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麦芽BOOK

ビール用麦芽

プロフィール

麦芽とは、発芽した麦のこと

大麦からアルコールを作るには、麦芽に変える必要があります。

来歴 01

大麦が麦芽になるまで

大麦が、どのような工程を経て、麦芽になるのか見てみましょう。

来歴 02

原料となるのは選りすぐられたものだけ

産地の保証と検査・分析により麦芽を厳選して使用しています。

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知っているようで知らない麦芽の話

麦芽、よく耳にする言葉ですが、はたしてその実態や歴史は・・・