こんにちは、管理栄養士の金剛地舞妃です！

今シーズンのトップリーグが、ついに開幕し、サンゴリアスは見事勝利しましたね！平日のナイターでの試合となりましたが、たくさんの方に会場までお越しいただき、サンゴリアスに温かいご声援を送っていただき、ありがとうございました！！

さて、今回のわたしのスマイルカフェでは、開幕戦の1週前に行った食トレイベントをご報告します♪

今回は、自分たちで焼いて楽しむ『Pancake Day！』♪
卵や牛乳を入れるパンケーキ（ホットケーキ）は、選手の体づくりに欠かせない栄養素がとれる良い補食です。

種類は、『プロテインパンケーキ』と『もちもちパンケーキ』の2つ！

フワフワに焼く秘訣も掲示しました。

プロテインパンケーキは、サンゴリアスオリジナルレシピでココア味のプロテインやバナナを入れて、たんぱく質・ビタミン・ミネラルをより多くとることができます。
もちもちパンケーキは、ホットケーキミックスにある食材を混ぜてもちもち感を出しました。
さて、その食材とは何でしょうか！？

まず食べてみて味覚や香りをヒントに考え、さらにヒントが欲しい人はヒントコーナーへ。
赤い紙をめくるとヒントが出てくる仕組みになっています。
ヒント①は『白いもの』、ヒント②は『腸内環境を整えるもの』！

さて、正解はというと・・・。

ヨーグルト！
水や牛乳を使わずに、ホットケーキミックスとヨーグルトだけで生地を作りました。
それから、トッピングはフルーツの他にココナッツやクランベリーなど，選手の体に嬉しいパワーのあるものを数種類用意。

食事を終えると選手たちがパンケーキコーナーへやってきました。

流大選手に見つめられながら，きれいにパンケーキを焼く中村駿太選手。

竹本竜太郎選手はココナッツを山盛りトッピング。

飯野晃司選手は、3枚まとめ焼き！

塚本健太選手たちの待つテーブルへ持っていくそうです。

焼く段階でココナッツやココアをトッピングして、上手にひっくり返していきます。

最後にミックスベリーをトッピングして、完成♪

私はココナッツ入りのものをいただきましたが、食感も良くてとても美味しかったです。

この日の食事メニューが石井料理長特製の絶品カレーだったので、「カレーで満腹で、パンケーキまでお腹に入りません！また今度！」という選手もいました。次回はみんなが楽しめるようにメニュー構成も考えていきたいと思います。

食事メニューや食トレイベントもトライ&エラーの繰り返し。チャレンジし続けて常に進化させていきたいと思います。そして、たまには楽しい要素も取り入れて、時に厳しく時に楽しく食トレ継続していきます。

それでは最後に、盛りつけチャンピオンの発表です。
こちらの盛りつけをした、

開幕戦でトップリーグデビューを果たした桶谷宗汰選手です！

肉と魚の両方のおかずを食べて、たんぱく質の他に様々なビタミンやミネラルを摂取。

ごはんの他にネバネバ（とろろやオクラを混ぜたもの）をかけたそばも食べて、リカバリーに重要な糖質もしっかり摂取しています。さらに、色の濃い野菜やフルーツも食べて栄養バランスの良い食事です。

今週末は開幕戦と同じく金曜のナイターで、リコーとの試合になります！
夜でもまだまだ暑い日が続いていますので、ファンの皆さんもしっかりとコンディションを整え、開幕戦い続き、サンゴリアスに熱いご声援をよろしくお願いします！！