WHiSKY on the Web ウイスキーミュージアムウイスキーを楽しむウイスキーに合うおつまみレシピ > メンタイ巻き

ウイスキーに合うおつまみレシピ

ロック君の挑戦ショートストーリー フライパン

誰でもできるロック君のおつまみクッキング フライパンで10分!編



メンタイ巻き写真

メンタイ巻き

これがイチオシハーフロックwithミネラルウォーター

和風おつまみには、基本のミネラルウォーター割りハーフロックがオツ!卵焼きの中にもウイスキーが入っているので、ごくごくシンプルに、がおすすめです。

材料(1〜2人前)

  • 卵 2個
  • 明太子 1ハラ
  • ウイスキー 小さじ1
  • 醤油 小さじ1

工程写真 卵3コに醤油、ウイスキー、軽くほぐした明太子を加えよく混ぜ合わせる。フライパンは中火であたためてから油をひく。フライパンに流し込み、箸でぐちゃぐちゃ混ぜながら半熟ぎみに焼き、半分位に折って半月形のオムレツ風に仕上げ、皿に盛り付ける。

*卵を半分くらいに折りかえすのが難しかったら、箸で混ぜ続けて『メンタイ炒り卵』にしても美味!

*明太子の食感も楽しみたい方には、1センチ程度のブツ切りのまま卵と混ぜるのがお勧めです。

サイトマップ