRY GRAPEFRUIT フランボワーズグレープフルーツ
  • BLUEBERRY LEMON GINGER ブルーベリーレモンジンジャーBLUEBERRY LEMON GINGER ブルーベリーレモンジンジャー
  • APRICOT ORANGE SPARKLING アプリコットオレンジスパークリングAPRICOT ORANGE SPARKLING アプリコットオレンジスパークリング
  • GREEN APPLE KIWI SODA グリーンアップルキウイソーダGREEN APPLE KIWI SODA グリーンアップルキウイソーダ

ストップ!未成年飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。お酒はなによりも適量です。SUNTORY

カクテルレシピ Cocktail Recipe

フランスの老舗フルーツリキュールブランド「ルジェ」がつくるリキュールで、様々なカクテルをお楽しみください!簡単につくれるオススメカクテルレシピをご紹介!

  • ルジェ カシス オランジーナ

    [材料]
    ルジェ カシス ……… 30ml
    オランジーナ ……… 90ml
    [作り方]
    冷やした材料をフルートグラスに ゆっくり注ぎ、軽くかき混ぜる。

  • ルジェ・ロワイヤル

    [材料]
    ルジェ カシス ……… 20ml
    スパークリングワイン
    (またはシャンパン) ……… 100ml
    [作り方]
    冷やした材料をフルートグラスに ゆっくり注ぎ、軽くかき混ぜる。

  • ルジェ カシス ソーダ

    [材料]
    ルジェ カシス ……… 30ml
    ソーダ ……… 90ml
    [作り方]
    氷を入れたタンブラーに注ぎ、 軽くかき混ぜる。お好みで、 レモンを飾っても可。

  • ルジェ カシス オレンジ

    [材料]
    ルジェ カシス ……… 30ml
    オレンジジュース ……… 90ml
    [作り方]
    氷を入れたタンブラーに注ぎ、 軽くかき混ぜる。

  • ルジェ カシス ミルク

    [材料]
    ルジェ カシス ……… 30ml
    牛乳 ……… 90ml
    [作り方]
    氷を入れたタンブラーに注ぎ、 軽くかき混ぜる。

  • ルジェ カシス ウーロン

    [材料]
    ルジェ カシス ……… 30ml
    烏龍茶 ……… 90ml
    [作り方]
    氷を入れたタンブラーに注ぎ、 軽くかき混ぜる。

  • キール

    [材料]
    ルジェ カシス ……… 20ml
    白ワイン……… 100ml
    [作り方]
    冷やした材料をワイングラスに注ぎ、 軽くかき混ぜる。

  • ルジェ カシス オン アイス

    [材料]
    ルジェ カシス ……… 適量
    アイスクリーム ……… 適量
    [作り方]
    器にお好きなアイスクリームを盛って、 上からルジェ カシスをかける。

  • ルジェ ペシェ ロワイヤル

    [材料]
    ルジェ ペシェ ……… 20ml
    スパークリングワイン …… 100ml
    [作り方]
    冷やした材料をフルートグラスに注ぎ、 軽くかき混ぜる。

  • ルジェ フランボワーズ グレープフルーツ

    [材料]
    ルジェ フランボワーズ …… 30ml
    グレープフルーツジュース … 90ml
    [作り方]
    氷を入れたタンブラーに注ぎ、 軽くかき混ぜる。

  • ルジェ ブルーベリー ミルク

    [材料]
    ルジェ ブルーベリー ……… 30ml
    牛乳 ……… 90ml
    [作り方]
    氷を入れたタンブラーに注ぎ、 軽くかき混ぜる。

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その他のカクテルレシピもCheck!※外部サイトへ移動します。

イベントレポート Event Report

EVENT REPORT 2014.10.3 Fri 〜 10.5 Sun at 東京ミッドタウン
  • 2015
  • 2014
  • EVENT REPORT 2015

    4月17日(金)~19日(日)までの3日間、今年は六本木ヒルズに会場を移し開催された「ルジェ フルーツジャースタンド」。
    ルジェのボトルや色とりどりのフルーツで装飾された会場内は、さながらフランスのフルーツマルシェ!
    今年も多くの方々にルジェ フルーツジャーカクテルをお楽しみいただきました。

  • EVENT REPORT 2014

    10月3日(金)~ 5日(日)までの3日間、東京ミッドタウンで開催した「ルジェ フルーツジャースタンド」。
    フランスのフルーツマルシェをイメージした明るく楽しい雰囲気の会場で、
    たくさんの方々にルジェ フルーツジャーカクテルをお楽しみいただきました!