TOMI NO OKA WINERY
自園産ぶどう100%サントリー日本ワイン
"登美の丘ワイナリー"シリーズ
サントリー日本ワイン
「登美の丘」シリーズ
サントリー日本ワイン 登美の丘ワイナリー登美の丘赤
登美の丘〈赤〉2017
Tomi No Oka Winery - Tomi No Oka Red 2017
エレガントな果実香とふくよかな味わい
カシスなどを思わせる果実香と程よい樽香がバランスよく感じられる赤ワイン。
口当たりはやわらかくやさしいタンニンと酸味が心地よく残ります。
  • 飲み頃温度
  • 14-16℃
  • 味わい
  • ミディアムボディ
  • ワインのスタイル
  • エレガントな果実香とふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 18.0-24.0
  • 品目コード
  • LRT17
  • 醗酵
  • MLFあり
  • 発売日
  • 2019年6月18日
  • 熟成
  • 樽熟成100%
  • 瓶詰数量
  • 34,200本(2,850ケース)
  • 新樽使用比率
  • 11.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.47g/100ml
  • ぶどう品種
  • メルロ:48%、カベルネ・ソーヴィニヨン:22%、プティ・ヴェルド:15%、カベルネ・フラン:15%
  • アルコール度数
  • 12.5%
  • テイスティングコメント
  • 色:やや紫を帯びたガーネット。
    香り:バラ、スミレなど赤紫系の花の香りとダークチェリー、オランダイチゴなど赤系フルーツの香りの奥に落葉、タバコのニュアンスがある。
    味わい:口当たりはやわらかく熟した果実の甘みがあり、ボリューム感がある。余韻にかけて豊かなタンニンを感じる。味わいが調和しておりエレガント。
ヴィンテージ情報
2016年
  • 飲み頃温度
  • 14-16℃
  • 味わい
  • ミディアムボディ
  • ワインのスタイル
  • エレガントな果実香とふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 18.0-23.0
  • 品目コード
  • LRT16
  • 醗酵
  • MLFあり
  • 発売日
  • 2018年6月12日
  • 熟成
  • 樽熟成100%
  • 瓶詰数量
  • 25,128本(2,094ケース)
  • 新樽使用比率
  • 16.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.53g/100ml
  • ぶどう品種
  • メルロ:52.6%、カベルネ・ソーヴィノヨン:23.9%、カベルネ・フラン:12.7%、プティ・ヴェルド:10.5%、マスカット・ベーリーA:0.3%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 色:輝きのある黒紫がかったガーネット色。
    香り:バラ、スミレなど赤紫系の花の香りと、小粒のチェリーを想わせる香りに加え、僅かにブレンドしたマスカット・ベーリーAの甘い香りが全体を優しく包み込んでいく。
    味わい:口当たりはスムースで、赤系果実とチョコレートのニュアンスが感じられる。ほどよい酸味と、優しくシルキーなタンニンがバランスよく調和した、エレガントな味わい。
2015年
  • 飲み頃温度
  • 14-16℃
  • 味わい
  • ミディアムボディ
  • ワインのスタイル
  • エレガントな果実香とふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 19-23
  • 品目コード
  • LRT15
  • 醗酵
  • MLFあり
  • 発売日
  • 2017年5月16日
  • 熟成
  • 樽熟成100%
  • 瓶詰数量
  • 21,420本(1,785ケース)
  • 新樽使用比率
  • 25.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.45g/100ml
  • ぶどう品種
  • メルロ:60%、カベルネ・ソーヴィノヨン:17%、カベルネ・フラン:12%、プティ・ヴェルド:11%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 色:やや明るいガーネット色。
    香り:グリオット、チェリーなど酸味のある赤系果実の香りとバラ、スミレ等の花の香りに加えて樽由来のコーヒー香が感じられる。
    味わい:アタックはフレッシュで伸びやかな酸味と果実味が全体を包み込む。
2014年
  • 飲み頃温度
  • 14-16℃
  • 味わい
  • ミディアムボディ
  • ワインのスタイル
  • エレガントな果実香とふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 21-25
  • 品目コード
  • LRT14
  • 醗酵
  • MLFあり
  • 発売日
  • 2016年11月11日
  • 熟成
  • 樽熟成100%
  • 瓶詰数量
  • 10,716本(893ケース)
  • 新樽使用比率
  • 28.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.50g/100ml
  • ぶどう品種
  • メルロ:52%、プティ・ヴェルド:23%、カベルネ・ソーヴィニヨン:20%、カベルネ・フラン:5%
  • アルコール度数
  • 13.0%
  • テイスティングコメント
  • 香り:ダークチェリー、プラムなどの黒系果実香と、樽由来のコーヒー、スモーキー香。
    味わい:果実の味わいがしっかり感じられ、伸びやか。後半はタンニンを程よく感じられ、全体的にバランスが良い。
2013年
  • 飲み頃温度
  • 14-16℃
  • 味わい
  • ミディアムボディ
  • ワインのスタイル
  • エレガントな果実香とふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • -
  • 品目コード
  • LRT13
  • 醗酵
  • MLFあり
  • 発売日
  • 2015年6月14日
  • 熟成
  • 樽熟成100%
  • 瓶詰数量
  • 21,816本(1,818ケース)
  • 新樽使用比率
  • 35.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.49g/100ml
  • ぶどう品種
  • メルロ:48%、カベルネ・ソーヴィニヨン:20%、カベルネ・フラン:17%、プティ・ヴェルド:15%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 香り:カシスやブラックベリーなどの黒系果実の香りが豊かで、樽由来のロースト、スモーキー香とのバランスも良い。
    味わい:力強く、はつらつとしている味わいの中に、やわらかいタンニンが垣間見える。
