リキュール&カクテルリキュール&カクテルを楽しむ至福の時間

Mail Magazine

購読する
  • 製品ラインナップ
  • カクテルレシピ検索
  • キャンペーン・イベント情報
  • 用語辞典
  • Q&A
  • カクテルが飲めるお店

Q&A 家で楽しむカクテルや、今さら人には聞きにくいBARでのあらゆる疑問にお答えします!

Liqueur & Cocktail ホーム > Q&A > 自分でつくって楽しむとき

自分でつくって楽しむとき

デコレーション

簡単なフルーツのデコレーションを教えて。

ではレモンやライム、オレンジなどで簡単にできるデコレーションをご紹介しましょう!

カクテルのデコレーションにつかうのは、フルーツだけなのですか?

オレンジやレモン、パイナップルやチェリーなど、色鮮やかなフルーツが飾られているカクテルは、見た目にも楽しいですよね。「ブルー・ハワイ」などを代表とするトロピカルカクテルは、パイナップルやオレンジなどのフルーツや場合によっては、ランの花などを飾ることが多いです。有名な「マティーニ」は、カクテルピンに刺したオリーブをグラスに沈めるというデコレーションです。

カンタンだけどゴージャスに見えるデコレーションってありますか?

ございますよ! ではまず、レモンやライム、オレンジなどのフルーツのスライスを使ったスタンダードなデコレーションをご紹介いたしましょう。

上記のスタンダードデコレーションに、チェリーなどの色鮮やかなフルーツをプラスしたり、レモンとライムなどの重ね技を使うと、一層華やかになりますよ。

レモンひとつだけでも、かつらむきにすると「ホーセズ・ネック」のように、ゴージャスにすることもできます。また、カンタンだけど、ユニークなデコレーションとしては、「ニコラシカ」というカクテルがあります。どうやって飲んだら良いか迷ってしまいそうですよね。

トロピカルカクテルなど華やかなタイプのカクテルに使う場合には、デコレーション用のフルーツにも、ラムなどの香りの良いお酒をかるくスプレーしておくと、ふんわり漂う香りまで演出することができます。これはおすすめのテクニックですよ。

監修:サントリースクール

Q&A

とりあえず知りたい!
  • 季節のカクテル
  • カクテルの基礎知識
  • 保存
BARに行くとき
  • 初めてのBAR
  • デコレーション
  • ストロー、マドラー
  • 飲み方、楽しみ方
自分でつくって楽しむとき
  • デコレーション
  • ツールの使い方
  • つくり方
  • 氷