限定商品 2017年5月18日

「山崎 LIMITED EDITION 2017」発売。

大切な方にこそ贈りたい、特別な山崎。

5月23日(火)、「山崎LIMITED EDITION 2017」を発売いたします。感謝の気持ちを伝えるのにふさわしい、特別な山崎。大切な方への贈り物に、おすすめいたします。

「山崎 LIMITED EDITION 2017」は、シェリー、ポートといった美酒を育んだヨーロピアンオークの樽で20年以上熟成した希少な山崎モルトを使用。それにアメリカンオークの若く活き活きとした原酒を組み合わせることで、甘やかでなめらかで複雑な山崎に仕上がりました。初めの一杯は是非ストレートで愉しんでいただきたい、特別な山崎です。

“LIMITED”の名にふさわしい、香りと味わい。

「山崎 LIMITED EDITION 2017」の特長のひとつは、高酒齢の原酒と若い原酒の出会いが生み出す、重厚かつ品を感じさせる味わい。20年を超えるヨーロピアンオークのシェリー樽原酒やポート樽原酒が、甘く華やかで落ち着いた奥深さを表現する一方、そこにあえて若く力強いアメリカンオーク樽の原酒を合わせることで、高酒齢原酒のみでは立ち気味になる、樽香や酸を包み込み、厚みがありながらなめらかさも併せ持つ、独特な味わいを実現しました。

年数表記のない「ノンエイジ・ウイスキー」は、使用原酒の酒齢に縛られないため、より幅広くウイスキーの味わいを追求できる側面があります。「山崎 LIMITED EDITION 2017」の特長も、こうした「ノンエイジ・ウイスキー」の持つポテンシャルによって生み出されたと言えるかもしれません。

「ノンエイジ・ウイスキー」の魅力を語る
福與チーフブレンダーのインタビュー

山崎蒸溜所開設当時の風景が描かれたボトル。

ボトルには、ゴールドの吹きつけで直接ボトルに「山崎」の文字をあしらい、背面には山崎蒸溜所開設当時のキルンを描きました。1923年、サントリー創業者・鳥井信治郎の「世界に誇る日本のウイスキーをつくりたい」という強い志の下、日本初のモルトウイスキー蒸溜所「山崎蒸溜所」が建設着手されてから90余年。これからも創業者の志を引き継ぎ、更なる研鑽を積み、高い品質を目指していくという想いを込めたデザインです。