2012年
  • 飲み頃温度
  • 14-16℃
  • 味わい
  • ミディアムボディ
  • ワインのスタイル
  • エレガントな果実香とふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • -
  • 品目コード
  • LRT12
  • 醗酵
  • MLFあり
  • 発売日
  • 2014年9月16日
  • 熟成
  • 樽熟成100%
  • 瓶詰数量
  • 25,170本(2,098ケース)
  • 新樽使用比率
  • 30.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.51g/100ml
  • ぶどう品種
  • メルロ:40% 、カベルネ・フラン:33%、カベルネ・ソーヴィニヨン:20% 、プティ・ヴェルド:7%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 色:やや黒紫がかった深い赤。
    香り:カシス、ダークチェリー様な黒系果実香。
    味わい:濃厚でしなやかなタンニンと自然な甘さ。
2011年
  • 飲み頃温度
  • 14-16℃
  • 味わい
  • ミディアムボディ
  • ワインのスタイル
  • エレガントな果実香とふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 18.3-22.3
  • 品目コード
  • LRT11
  • 醗酵
  • MLFあり
  • 発売日
  • 2014年4月1日
  • 熟成
  • 樽熟成100%
  • 瓶詰数量
  • 13,567本(1,131ケース)
  • 新樽使用比率
  • 39.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.55g/100ml
  • ぶどう品種
  • メルロ:74%、カベルネ・フラン:11%、カベルネ・ソーヴィニヨン:10%、プティ・ヴェルド:5%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 色:ガーネット。
    香り:フレッシュさのある黒系果実とほどよい樽香。
    味わい:メルロの比率を上げることで、まろやかな口当たり、ほど良いタンニンが心地よい。自然な甘さと酸味のバランスがいいヴィンテージ。
2010年
  • 飲み頃温度
  • 14-16℃
  • 味わい
  • ミディアムボディ
  • ワインのスタイル
  • エレガントな果実香とふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 19.1-24.5
  • 品目コード
  • LRT10
  • 醗酵
  • MLFあり
  • 発売日
  • 2012年10月9日
  • 熟成
  • 樽熟成100%
  • 瓶詰数量
  • 21,264本(1,772ケース)
  • 新樽使用比率
  • 41.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.49g/100ml
  • ぶどう品種
  • メルロ:48%、カベルネ・ソーヴィニヨン:30%、カベルネ・フラン:14%、プティ・ヴェルド:8%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 色:ガーネット色。
    香り:中程度のボリューム。黒系果実(ブラックチェーリー等)の香り。樽由来のチョコレートのような香りと花のようなエレガントな香りを感じる。
    味わい:やわらかな口あたり。中盤から後半にかけての広がりがあり、自然な甘さが特長。やわらかでなめらかな印象を感じる。
2009年
  • 飲み頃温度
  • 14-16℃
  • 味わい
  • ミディアムボディ
  • ワインのスタイル
  • エレガントな果実香とふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 18.6-26.1
  • 品目コード
  • LRT09
  • 醗酵
  • MLFあり
  • 発売日
  • 2012年2月21日
  • 熟成
  • 樽:97%、タンク:3%
  • 瓶詰数量
  • 11,370本(948ケース)
  • 新樽使用比率
  • 23.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.50g/100ml
  • ぶどう品種
  • メルロ:46%、カベルネ・フラン:27%、カベルネ・ソーヴィニヨン:24%、プティ・ヴェルド:3%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 色:ガーネット色。
    香り:ボリューム感があり、華やかな香り。赤系・黒系果実の香りが非常に豊か。スパイスのニュアンスも感じられる。
    味わい:やわらかな口あたり。自然甘さと酸味のバランスがよく、なめらかでチャーミングな印象。アフターに心地よい甘さと赤系果実(カシス)のニュアンスを長く感じる。
2008年
  • 飲み頃温度
  • 14-16℃
  • 味わい
  • ミディアムボディ
  • ワインのスタイル
  • エレガントな果実香とふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 17.8-20.2
  • 品目コード
  • LRT08
  • 醗酵
  • MLFあり
  • 発売日
  • 2010年8月24日
  • 熟成
  • 樽熟成100%
  • 瓶詰数量
  • 15,433本(1,286ケース)
  • 新樽使用比率
  • 37.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.50g/100ml
  • ぶどう品種
  • メルロ:47%、カベルネ・フラン:31%、カベルネ・ソーヴィニヨン:17%、プティ・ヴェルド:5%
  • アルコール度数
  • 12.5%
  • テイスティングコメント
  • 色:赤紫。
    香り:エレガント。黒系(ブルーベリー、プルーン)の果実香と樽由来のバニラ、材、樽由来の香がバランスよく感じられる。
    味わい:チョコレート様の口中香と、前半はやわらかくふくよかな味わい、後半優しいタンニン感とややしっかりした酸味を感じる味わい。
サントリー日本ワイン 登美の丘ワイナリー登美の丘シャルドネ
登美の丘〈シャルドネ〉2018
Tomi No Oka Winery - Tomi No Oka Chardonnay 2018
ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味
日本が世界に誇れるワインを目指し、故郷の名を冠にしたワイナリーの定番。
心地よい酸味のふくよかな味わいが特徴です。
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 豊かな香りと、心地よい酸味のある味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 19.37-19.64
