サントリー ワイン スクエア

サンタ バイ サンタカロリーナ

リッチなチリをめしあがれ。

ラインナップ


  • ロゼ

  • メルロ/
    カベルネ・
    ソーヴィニヨン

  • カルメネール/
    プティ・ヴェルド

  • カベルネ・
    ソーヴィニヨン/
    シラー

  • シャルドネ/
    ソーヴィニヨン・
    ブラン

  • ソーヴィニヨン・
    ブラン/
    シャルドネ

  • クール ホワイト
    ブレンド

  • スパークリング
    ブリュット

フレッシュでフルーティなロゼワイン!

サンタ バイ サンタ カロリーナ
ロゼ

フレッシュな苺やラズベリーなどの赤いベリー類を連想させる甘い香りに、赤い花のニュアンス。親しみやすいキュートな果実味と、オレンジピールのような爽やかなホロ苦さが特長のやや辛口のロゼワインです。

[ロゼ・やや辛口]
辛口
1
2
3
4
5
甘口

good marriage おすすめの料理

麻婆豆腐
ワインのほのかな甘さが麻婆豆腐の辛味を中和し、果実味が唐辛子と肉味噌の美味しさを引き出してくれます。

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豚肉のピリ辛炒め
豚肉と果実の相性の良さを実感するマリアージュ。ほのかな甘さとピリ辛の相性も良く食が進みます。
餃子
ロゼと中華は定番の相性の良さ。カジュアルに愉しめるマリアージュで、ロックと合わせるのもオススメです。

凝縮した果実味、バランスのよい味わい

サンタ バイ サンタ カロリーナ
メルロ / カベルネ・ソーヴィニヨン

ブラックチェリーやプラムのリキュールを思わせる熟した果実の香りに、 清涼感を与える緑の植物のニュアンス。果実味と酸味、タンニンのバランスが程よく整った、落ち着いた味わいが特長の赤ワインです。

産地:セントラル・ヴァレー
[赤・ミディアムボディ]
Light
Medium
Full

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ローストビーフ
お肉の香りとキメ細やかさをしっかり引き出す、しっとりとした安定感のあるマリアージュです。

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とんかつ
ワインのエレガントさが前に出て来るマリアージュ。豚肉の香りも綺麗に出る上品な組み合わせです。
チーズ
果実味がしっかりと引き出されるマリアージュ。ワインのバランスの良さがよく伝わる組み合わせです。

力強い果実味、しっかりとした味わい

サンタ バイ サンタ カロリーナ
カルメネール / プティ・ヴェルド

サンタカロリーナの象徴品種「カルメネール」使用。しっかり濃い外観。
カシスやブラックチェリーのコンポートを連想させる濃厚な果実の香りに、コーヒーやチョコレートのニュアンス。肉厚な果実味と、存在感のあるタンニンが楽しめるしっかりとした味わいの赤ワインです。

産地:セントラル・ヴァレー
[赤・フルボディ]
Light
Medium
Full

good marriage おすすめの料理

ステーキ
噛むごとに出てくるお肉の旨味を、ワインの力強い果実味がしっかりと受け止め、支えます。肉・ワイン双方の甘みを感じる理想的なマリアージュです。

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鶏のからあげ
果実味がしっかりと出て、淡白な鶏肉をやわらかく包み込んでくれるようなマリアージュです。
豚の角煮
トロみを感じるテクスチュアが共通で一体感がでます。コクや甘さを強く感じるマリアージュです。

豊かな果実味、飲み飽きない味わい

サンタ バイ サンタ カロリーナ
カベルネ・ソーヴィニヨン / シラー

カシスやブラックチェリーのリキュールを思わせるボリュームのある熟した果実味と、飲みごたえのある程よいタンニンが特長の、素直で飲み飽きない味わいの赤ワインです。

産地:セントラル・ヴァレー
[赤・ミディアムボディ]
Light
Medium
Full

good marriage おすすめの料理

ハンバーグ
肉の味わいやソースの味わいが良く引き出される満足度の高いマリアージュです。

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メンチカツ
ワインの果実のコクとお肉の味わいの両方にふくらみが出るマリアージュです。
きのこソテー
ワインが華やかに感じられるマリアージュ。きのこの香りも活かされます。

