ワインと合うレシピ｜サントリーワインスクエア

レシピを探す

料理のジャンル

合うワイン

主な食材

料理のカテゴリー

調理時間

旬の料理（掲載月）

閉じる

2022年05月

ペスカトーレ

すっきり＆フレッシュな微発泡ワインとのマリアージュ

この料理に合うワイン

このレシピを見る

ラープトーフ

2022年05月

リッチなドイツの白ワインとのマリアージュ

ロバートヴァイルジュニアグラウブルグンダーほか

このレシピを見る

2022年05月
ガパオサイピーマン(サラダ用ピーマンのガパオ詰め)

2022年04月

エスニック料理とロゼスパークリングのマリアージュ

ヴィッラサンディロザートほか

このレシピを見る

2022年04月
牛しゃぶしゃぶとたけのこの木の芽あえ

2022年04月

牛肉の旨み引き出す、ロゼスパークリングワインとのマリアージュ

フレシネセミセコロゼほか

このレシピを見る

2022年04月
新玉ねぎとひき肉の白ワイン煮

2022年03月

「とろっと濃い旨」なチリの赤ワインとのマリアージュ

サンタゴールドディープレッドブレンドほか

このレシピを見る

2022年03月
ブロッコリーの茎といかのアーリオオーリオ

2022年03月

「ボジョレーの帝王」の繊細なシャルドネとのマリアージュ

ジョルジュデュブッフプーイィ・フュイッセほか

このレシピを見る

2022年03月
鰆と芽キャベツのフリカッセ

2022年02月

濃厚なソースとプロヴァンスのロゼとの調和

シャトーラコストグランヴァンロゼほか

このレシピを見る

2022年02月
南瓜とミニ帆立のココナッツグラタン

2022年02月

カボチャが、濃く、甘く感じられる、カリフォルニアのシャルドネとのマリアージュ

ウィリアムヒルナパヴァレーシャルドネほか

このレシピを見る

2022年02月
シェパーズパイ

2022年01月

スペイン・プリオラートの赤ワインとのスパイシーなマリアージュ

コステルスデルプリオールほか

このレシピを見る

2022年01月
フィデウア

2022年01月

海老の味噌のコクが増す、日本のロゼとのマリアージュ

サントリー塩尻ワイナリー塩尻メルロロゼほか

このレシピを見る

2022年01月
牛肉のソテーマデイラソース

2021年12月

ボルドーグランヴァンとの「王道」マリアージュ

シャトーラグランジュほか

このレシピを見る

2021年12月
ヤムポラマイ（色々柑橘と海老、タイハーブのチリインオイル和え）

2021年12月

フレッシュでエレガント、バランスのとれたシャンパーニュとのマリアージュ

ローラン・ペリエラキュベほか

このレシピを見る

2021年12月
カチャトーラ

2021年11月

味わいに立体感が出てくるボジョレーとのマリアージュ

ジョルジュデュブッフボジョレーヌーヴォーほか

このレシピを見る

2021年11月
塩豚とりんごのキッシュ

2021年11月

りんごのニュアンスが共鳴する、イタリアのスプマンテとのマリアージュ

タヴェルネッロオルガニコスプマンテほか

このレシピを見る

2021年11月
ガイトムカミン（鶏肉ときのこのターメリック煮）

2021年10月

スモーキーな香りが共鳴する、南仏赤ワインとのマリアージュ

シャトーオーシエールほか

このレシピを見る

2021年10月
ホイトード（ムール貝のタイ式お好み焼き）

2021年10月

貝の旨みを鮮明にする、厚みのある辛口白ワインとのマリアージュ

オーシエールシャルドネほか

このレシピを見る

2021年10月
豚の低温ローストトンナートソース

2021年09月

ピュアで凝縮感があるかみのやま産メルロとのマリアージュ

サントリージャパンプレミアムかみのやま産メルロほか

このレシピを見る

2021年09月
ヤムナムトックムー (タイ風チャーシューの和え物)

2021年09月

ハーブやフュメのニュアンスを引き出すソーヴィニヨン・ブラン

レゾルムドカンブラスソーヴィニヨン・ブランほか

このレシピを見る

2021年09月
カノンパンナークン（タイ風海老乗せ揚げパン）

2021年08月

カジュアルなスパークリングワインが引き出す海老の自然な甘み

ボッリチーニスパークリングロゼほか

このレシピを見る

2021年08月
タコのポルトガル風ごはん

2021年08月

タコの旨みと山形のメルロの優しい味わいの調和

サントリージャパンプレミアムかみのやま産メルロほか

このレシピを見る

2021年08月
白いラタトゥイユ

2021年07月

甘酸っぱさが広がるプロセッコとの爽やかなマリアージュ

ミオネットプロセッコ DOC トレヴィーゾブリュットほか

このレシピを見る

2021年07月
とり貝のカルパッチョ

2021年07月

ヴィーニョヴェルデとの清々しいマリアージュ

ガゼラほか

このレシピを見る

2021年07月
長芋といかのディルバターソテー

2021年06月

いかの甘味をくっきりと強調する日本のシャルドネとのマリアージュ

サントリージャパンプレミアムかみのやま産シャルドネほか

このレシピを見る

2021年06月
ヤムガランプリーガイ（キャベツと鶏ささ身のタイ風和え物）

2021年06月

色々な香りを強調しながらうまく纏める、ヴィオニエとのマリアージュ

ヤルンバエデンヴァレーヴィオニエ＜サミュエルズコレクション＞ほか

このレシピを見る

2021年06月
ニース風サラダ

2021年05月

バレンシアオレンジを思わせる香りのロゼワインとのマリアージュ

ロスヴァスコスロゼほか

このレシピを見る

2021年05月
サラケッグ（ココナッツカレーディップ）

2021年05月

コートデュローヌの赤ワインとの深みを増すマリアージュ

メゾンカステルコートデュローヌほか

このレシピを見る

2021年05月
鯛と桜のスプリングロール

2021年04月

鯛の自然な甘みと桜の香りを引き立てる、塩尻のロゼワイン

サントリー塩尻ワイナリー塩尻メルロロゼほか

このレシピを見る

2021年04月
ラムローストミントソース

2021年04月

しなやかで強靭なマルゴーと子羊の鉄板マリアージュ

メゾンカステルマルゴーほか

このレシピを見る

2021年04月
鶏レバーとレンコンの赤ワイン煮

2021年03月

土っぽいニュアンス感じるマスカット・ベーリーAとのマリアージュ

サントリー塩尻ワイナリー塩尻マスカット・ベーリーＡミズナラ樽熟成ほか

このレシピを見る

2021年03月
鰤のソテーハーブ大根おろし添え

2021年03月

和柑橘のニュアンス感じる甲州とのマリアージュ

サントリー登美の丘ワイナリー登美の丘甲州ほか

このレシピを見る

2021年03月
蛤とセリのリゾット

2021年02月

蛤の旨みを引き出すシャブリとのマリアージュ

ウィリアムフェーブルシャブリほか

このレシピを見る

2021年02月

12 3 4 5 6 7 8 9 10

料理のジャンル

合うワイン

主な食材

料理のカテゴリー

調理時間

旬の料理（掲載月）

本当にそうなの？
ワインの常識・非常識

チーズとワイン［一覧］

シャンパン・スパークリングワイン
お役立ち情報

このページの先頭へ戻る