  • 品目コード
  • LWT18
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2019年6月18日
  • 熟成
  • タンク熟成67%、樽熟成33%,(シュールリー)
  • 瓶詰数量
  • 4,080本(340ケース)
  • 新樽使用比率
  • 40%(樽ワイン中の新樽比率)、13%(全体に対する比率)
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 2.2g/100ml
  • ぶどう品種
  • シャルドネ100%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 香り:パイナップルや杏を想わせる香りと、ミントのような爽やかさ、ハチミツを想わせるリッチな香りが調和。
    味わい:口中で感じるぶどうの凝縮感が奥行のある味わいとなり、しっとりとした余韻として心地よく続いていく。
ヴィンテージ情報
2017年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 18.29-19.1
  • 品目コード
  • LWT17
  • 醗酵
  • MLF一部あり
  • 発売日
  • 2018年7月10日
  • 熟成
  • 樽熟成58%,タンク熟成42%(シュールリー)
  • 瓶詰数量
  • 4,080本(340ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.74g/100ml
  • ぶどう品種
  • シャルドネ100%
  • アルコール度数
  • 11.5%
  • テイスティングコメント
  • 香り:パイナップルやパッションフルーツを想わせる、南国フルーツのフレッシュな香り。
    味わい:ジューシーでふくらみがあり、爽やかな酸味が心地よく感じられる。
2015年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 16.7-17.75
  • 品目コード
  • LWT15
  • 醗酵
  • MLF一部あり
  • 発売日
  • 2018年3月20日
  • 熟成
  • 樽熟成:80%、タンク熟成:20%(シュールリー)
  • 瓶詰数量
  • 5,100本(425ケース)
  • 新樽使用比率
  • 37.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.49g/100ml
  • ぶどう品種
  • シャルドネ100%
  • アルコール度数
  • 11.5%
  • テイスティングコメント
  • 香り:パイナップルやグレープフルーツを想わせるフレッシュな果実の香り。
    味わい:ふくよかで心地よい口当たり。豊かな果実香と樽香のバランスがよく、やわらかい酸味が余韻として口中に広がっていく。
2014年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 16.7-19.1
  • 品目コード
  • LWT14
  • 醗酵
  • MLF一部あり
  • 発売日
  • 2016年9月6日
  • 熟成
  • 樽熟成:78%、タンク熟成:22%(シュールリー)
  • 瓶詰数量
  • 6,084本(507ケース)
  • 新樽使用比率
  • 18.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.61g/100ml
  • ぶどう品種
  • シャルドネ100%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 香り:柑橘や桃を想わせる果実の香りと、バター様のやや甘い香り。
    味わい:はつらつとした酸味の後に、爽やかな果実味と自然な甘みが続く。ほのかな樽香と果実の味わいのバランスがよく、やわらかさの中にも、輪郭がはっきりと感じられる。
2013年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 17.5-21.3
  • 品目コード
  • LWT13
  • 醗酵
  • MLF一部あり
  • 発売日
  • 2015年4月7日
  • 熟成
  • 樽:45%、タンク:55%(シュールリー)
  • 瓶詰数量
  • 11,537本(961ケース)
  • 新樽使用比率
  • 12.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.64g/100ml
  • ぶどう品種
  • シャルドネ100%
  • アルコール度数
  • 12.5%
  • テイスティングコメント
  • 色:黄色。
    香り:柑橘、熟した果実、トロピカルフルーツ、ナッツ、ローストの香り。
    味わい:アタックは丸くその後ふくらみ、ボリューム感あり。また中盤からフィニッシュまで甘さ、やわらかさが続き余韻は穏やかで長い。
2012年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 16.1-21.3
  • 品目コード
  • LWT12
  • 醗酵
  • MLF一部あり
  • 発売日
  • 2014年4月1日
  • 熟成
  • 樽熟成:55%、タンク熟成:45%(シュールリー)
  • 瓶詰数量
  • 12,419本(1,035ケース)
  • 新樽使用比率
  • 13.2%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.65g/100ml
  • ぶどう品種
  • シャルドネ100%
  • アルコール度数
  • 12.5%
  • テイスティングコメント
  • 色:黄色。
    香り:柑橘系果実香、パイン、ナッツの香り。
    味わい:アタックはソフトでなめらか。中盤からほのかな自然な甘みを感じる。余韻が長くエレガント。前ヴィンテージと比べて、熟したタイプに仕上がった。
2011年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 16.7-18.0
  • 品目コード
  • LWT11
  • 醗酵
  • MLF一部あり
  • 発売日
  • 2013年9月17日
  • 熟成
  • タンク熟成:58%、樽熟成:42% 樽とタンクにて約7ヶ月熟成
  • 瓶詰数量
  • 13,764本(1,147ケース)
  • 新樽使用比率
  • 10.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.69g/100ml
  • ぶどう品種
  • シャルドネ100%
  • アルコール度数
  • 12.5%
  • テイスティングコメント
  • 色:ほのかに緑がかった黄色。
    香り:クリーン。中程度のボリューム、フレッシュなパイナップルのような甘い香り、柑橘の香りと蜜のような香り、樽由来のバニラ香りなど、香りの複雑さが特長。しかしながらバランスがよくまとまっている。
