サントリー ワイン スクエア

大人の嗜好を満たすワイン ボルドー1級 ラフィットの系譜 VIÑA LOS VASCOSロス ヴァスコス大人の嗜好を満たすワイン ボルドー1級 ラフィットの系譜 VIÑA LOS VASCOSロス ヴァスコス

FIVE ARROWS 伝統と上質の五本の矢 ドメーヌ バロン ド ロートシルト[ラフィット]

ロス ヴァスコスは、ラフィットグループの一員。起源となるシャトー ラフィットは、公式格付けグランクリュ第1級の第1位、ボルドー地域五大シャトーのひとつである。ロートシルト家がシャトーを所有し、ワイン事業を本格的に展開するためにドメーヌ バロン ド ロートシルト[ラフィット]社を設立。同社が生み出したすべてのワインには、「五本の矢」のロゴが使われている。ヨーロッパに一大金融王国を築き上げたロートシルト一族。その立役者である5人の兄弟の「連帯の証」が五本の矢である。今では一族が守り続け生み出してきたワインの高い品質の証、「伝統と上質の五本の矢」としてラベルやボトルにデザインされている。

SPIRIT ロス ヴァスコスで堪能するチリで磨かれたラフィットの伝統と技術

1988年、ラフィットグループは「チリのプレミアム・ワインのパイオニアになる」べく、ロス ヴァスコスを取得、経営を開始。ここはワインづくりに理想的な土地である。フランスから[ラフィット]のテクニカルディレクターを派遣し、ワインづくりに取り組んできた。現在では、ラフィットグループの名に恥じることのない、贅沢で高品質なワインづくりを実践している。ボルドー1級の伝統と技術が生み出した、ラフィット・エレガンス。バロン ド ロートシルト[ラフィット]社のワインのキーエッセンスである。

MARIAGE ロス ヴァスコスと食を愉しむ大人好みの極上マリアージュ

ボルドー1級の実力を心ゆくまで愉しむなら、極上の料理を選びたい。たとえば、気品漂うカベルネ・ソーヴィニヨンは、カルビなどの焼き肉、そして熟成赤身肉の塊焼き。炭火で中までじっくり火を通し、表面はカリッと焼き上げる。噛みしめると口の中で旨味と香りが広がる。フレッシュなカベルネ・ソーヴィニヨンと絶妙なハーモニーを奏でる。シャルドネには、カニ、エビなどをダイナミックにグリルして。海の旨味とフルーティなワインがよく合う。そしてソーヴィニヨン・ブランには鮮魚のカルパッチョを。ひと仕事した白身魚の味わいがワインの魅力を引き出してくれる。

LINE UP

ロス ヴァスコス カベルネ・ソーヴィニヨン LOS VASCOS CABERNET SAUVIGNON

ロス ヴァスコスの中でも、「ボルドースタイルのチリのカベルネ」として定番的に親しまれているワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン種特有のタニックですがすがしい気品が漂う。しっかりとしたコクとなめらかな口当たりが楽しめる、バランスのよい赤ワイン。果実のポテンシャルをそのまま活かすため、温度管理されたステンレスタンクで発酵。樽熟せずフレッシュ&エレガントに仕上げた。ワイナリーの品質向上を実感できるワイン。明らかなパフォーマンスの高まりを表現し続けている。

ロス ヴァスコス シャルドネ LOS VASCOS CHARDONNAY

自社畑の冷涼な地区と、チリ屈指の白ワインの優良生産地カサブランカの長期契約のぶどうを厳選して使用。果実のポテンシャルをそのまま活かすため、温度管理されたステンレスタンクで発酵。樽熟せずフレッシュ&フル−ティに仕上げた。柑橘系やバナナなどのフルーティな香りが豊かに立ちのぼり、シャルドネ種ならではのフレッシュで爽やかな酸味が、ほのかな苦味が感じられるワインである。

ロス ヴァスコス ソーヴィニヨン・ブラン LOS VASCOS SAUVIGNON BLANC

ぶどうは適地適品種に基づき、チリ屈指の白ワインの優良生産地カサブランカなどで長期契約の畑のぶどうを使用。果実のポテンシャルをそのまま活かすため、温度管理されたステンレスタンクで発酵。樽熟せずフレッシュ&フル−ティに仕上げ、よく熟したソーヴィニヨン・ブラン種の特徴を充分に引き出している。柑橘やトロピカルフルーツのようなボリュームある華やかな特有のアロマ、ほどよいコクとすっきりした酸味が心地よい、切れ味のいい白ワイン。洗練されたエレガンスを感じさせる。