熟した果実味、ふくらみのある味わい

サンタ バイ サンタ カロリーナ
シャルドネ / ソーヴィニヨン・ブラン

黄桃や熟した黄色いリンゴ、洋梨などを思わせる果実の香りに、甘いハチミツやスイカズラの花のニュアンス。まろやかな果実味と、滑らかな酸味、心地よいホロ苦さが特長の、ふくらみのある味わいの辛口白ワインです。

産地:セントラル・ヴァレー
[白・辛口]
辛口
1
2
3
4
5
甘口

good marriage おすすめの料理

豚肉の生姜焼き
まろやかで甘い果実感と肉のボリューム感がピッタリです。生姜の香りも良いアクセント。

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海老グラタン
クリームソースのコクと果実のリッチさが丁度いい相性。厚みの出るマリアージュです。
焼鳥(塩)
ワインが鶏の香りや香ばしさをどっしりと受け止めてくれる安心感のあるマリアージュです。

フレッシュな果実味、さわやかな味わい

サンタ バイ サンタ カロリーナ
ソーヴィニヨン・ブラン / シャルドネ

ピンクグレープフルーツやパッションフルーツを思わせる弾けるようなフレッシュな果実味と、イキイキとした軽快な酸味が特長の、フルーティで爽やかな味わいの辛口白ワインです。

産地:セントラル・ヴァレー
[白・辛口]
辛口
1
2
3
4
5
甘口

good marriage おすすめの料理

天ぷら
ワインの味わいが綺麗に広がるマリアージュです。ワインの酸味で後口もスッキリです。

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ポテトサラダ
爽やかな果実感が良く出るマリアージュです。お互いの方向性が合った自然体の相性です。
鶏鍋
爽やかでフレッシュ。それぞれの素材の味が良くわかるマリアージュです。

フルーティな"冷や旨"チリワイン

サンタ バイ サンタ カロリーナ
クール ホワイト ブレンド

白桃や百合の花などを連想させるアロマティックな香りと、ハチミツのような優しい甘さが特長の、フレッシュでフルーティな味わいの白ワインです。

[白・ほのかな甘口]
辛口
1
2
3
4
5
甘口

good marriage おすすめの料理

グラタン
ワインの果実のボリューム感がグッと増す組合せです。ワインのまったりとしたコクと、グラタンのまろやかさが強調されて、素直に美味しいマリアージュです。

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焼鳥(タレ)
ワインがタレの甘さに負けずにきちんと果実味を主張して、飲んだという印象のある味わいです。鶏は最後に香ばしさを感じます。
チーズ
ワインの綺麗な酸味とフレッシュな果実感が、チーズのまろやかさと程よいメリハリを出して馴染んでいく印象。素直に美味しい組合せです。

華やかな香り、フルーティな味わい

サンタ バイ サンタ カロリーナ
スパークリング ブリュット

もぎたての白桃やマスカットを連想させるフレッシュな果実の香りに、ハチミツや白い花のニュアンス。優しい果実味とまろやかな酸味が特長の、フルーティで軽やかな味わいの辛口スパークリングワインです。

[白・辛口]
辛口
1
2
3
4
5
甘口

good marriage おすすめの料理

鶏のからあげ
ワインの爽やかさ、鶏の香ばしさがよくわかる組み合わせです。お互いを活かす良いマリアージュです。

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カキフライ
カキの持つ海の味わいや旨味が強調される、イキイキとしたマリアージュです。
生春巻き
ワインのフルーティさや春巻のハーブの香りが強調される、とても華やかなマリアージュです。

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