    味わい:やわらかい口当たり、芳醇で広がりを感じる味わい。後半に酸味と旨味がバランスよく感じられる。
2010年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 18.3-19.6
  • 品目コード
  • LWT10
  • 醗酵
  • MLF一部あり
  • 発売日
  • 2012年10月9日
  • 熟成
  • タンク熟成:69%、樽熟成:31% 樽とタンクにて約7ヶ月熟成
  • 瓶詰数量
  • 12,252本(1,021ケース)
  • 新樽使用比率
  • 9.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.62g/100ml
  • ぶどう品種
  • シャルドネ100%
  • アルコール度数
  • 13.0%
  • テイスティングコメント
  • 色:薄い黄色。
    香り:樽に由来する樫材の香り、黄色い熟した果実。ほのかに干草のニュアンスと甘い香り。
    味わい:やわらかい口当たり、とろっとした自然な甘さ。酸味のバランスがよい。アフターに樽由来のニュアンスが残る。
2009年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 15.6-22.1
  • 品目コード
  • LWT09
  • 醗酵
  • MLF一部あり
  • 発売日
  • 2012年4月3日
  • 熟成
  • 樽:58%、タンク:42% 樽とタンクにて約7ヶ月熟成
  • 瓶詰数量
  • 12,924本(2,154ケース)
  • 新樽使用比率
  • 13.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.65g/100ml
  • ぶどう品種
  • シャルドネ100%
  • アルコール度数
  • 12.5%
  • テイスティングコメント
  • 色:黄色。
    香り:樽に由来の甘い香り、華やかな印象と黄色い熟した果実。
    味わい:やわらかい口当たり、自然な甘さと酸味のバランスがよい。中盤から後半に広がりがあり心地よく旨味が残る。
2008年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 12.6-21.0
  • 品目コード
  • LWT08
  • 醗酵
  • MLF一部なし
  • 発売日
  • 2010年8月24日
  • 熟成
  • 樽:64%、タンク:36%
  • 瓶詰数量
  • 10,400本(866ケース8本)
  • 新樽使用比率
  • 10.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.647g/100ml
  • ぶどう品種
  • シャルドネ100%
  • アルコール度数
  • 12.5%
  • テイスティングコメント
  • 色:薄い黄色。
    香り:レモンを思わせる柑橘系の爽やかな香り、ややイチジクの香り。
    味わい:味わいは全般的にふくよかで旨みが感じられ、後半にはしっかりした、心地よい酸味が長く続く。
ITEM
登美の丘〈甲州〉2018
Tomi No Oka Winery - Tomi No Oka koshu 2018
穏やかな酸味、ほど良い渋みのあるふくよかな味わい
穏やかな酸味、ほど良い渋味のあるふくよかな味わい。辛口ながら、遅摘みぶどうならではの凝縮した果実味が特徴です。
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 穏やかな酸味、ほど良い渋味のあるふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 15.9
  • 品目コード
  • LKT18
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2019年6月18日
  • 熟成
  • タンク熟成80%、樽熟成20%
  • 瓶詰数量
  • 13,080本(1,090ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.76g/100ml
  • ぶどう品種
  • 甲州100%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 香り:和柑橘、洋ナシ、桃、焼きりんご、熟したバナナを感じさせる香り。
    味わい:口当たりで感じられるスペアミントのようなハーブの香り、和柑橘のほど良い渋味が心地よく拡がる。フレッシュで華やかな香りと口中の凝縮感が調和した芳醇な味わい。
ヴィンテージ情報
2017年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 穏やかな酸味、ほど良い渋味のあるふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 15.9
  • 品目コード
  • LKT17
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2018年6月12日
  • 熟成
  • タンク熟成100%
  • 瓶詰数量
  • 8,760本(730ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.66g/100ml
  • ぶどう品種
  • 甲州100%
  • アルコール度数
  • 11.5%
  • テイスティングコメント
  • 香り:りんごや洋ナシを想わせる果実と、ミントやカモミールのような清涼感のあるハーブの香り。
    味わい:口当たりはフレッシュで、心地よい酸味に続いて、洋ナシのような柔らかい果実味が口中に広がる。甲州特有の渋みがアクセントとなり、ワイン全体の味わいを引き締める。
2016年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 穏やかな酸味、ほど良い渋味のあるふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 16.5
  • 品目コード
  • LKT16
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2017年6月20日
  • 熟成
  • 樽熟成:28%、タンク熟成:72%(シュールリー)
  • 瓶詰数量
  • 3,840本(320ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.62g/100ml
  • ぶどう品種
  • 甲州100%
  • アルコール度数
  • 11.5%
  • テイスティングコメント
  • 香り:りんごや和柑橘系の果実とカモミールを思わせるハーブの香り。
    味わい:口中では甲州特有の爽やかな渋みが全体のストラクチャーの骨格となり、それを甘い香りが包んでいく。中盤以降は、ほのかに樽のニュアンスがあらわれ、心地よい余韻が楽しめる。
