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初心者も楽しめるラグビーコラム

2014年2月21日

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『自家製ヨーグルト』

こんにちは、管理栄養士の金剛地舞妃です!
 
サンゴリアスの選手たちは、ヨーグルトをよく食べるんです。
クラブハウスではもちろん、合宿先や試合前の食事でもよく食べます。

こちらは東京で試合がある際に宿泊しているホテルのヨーグルト。
実はこれ、自家製なのです!
毎回8~9Lくらい手作りしてくださっているそうです。
「なんだか他のヨーグルトとは違うんだよな~。」という選手がチラホラ。
 
ヨーグルトはカルシウムが豊富ですが、もうひとつ注目したいのが乳酸菌!
乳酸菌は腸内の良い菌(善玉菌)を増やして腸内環境を整え、免疫力を高めたり、下痢や便秘を予防する働きがあります。
腸は栄養素を吸収する場所なので、食べ物の栄養素をきちんと体に取り込むためにも腸内環境を整えておくことが大切です。
食事量が多くしっかりと体に吸収させたい選手たちには、より大切なこと。
ヨーグルトをよく食べる選手たちの腸内環境は、とても良い状態に保たれていることでしょう♪
 
 
さぁそれでは、恒例の盛りつけチャンピオンは・・・!?
2月17日~2月20日に行われた府中合宿で見つけました!

温野菜と生野菜をしっかり摂っている上に、ひじきの煮物もチョイスしています!
これらにはビタミンやミネラルが多いのですが、『食物繊維』も豊富です。
食物繊維も乳酸菌と同じく、腸内環境を整える働きがあります。
 
盛りつけしたのはこちら、

池谷陽輔選手です♪
 
ファッションもおしゃれ!
ベストドレッサー賞もあげたいくらいです(笑)
 
さて来週末は、日本選手権準決勝です!
皆さんも腸内環境を整えて、パワフルなご声援をお願いします!

サンゴリアス管理栄養士 金剛地舞妃

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