津軽ソーヴィニヨン・ブラン 2011

冷涼な気候と岩木山の火山灰土壌が特長の青森県津軽地区。ソーヴィニヨン・ブランを垣根栽培で育てました。青草やパッションフルーツなど品種特有の香りが豊富で、爽やかな辛口の白ワインに仕上げました。