ちぎって盛るだけ。本格風味。

スイートバジルのガパオライス(2人分)

スイートバジルのガパオライス

材料・分量

鶏ひき肉 150g 玉ねぎ中 半分 パプリカ中 半分、バジル10枚~お好きなだけ、塩コショウ 少々、卵 2個、
調味液…ナンプラー、オイスターソース、ニンニク、生姜すりおろし 各小さじ1、ご飯140g×2

  • 1

    フライパンでひき肉と玉ねぎを炒める。

  • 2

    ①に粗方火が通ったら、パプリカを加え具材全てに火を通す。

  • 3

    調味液の材料を混ぜてから加え、塩コショウで味を整える。バジルの半量をちぎって加え、軽く混ぜる。

  • 4

    器にご飯を盛り付け、その上に③と残りのバジルの葉を盛る。上に目玉焼きをのせれば完成。