トマトで引き出す濃厚なコク。

ルンゴでつくる無水夏野菜カレー(2人分)

ルンゴでつくる無水夏野菜カレー

材料・分量

ひき肉100g、カレールー2皿分、トマト3個、ごはん2杯分、オクラ等お好きな野菜

  • 1

    ルンゴは、半分はざく切りしてもう半分はすりおろす。ボウルに、ルンゴとひき肉、カレールーを加え、混ぜる。

  • 2

    ラップをして電子レンジに入れる。600wで6分(2分ごとに取り出してかき混ぜる)

  • 3

    茹でたオクラなどお好きな野菜を
    トッピングする。

  • 4

    完成。