2015年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 穏やかな酸味、ほど良い渋味のあるふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 17.5
  • 品目コード
  • LKT15
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2016年6月14日
  • 熟成
  • 樽熟成:43%、タンク熟成:57%(シュールリー)
  • 瓶詰数量
  • 5,532本(461ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.69g/100ml
  • ぶどう品種
  • 甲州100%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 香り:甲州の品種特長であるレモン、ライムなどの柑橘系の香りと、「登美の丘甲州」の特長である、ぶどうの遅摘みと一部樽醗酵による、白桃、洋ナシのような甘やかでリッチな香りが感じられる。
    味わい:アタックで甲州らしい「はつらつとした酸」が感じられ、その後、豊かな果実味と全体を引きしめるような、ほど良い渋みのバランスが楽しめる。
2014年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 穏やかな酸味、ほど良い渋味のあるふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 18.8
  • 品目コード
  • LKT14
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2015年10月27日
  • 熟成
  • 樽熟成:58%、タンク熟成:42%(シュールリー)
  • 瓶詰数量
  • 3,852本(321ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.70g/100ml
  • ぶどう品種
  • 甲州100%
  • アルコール度数
  • 11.5%
  • テイスティングコメント
  • 香り:レモン、ライムのような柑橘の香り。
    味わい:アタックではつらつとした酸味が感じられた後、中盤から後半にかけて果実感、樽由来のフレーバーがバランスよく感じられる。全体を通して、フレッシュで爽やかな酸が愉しめる、繊細な味わいのワインに仕上がった。
2013年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 穏やかな酸味、ほど良い渋味のあるふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 17.5
  • 品目コード
  • LKT13
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2014年9月9日
  • 熟成
  • 樽熟成:41%、タンク熟成:59%(シュールリー)
  • 瓶詰数量
  • 5,682本(434ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.49g/100ml
  • ぶどう品種
  • 甲州100%
  • アルコール度数
  • 11.5%
  • テイスティングコメント
  • 色:薄い黄色。
    香り:クリーン。中程度の強さ。シトラス、ミント、りんご、梨に加えてわずかなオーク材の香り。
    味わい:アタックがやわらかく、その後は非常になめらかで繊細なエボリューション。かすかな渋みとともにやわらかくエレガントなフィニッシュ。
2012年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 穏やかな酸味、ほど良い渋味のあるふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 16.1
  • 品目コード
  • LKT12
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2013年9月17日
  • 熟成
  • 樽熟成:49%、タンク熟成:51%(シュールリー、樽とタンクにて約4ヶ月熟成)
  • 瓶詰数量
  • 11,347本(946ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.60g/100ml
  • ぶどう品種
  • 甲州100%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 色:薄い黄色。
    香り:クリーン。中程度の強さ。トップノートに樽を感じるが、直後に白桃の香り、黄色の果実、白い花の印象。時間を置くとグレープフルーツやその皮のニュアンス。
    味わい:やわらかく、フレッシュ。甲州の凝縮感。その後に自然の甘さと、時間おいて酸味、後半にほのかな渋みを感じる。アフターテイストに心地よい樽のニュアンスと、グレープフルーツを思わせる香りがあり、余韻が長い。
2011年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 穏やかな酸味、ほど良い渋味のあるふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 15.3
  • 品目コード
  • LKT11
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2012年10月9日
  • 熟成
  • 樽熟成:69%、タンク熟成:31%(シュールリー、樽とタンクにて約4ヶ月熟成)
  • 瓶詰数量
  • 7,272本(606ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.71g/100ml
  • ぶどう品種
  • 甲州100%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 色:薄い黄色。
    香り:クリーン。中程度の強さ。2010年ヴィンテージより少し強め。トップノートに柑橘のニュアンス、グレープフルーツを感じるが、リンゴのコンポートのような香り。
    味わい:やわらかく、ボリュームがある。中盤から後半の広がりがある。ヴィンテージの特長として、味わい、香り、インパクト、キレのバランスが良い。
2010年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 穏やかな酸味、ほど良い渋味のあるふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 16.4
  • 品目コード
  • LKT10
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2011年10月12日
  • 熟成
