ジャスミン 茉莉花(まつりか)

沖縄と茉莉花

さんぴんのお酒 茉莉花の飲めるお店

沖縄と茉莉花:さんぴんのお酒

茉莉花は沖縄で「さんぴん茶のお酒」として好評いただいております。 沖縄の伝統茶「さんぴん茶」とは ジャスミン茶は沖縄では「さんぴん茶」と呼ばれています。語源は中国語の香片茶(シャンピンチャ)が語源といわれています。琉球王朝時代から沖縄で愛飲され、親しまれていたお茶です。すっきりとした味わいから、こってりした沖縄料理には欠かせません。 ゴーヤチャンプル、海ぶどう、ウチサー、グルクンの唐揚げ(ミミガーの酢の物)