冷涼な気候と岩木山の火山灰土壌が特長の青森県津軽地区。
ピノ・ノワールを垣根栽培で育てました。
さくらんぼなど赤い果実のいきいきとした味わいの中に
自然な甘みが感じられる赤の日本ワインに仕上げました。

冷涼な気候と岩木山の火山灰土壌が特長の青森県津軽地区。ピノ・ノワールならではのしっかりとした骨格がある旨味と、この土地ならではの林檎を思わせる爽やかな香りをお愉しみください。※ピノ・ノワールの果皮由来の淡い赤みをおびた色調を感じる場合があります。

ほのかなピンク色。リンゴや梨様の果実の香りと柑橘の皮のような香りが感じられる。アタックではつらつとした酸味が感じられ、ふくよかながらしっかりとした骨格がある。後半から余韻にかけてリンゴの果皮のような渋みがわずかに感じられ、味わいを引き締める。

冷涼な気候と岩木山の火山灰土壌が特長の青森県津軽地区。垣根栽培で育てたシャルドネは、ほどよい酸味と軽やかな果実感が広がる、爽やかな味わいの白ワインです。

冷涼な気候と岩木山の火山灰土壌が特長の青森県津軽地区。垣根栽培で育てたソーヴィニヨン・ブランは、青草やパッションフルーツなど品種特有の香りが豊富で、爽やかな味わいが特徴です。

グレープフルーツや伊予柑などの柑橘系の中に、わずかにパッションフルーツのような甘さのある香り。アタックはいきいきとした酸味と中盤に柑橘系の爽やかな果実の甘みがあり、酸味とのバランスが良い。後半にかけて引き締まり、ふくよかでありながらもすっきりとした味わい。