  • 樽:76%、タンク:24%(シュールリー、熟成期間約5ヶ月)
  • 瓶詰数量
  • 5,280本(440ケース)
  • 新樽使用比率
  • 5.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.53g/100ml
  • ぶどう品種
  • 甲州100%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 色:薄い黄色。
    香り:クリーン。中程度のボリューム。黄色い熟した果実と甘い香り。
    味わい:やわらかく、自然な甘さ。全体に丸く、穏やかな味わい。アフターまで樽のニュアンスを心地よく感じる。
2009年
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 穏やかな酸味、ほど良い渋味のあるふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 16.4
  • 品目コード
  • TWKO08
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2011年4月12日
  • 熟成
  • 樽:75%、タンク:25%(樽、タンクにて熟成期間約10ヶ月以上)
  • 瓶詰数量
  • 3,528本(294ケース)
  • 新樽使用比率
  • 7.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.76g/100ml
  • ぶどう品種
  • 甲州100%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 色:うっすらと茶色を感じる輝きある黄色。
    香り:リンゴのコンポート、バタースコッチ、白い花、洋梨。
    味わい:やわらかいアタック、心地よい渋味、穏やかな酸味。凝縮感あるが樽香は強くなく、中から後半のボリュームがしっかりとしている。
サントリー日本ワイン 登美の丘ワイナリー登美の丘甲州スパークリング
登美の丘〈甲州スパークリング〉2014
Tomi No Oka Winery - Tomi No Oka koshu Sparkling 2014
柑橘系果実の香りとやさしくまろやかな口あたりの日本ワイン
登美の丘 甲州スパークリングは、自家ぶどう園の甲州を丁寧に手摘みし、16ヶ月以上の間、瓶内2次発酵とそれに続く熟成を行った後、一本一本手作業で仕上げました。
柑橘系の爽やかな香りと、熟成によるまろやかな味わいの日本ワインをお愉しみください。
  • 飲み頃温度
  • 8-10℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 柑橘系果実の香りとやさしくまろやかな口あたり
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 16.67
  • 品目コード
  • DBNK14
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2017年9月5日
  • 熟成
  • 16ヶ月の間、瓶内2次発酵とそれに続く熟成を実施
  • 瓶詰数量
  • 1,560本(130ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.842g/100ml
  • ぶどう品種
  • 甲州100%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 色:透き通った黄色。
    香り:柑橘や青リンゴの蜜を想わせる爽やかで甘い香り。
    味わい:酸味がしっかり感じられ、骨格がはっきりとしている。細やかな泡が、はつらとした酸味とみずみずしい果実の味わいを、より爽やかでリッチな印象にしてくれる。
ヴィンテージ情報
2013年
  • 飲み頃温度
  • 8-10℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 柑橘系果実の香りとやさしくまろやかな口あたり
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 16.4-17.5
  • 品目コード
  • DBNK13
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2016年9月6日
  • 熟成
  • 16ヶ月の間、瓶内2次発酵とそれに続く熟成を実施
  • 瓶詰数量
  • 1,596本(133ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.76g/100ml
  • ぶどう品種
  • 甲州100%
  • アルコール度数
  • 12.5%
  • テイスティングコメント
  • 色:淡い黄色。
    香り:フレッシュな柑橘系の果実やリンゴの蜜を思わせる爽やかで甘やかな香り。
    味わい:柑橘系やリンゴ様のフレッシュな果実味と、しっかりとした酸味が感じられる。爽やかさの中にも骨格がはっきりと感じられる。
2012年
  • 飲み頃温度
  • 8-10℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 柑橘系果実の香りとやさしくまろやかな口あたり
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 16.1
  • 品目コード
  • DBNK12
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2015年9月1日
  • 熟成
  • 瓶内2次発酵終了後、16ヶ月以上瓶内熟成
  • 瓶詰数量
  • 1,236本
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.76g/100ml
  • ぶどう品種
  • 甲州100%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 色:薄い黄色。
    香り:柑橘や青リンゴを思わせる爽やかな香り。清涼感があり甲州ぶどうの瑞々しい香りが感じられる。
    味わい:しっかりとした酸味と果実の新鮮な味わいが爽やか。骨格がしっかりしており、はつらつとした果実の味わい。
2011年
  • 飲み頃温度
  • 8-10℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 柑橘系果実の香りとやさしくまろやかな口あたり
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 16.1
  • 品目コード
  • DBNK11
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2014年9月9日
  • 熟成
  • 瓶内2次発酵終了後、16ヶ月以上瓶内熟成
  • 瓶詰数量
  • 1,228本
