ケンタッキーの伝統と
日本のブレンド技術を融合
LEGENT <リージェント>
2023年12月5日(火)発売
How to Enjoy“Swirling Whisky”
How to Enjoy
“Swirling Whisky”
スワリングして香りを味わう、
新しいウイスキーの愉しみ方
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グラスを用意します
ボルドータイプのワイングラスがおすすめです。
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氷を入れます
大きめのロックアイス（1個）がおすすめですが、
ご家庭の冷凍庫でつくる製氷器の氷であれば2,3個。 -
LEGENTを注ぎます
氷が半分隠れるくらい（45ml）が目安です。
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スワリングします
テーブルの上にグラスを固定し、
反時計回りにゆっくりと回します。 -
氷を取り出します
グラスの表面が冷えて白く曇ってきたら
氷を取り出すタイミングです。
LEGENTの
もうひとつの愉しみ方・
スワリングウイスキーとは
サントリー株式会社
ドリンクスーパーバイザー 吉田敬之
3つの樽で熟成された原酒の個性が完璧に調和したストレート。グラスから立ち昇るアロマは濃厚で、バーボンにはない華やかさも感じられる味わい。
そこに氷を入れてスワリングすることで、香りがより華やかに広がり、膨らんだアロマのハート（核）は冷やされてぎゅっと凝縮され、タンニン（苦み）は丸みを帯びます。
そのため、調和した状態とはまた一味違ったワイン樽由来・シェリー樽由来のデリケートなアロマが引き出され、シャープに引き締まりながらも繊細さと芳醇さの調和の取れた個性が際立つでしょう。
氷を取り出し常温に戻っていくとき、まろやかなテクスチャーの変化も愉しめますので、LEGENTの多面的な魅力を味わい尽くしていただけるスタイルです。
Tasting Notes
バランスよく調和した甘みと
スパイシーさをともなう複雑で重層的な味わい
| 色: | 赤褐色を帯びた琥珀色 |
|---|---|
| 香り: | スパイシーで熟成した樽の香り |
| 味わい: | レーズンやナツメヤシなど ドライフルーツのニュアンス |
| 余韻: | 心地よくつづく余韻 |
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商品名:
LEGENT（リージェント）
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容量:
750ml
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希望小売価格（税別）:
6,600円
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アルコール度数:
47%
Collaboration
バーボンの先駆者ジムビーム蒸溜所の７代目マスターディスティラーFred Noe（フレッド・ノウ）と、ジャパニーズウイスキーの歴史を100年にわたり切り拓いてきたサントリーの５代目チーフブレンダー福與伸二（フクヨ・シンジ）。ふたりのレジェンドは何を語り合い、どのようなウイスキーづくりの夢を描いたのか。LEGENTの誕生秘話をご紹介します。
Innovation
ビーム家に代々伝わる正統派ストレートバーボンに、ワイン樽とシェリー樽でそれぞれ後熟させた原酒をブレンド。そうすることで、これまでにない芳醇な香りと複雑味のあるフレーバーを獲得しました。バーボンづくりの常識を覆す大胆な発想で挑んだ独自の製法についてご紹介します。
Discover
バーボンというカテゴリーを超えたその味わいについて、カクテルコンペティションでの優勝経験やマスターオブウイスキーの称号をお持ちの方など、一流バーテンダーの視点からさまざまな角度で語っていただきました。