塩尻メルロ 2009

標高が高いため(700m）日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きく、さらに降水量が少ないという恵まれたエリア。この地で育てたメルロは凝縮感があり、華やかな香りと力強い味わいを持っています。この特徴をいかすためオーク樽にて熟成し、仕上げました。

色調は濃いガーネット。黒系果実香と、樽由来のカカオ・チョコのこうばしさを感じる。口当たりやわらかく、こまやかなタンニンを中盤から後半に感じ、味わいの凝縮感・ボリューム感が大きく、バランスよい味わいです。