サントリーグルメガイド全国版

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ストーリーテラーの語る”名物料理論”エスニックブームは本当にあったか?「エスニックブームなんていうのは、マスコミが作り上げたもので、真のブームとは言えないんだよ」。10年ほど前、某プロデューサーが私にこう言った。彼の説では、食のブームとは老若男女全てが食べてこそ起こるもの。一部の人が騒いでいるだけでは、ブームとは言えないというものだった。確かにこの時代はバブル期の後、何かを求めて模索していた頃だった・・・

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東京 2007年8月15日掲載
神戸 2007年8月15日掲載
好みに応じてカスタマイズ バンコクのシェフの味を堪能

バンコクキッチン銀座コリドー街店

大人の町・銀座に似合う洗練されたバンコクの料理

バンコクキッチン銀座コリドー街店 料理写真

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巧みなスパイス使いはインド出身のシェフならでは

ゲイロード インディアンレストラン ポルトバザール店

インドカレーにナン、タンドリーチキンなど本格的なインド料理を堪能

ゲイロード インディアンレストラン ポルトバザール店 料理写真

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東京 2007年8月8日掲載
大阪 2007年8月8日掲載
夏の神楽坂巡りの強い味方。ヘルシー&スタミナ満点の韓国屋台料理

韓国屋台料理 醍醐 神楽坂

韓国小皿料理とビールで軽く一杯もよし、地下個室で宴会コースを満喫するもよし

韓国屋台料理 醍醐 神楽坂 料理写真

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人気のベトナム料理店は本場の味を気軽に楽しめる

ベトナムカフェレストラン アンゴン

生春巻きだけじゃない!多彩なベトナム料理の数々

ベトナムカフェレストラン アンゴン 料理写真

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東京 2007年8月1日掲載
神戸 2007年8月1日掲載
屋台メニューから宮廷料理までベトナムの味を食べ尽くせ

ベトナム料理 bu'o'mbu'o'm(ブンブン) 自由が丘店

ベトナム帰りの人にも人気。本場の味を忠実に再現

ベトナム料理 bu'o'mbu'o'm(ブンブン) 自由が丘店 料理写真

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辛いだけではない!旨さも兼ね備えた唐辛子を多用したオモニの味

韓国食堂 コチュコチュ(かんこくしょくどう コチュコチュ)

愛情たっぷりの韓国料理で精をつける

韓国食堂 コチュコチュ(かんこくしょくどう コチュコチュ)  料理写真

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※それぞれのお店のメニューや営業時間などの掲載情報については、予告なしに変更されることがありますので、念のためお店にご確認の上ご来店くださいますようお願い申し上げます。