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.76g/100ml
  • ぶどう品種
  • 甲州100%
  • アルコール度数
  • 12.5%
  • テイスティングコメント
  • 色:薄い黄色。
    香り:柑橘や青リンゴを思わせる爽やかな香り。清涼感があり甲州ぶどうの瑞々しい香りが感じられる。
    味わい:しっかりとした酸味と果実の新鮮な味わいが爽やか。骨格がしっかりしており、はつらつとした果実の味わい。コクも十分に感じられる。
2009年
  • 飲み頃温度
  • 8-10℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 柑橘系果実の香りとやさしくまろやかな口あたり
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • 16.4
  • 品目コード
  • DBNK09
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2013年10月8日
  • 熟成
  • 瓶内2次発酵終了後、17ヶ月間瓶内熟成
  • 瓶詰数量
  • 1,284本
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.62g/100ml
  • ぶどう品種
  • 甲州100%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 色:薄い黄色。
    香り:柑橘や青リンゴを思わせる爽やかな香り。清涼感があり甲州ぶどうの瑞々しい特徴が感じられる。
    味わい:新鮮な酸味と果実の味わいが爽やかに感じられる。甲州ぶどうの味わいが素直に感じられ、後口には熟成による複雑さが感じられる。
サントリー日本ワイン 登美の丘ワイナリー登美の丘メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン ロゼ
登美の丘 メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン ロゼ 2014
Tomi No Oka Winery - Merlot & Cabernet Sauvignon Rose 2014
辛口ながらもやさしくふくよかな味わいの日本ワイン
メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのセニエ果汁を使い、樽(一空き樽)の中で低温にてじっくり樽醗酵させました。 熟したイチゴやさくらんぼの香りを思わせる華やかな香りの日本ワイン。
口に含むと、心地よい酸味とふくよかな味わいのバランスが心地よく感じられる、辛口タイプのロゼワインに仕上げました。
  • ロゼ
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 辛口ながらもやさしくふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • -
  • 品目コード
  • LGCM14
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2016年2月23日
  • 熟成
  • 樽(フレンチオーク)熟成6ヶ月、タンク熟成6ヶ月
  • 瓶詰数量
  • 1,680本(140ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー自園産100%
  • 総酸度
  • 0.84g/100ml
  • ぶどう品種
  • メルロ:74%、カベルネ・ソーヴィニヨン:16%、プティ・ヴェルド:5%、カベルネ・フラン:5%
  • アルコール度数
  • 12.5%
  • テイスティングコメント
  • 色:赤みがかったロゼ色。
    香り:洋ナシ、リンゴ、イチゴ、桃などを思わせる果実の香り。
    味わい:新鮮な酸味が感じられたのち、自然な甘みと樽由来のフレーバーが感じられる。後味にはわずかにこげたような渋みが感じられながらやわらかい余韻が長く続く。
ヴィンテージ情報
2013年
  • ロゼ
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 辛口ながらもやさしくふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • -
  • 品目コード
  • LGCM13
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2015年9月15日
  • 熟成
  • 樽(フレンチオーク)熟成11ヶ月
  • 瓶詰数量
  • 2,659本(221ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー自園産100%
  • 総酸度
  • 0.76g/100ml
  • ぶどう品種
  • メルロ:50%、カベルネ・ソーヴィニヨン:36%、カベルネ・フラン:14%
  • アルコール度数
  • 12.5%
  • テイスティングコメント
  • 色:赤みがかったロゼ色。
    香り:熟した果実香、シロップ漬けのチェリー、ドライフルーツ、レモン、樽由来のロースト香。
    味わい:アタックにさわやかな酸味、自然な甘さあり。味のボリューム大きい。後味にはわずかな渋みを感じ、余韻が長い。
2012年
  • ロゼ
  • 飲み頃温度
  • 10-12℃
  • 味わい
  • 辛口
  • ワインのスタイル
  • 辛口ながらもやさしくふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • -
  • 品目コード
  • LGCM12
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2015年9月15日
  • 熟成
  • 樽(フレンチオーク)熟成5ヶ月、タンク熟成3ヶ月
  • 瓶詰数量
  • 4,416本(368ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー自園産100%
  • 総酸度
  • 0.69g/100ml
  • ぶどう品種
  • メルロ:65%、カベルネ・ソーヴィニヨン:22%、カベルネ・フラン:13%
  • アルコール度数
  • 12.5%
  • テイスティングコメント
  • 色:ややオレンジがかったロゼ色。
    香り:熟した赤系果実の香りと、ジャムやドライフルーツの香り。
    味わい:アタックにしっかりした酸とミネラルを感じ、中盤以降はやわらかさ、丸さを感じる。
サントリー日本ワイン 登美の丘〈リースリング・イタリコ〉
登美の丘〈リースリング・イタリコ〉2016
Tomi No Oka Winery - Riesling Italico 2016
ほどよい甘さで心地よく爽やかな味わいの日本ワイン
登美の丘ワイナリーの白ワインの多くが辛口のなか、やや甘口のリースリング・イタリコは、味わいの多様性を楽しむことができるユニークな存在です。
