Liqueur&Cocktail
 

応募要項

名称

2018 サントリー ザ・カクテルアワード

主催

サントリースピリッツ株式会社/サントリーアライド株式会社/サントリー酒類株式会社

後援

一般財団法人 カクテル文化振興会/一般社団法人 日本バーテンダー協会/一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会
/NPO法人 プロフェッショナル・バーテンダーズ機構

応募資格

バー・ホテル・レストラン等に勤務されているバーテンダー、またはそれに準ずる方。2018年4月1日現在20歳以上の方。

募集部門

1.「ショートカクテル部門」  2.「ロングカクテル部門」

課題製品

課題製品(「ジャパニーズクラフトジン ROKU(六)」「テキーラ サウザ ブルー」「テキーラ サウザ ブルー レポサド」
「テキーラ サウザ スリージェネレーション プラタ」「ピナクル ウオツカ」「メーカーズマーク」「メーカーズマーク46」)
の中からいずれかを20ml以上使用して、オリジナルカクテルを自由に発想してください。

※上記条件を満たせば、その他全てのサントリー製品を材料としてご使用いただけます。(2018年7月末時点で取扱いのある製品)

応募方法

インターネットの場合

カクテルのカラー画像データを添付してご応募ください。
※画像データは、JPG形式またはPNG形式で、サイズは最大3MBとします。

● 応募締切 :
2018年7月31日(火)の24:00まで
応募用紙ダウンロード(PDF)

郵送の場合

指定の応募用紙(コピー可)に必要事項をご記入の上、カクテルのカラー写真を添付してご応募ください。

● 応募締切 :
2018年7月31日(火)【必着】
● 応募宛先 :
〒105-0014 東京都港区芝2-13-4 住友不動産芝ビル4号館 15F
「2018 サントリー ザ・カクテルアワード」事務局

[個人情報の取扱いについて]

ご記入いただいた個人情報は、サントリーホールディングス株式会社、サントリースピリッツ株式会社、サントリーアライド株式会社、サントリー酒類株式会社が共同で、応募資格の確認、審査結果のご連絡の他、DM送付に利用させていただきます。また、個人を特定しない統計的情報の形で利用させていただきます。 【個人情報管理責任者】サントリーホールディングス株式会社

[カクテル アワード審査について]

  • ● 応募者の所属団体に対して個人を特定しない形で応募作品数をお知らせすることがございます。
  • ● 2ndステージ出場者のお名前及び勤務先の情報(店名・住所・電話番号)は、以下に利用・掲載させていただくことがございます。[サントリースピリッツ株式会社及びサントリーアライド株式会社のホームページ]
  • ● ファイナルへの出場者(12名)のお名前及び勤務先の情報(店名・住所・電話番号)は、以下に利用・掲載させていただくことがございます。[サントリースピリッツ株式会社及びサントリーアライド株式会社のホームページ、テレビ・新聞・雑誌等の報道、記事]

[応募にあたって]

  • ● 審査に関するお問い合わせには応じられません。
  • ● 応募書類の返却はできません。
  • ● カクテル名及びレシピに関する著作権等の一切の権利は、サントリースピリッツ株式会社及びサントリーアライド株式会社に帰属するものとします。
    ホームページ等への掲載にあたり、スペース等の事情により、文言等を一部変更させていただくことがございます。予めご了承ください。

[交通費について]

  • ● 出場者の2ndステージ(試作審査)、及びファイナル(最終選考会)の会場までの交通費の一部は、サントリーグループの規定に基づき主催者側にて負担いたします。
  • ● 日本国外から参加される方につきましては、居住地から日本までの渡航費は各自の負担とさせていただきます。

創作上の留意点

  • 1.サントリースピリッツ株式会社、サントリーアライド株式会社、サントリーワインインターナショナル株式会社、サントリービール株式会社、サントリー食品インターナショナル株式会社、モンテ物産の製造販売・輸入販売する製品をご使用ください。
    (2018年7月末時点で取扱いのある製品)
  • 2.1.に取扱いのない材料は、素材名[例、フレッシュオレンジジュース、牛乳、アガベシロップ、オレンジビターズ]をご記入ください。
  • 3.入手困難な材料、著しく高価な材料は使用しないでください。
  • 4.食用に適さないデコレーションは不可とします。(リボン等のグラス装飾も不可)
  • 5.スタンダードカクテルに酷似したものは除外させていただきます。
  • 6.ベースとなるお酒への果物等の漬込みは不可とします。

審査について

  • 【1stステージ(書類審査)】
    8月中旬、約30作品を2ndステージに選出します。

  • 【2ndステージ(試作審査)】
    9月4日(火)、各部門6作品(合計12作品)をファイナルに選出します。
    2ndステージには応募者ご本人に審査会場(東京)へお越しいただき、ご自身でカクテルを創作していただきます。
    ※詳細は1stステージを通過された方にご連絡さしあげます。

  • 【ファイナル(最終選考会)・表彰式】
    9月27日(木) グランド ハイアット 東京(東京・六本木)

    審査基準

    ① ネーミング 
    作品内容、作品意図とのイメージの調和。発音のしやすさ、覚えやすさ。
    ② 味 
    素材の組合せによって創造された「味」と「香り」の完成度。
    ③ 見栄え 
    素材の組合せによって創造された「色合い」の美しさ。
    色合い、デコレーション、グラス、ネーミング等が調和した品格のある美しさ。
    ④ 独創性 
    従来の観点にとらわれない、大胆な発想によるオリジナリティ。
    ⑤ 将来性 
    将来にわたっての普及性。新スタンダードカクテルとなる可能性が期待できる。
    ⑥ 技術 
    分量、時間、流れのテクニカルと信頼感。
    ⑦ プレゼンテーション 
    話術のプレゼンテーション。課題ブランドを理解し特徴が出ている。

過去の「カクテル アワード」受賞作品

  • カクテル アワード 2017カクテル アワード 2017
  • カクテル アワード 2016カクテル アワード 2016
  • カクテル アワード 2015カクテル アワード 2015

賞及び賞品

カクテル アワード 2018(1名様)

● 賞品 : 海外カクテルの旅
● 賞金 : 50万円
1年間、「サントリー カクテル アンバサダー」としてカクテルの普及にご活躍いただきます。

【カクテル アワード 2018の賞品・賞金について】
※海外カクテルの旅は、最優秀賞の賞品と二重には贈呈いたしません。
※海外カクテルの旅の内容は未定です。
※賞金は、最優秀賞の賞金に20万円をプラスして合計50万円を贈呈いたします。

最優秀賞(各部門1名様)

● 賞品 : 海外カクテルの旅
● 賞金 : 30万円

優秀賞(各部門1名様)

● 賞金 : 10万円

  • [源泉所得税について] ● 賞金に対する源泉所得税はご本人のご負担とさせていただきます。 ● 受賞者によっては確定申告が必要になる場合があります。

お問い合わせ

「2018 サントリー ザ・カクテルアワード」事務局
TEL:03-3451-5952
受付時間 : 10:00〜18:00(土・日・祝日を除きます)