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ドメーヌ ジェラール ミレ

Domaine Gérard Millet

サンセールの若手スター生産者。
家族経営のドメーヌが丁寧につくる
透き通る味わいのサンセール

地方:フランス/ロワール
会社名:Domaine Gérard Millet
設立年: 1982年

トピック

ドメーヌ ジェラール ミレは、6代にわたりワインづくりをおこなう家族経営のドメーヌ。
サンセールの中でも優良生産者が数多く集まるビュエ村にて、現在は6代目のスティーブが父親のジェラールと共にワインづくりを行っている。
コンクールやワイン専門誌でも常に高い評価を受ける、サンセールでも注目の若手生産者である。


歴史

曾祖父の時代まではワイン生産及び兼業農家として、ワインの他には山羊のチーズや小麦の栽培していたが、
父親のジェラールの代にワインをメインとしたドメーヌを設立。現在は6代目のスティーブがワインづくりを担う。
当初4ヘクタールだったぶどう畑は19ヘクタールにまで広がり、リュットレゾネ(減農薬)で丁寧なワインづくりを行っている。

ワイナリー情報:味わい・こだわり

世界中でサンセールは高く評価されており。辛口白ワインではシャブリと人気を二分する。
サンセールの土壌は粘土石灰質、石灰岩土壌、シレックス土壌の3種類に明確に分かれており、それぞれ異なるミネラル感あふれる味わいを形成。
ジェラール ミレでは畑の手入れ、収穫、醸造の全工程を区画ごとに分けて行い、最終的にその年に最もふさわしい味わいにワインをアッサンブラージュ(ブレンド)。
爽やかな酸味と上品なミネラル感を併せ持つ、透き通るような味わいのサンセールをつくっている。

主なラインナップ

  • ドメーヌ ジェラールミレ
    サンセール ブラン

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