※気温や湿度など複雑な条件が整い貴腐化した際は、「登美ノーブルドール」として、濃厚でコクのある味わいの貴腐ワインになります。
  • 飲み頃温度
  • 8~10℃
  • 味わい
  • やや甘口
  • ワインのスタイル
  • ほどよい甘さで、心地よく爽やかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • -
  • 品目コード
  • LGRL16
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2017年8月15日
  • 熟成
  • タンク熟成(一部シュール・リー)
  • 瓶詰数量
  • 2,488本(207ケース4本)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.69g/100ml
  • ぶどう品種
  • リースリング・イタリコ:100%
  • アルコール度数
  • 11.5%
  • テイスティングコメント
  • 香り:新鮮なリンゴ、柑橘、桃、メロンなどの華やかな果実香に加え、ほのかにマスカットのニュアンス。
    味わい:はつらつとした酸味とぶどう由来のやわらかい甘みがバランスよく調和。爽やかな余韻が楽しめる白ワイン。
ヴィンテージ情報
2015年
  • 飲み頃温度
  • 8~10℃
  • 味わい
  • やや甘口
  • ワインのスタイル
  • ほどよい甘さで、心地よく爽やかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • -
  • 品目コード
  • LGRL15
  • 醗酵
  • MLFなし
  • 発売日
  • 2017年8月15日
  • 熟成
  • タンク熟成(一部シュール・リー)
  • 瓶詰数量
  • 2,472本(206ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.68g/100ml
  • ぶどう品種
  • リースリング・イタリコ:100%
  • アルコール度数
  • 11.0%
  • テイスティングコメント
  • 香り:新鮮なリンゴ、柑橘、桃、メロンなどの華やかな果実香に加え、わずかにアーモンドのニュアンス。
    味わい:はつらつとした酸味とぶどう由来のやわらかい甘みがバランスよく調和。爽やかな余韻が楽しめる白ワイン。
サントリー日本ワイン 登美の丘〈ビジュノワール〉〉
登美の丘〈ビジュノワール〉2016
Tomi No Oka Winery - Bijou Noir 2016
華やかな赤系果実香とふくよかな味わいの日本ワイン
フランス語で「黒い宝石」を意味するビジュノワールは、山梨県果樹試験場が開発した品種。ラズベリーやブルーベリーなどのフレッシュな果実を思わせる香り、しっかりとしたタンニンとやわらかい口当たりが特長です。
  • 飲み頃温度
  • 14~16℃
  • 味わい
  • フルボディ
  • ワインのスタイル
  • 華やかな赤系果実香と、ふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • -
  • 品目コード
  • LGBN16
  • 醗酵
  • MLFあり
  • 発売日
  • 2019年5月
  • 熟成
  • 樽:86.0%、タンク:14.0%
  • 瓶詰数量
  • 2,346本(195ケース、6本)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー自園産100%
  • 総酸度
  • 0.44g/100ml
  • ぶどう品種
  • ビジュノワール:100%
  • アルコール度数
  • 11.0%
  • テイスティングコメント
  • 色:外観はルビー色。
    香り:ブルーベリー、プラムのような果実の香りが感じられる。
    味わい:豊かな果実香が口中に心地よく広がっていき、良質なタンニンと穏やかな酸味、自然な甘みがバランスよく調和した、ふくよかな味わいの赤ワイン。
ヴィンテージ情報
2014年
  • 飲み頃温度
  • 14~16℃
  • 味わい
  • フルボディ
  • ワインのスタイル
  • 華やかな赤系果実香と、ふくよかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • -
  • 品目コード
  • LGBN14
  • 醗酵
  • MLFあり
  • 発売日
  • 2017年8月15日
  • 熟成
  • 樽(フレンチオーク):94.0%、タンク熟成:6.0%
  • 瓶詰数量
  • 3,480本(290ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.45g/100ml
  • ぶどう品種
  • ビジュノワール:100%
  • アルコール度数
  • 12.0%
  • テイスティングコメント
  • 香り:ラズベリー、ブルーベリーなどの豊かな果実の香り。
    味わい:口当たりはやわらかく、しっかりとしたタンニンと自然な甘みがバランスよく調和。華やかでふくよかな味わいの赤ワイン。
登美の丘〈ブラック・クイーン&マスカット・ベーリーA〉2016
登美の丘〈ブラック・クイーン&マスカット・ベーリーA〉2016
Tomi No Oka Winery - Black Queen & Muscat Berry A 2016
赤黒系果実の華やかな香りとやわらかくしなやかな味わい
「日本ワインぶどうの父」と呼ばれる川上善兵衛が、日本の風土に適したぶどう品種として世に送り出した「ブラック・クイーン」と「マスカット・ベーリーA」。
それぞれの特長を活かす独自のブレンドで、バランスの良い味わいの赤ワインに仕上げました。
※2018年は、川上善兵衛生誕150周年。
  • 飲み頃温度
  • 14~16℃
  • 味わい
  • ミディアムボディ
  • ワインのスタイル
  • 赤黒系果実の華やかな香りとやわらかくしなやかな味わい
  • 容量
  • 750ml
  • 収穫時糖度
  • -
  • 品目コード
  • LGBQ16
  • 醗酵
  • MLFあり
  • 発売日
  • 2018年9月18日
  • 熟成
  • タンク:86%、樽:14%
  • 瓶詰数量
  • 1,884本(157ケース)
  • 新樽使用比率
  • 0.0%
  • ぶどう産地
  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用
  • 総酸度
  • 0.63g/100ml
  • ぶどう品種
  • ブラック・クイーン:73.6%、マスカット・ベーリーA:26.4%
  • アルコール度数
  • 11.0%
  • テイスティングコメント
  • 香り:プラム、アメリカンチェリー、針葉樹など。
    味わい:口当たりは力強いが、中盤からはマスカット・ベーリーA特有のやわらかい味わいが全体を包み込み、やさしい余韻が心地よく続いていく。
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