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環境経営

事業活動と環境影響

商品のライフサイクル全体での環境負荷低減活動を実践していきます。

商品のライフサイクル全体で環境負荷低減

サントリーグループでは、多岐にわたる事業活動を通じてさまざまな副産物や廃棄物を排出しています。1つの商品が企画・開発されて、廃棄・リサイクルに至るまでのライフサイクル全体を通じて、環境に与える影響を定量的に把握し、環境負荷の低減に取り組んでいます。
また、海外における事業拡大に伴い、グローバルでの環境負荷を捕捉するため、海外生産拠点の環境負荷の把握などを進めています。サプライチェーン全体での環境負荷低減のため、サントリーグループと取引を行っているサプライヤーにも積極的にコミュニケーションを図り、環境負荷に係る適切な報告と削減に向けた取り組みの実施を推奨しています。

商品のライフサイクル

水リスクの評価

水のサステナビリティの追求を「サントリーグループ環境基本方針」の重点課題に掲げているサントリーグループは、水科学研究所において水に関するさまざまな評価を行っています。持続可能な事業活動を見据え、水に関するリスク評価を実施しており、環境経営の推進にも役立てています。また、新規事業の展開に際しても、水リスク評価を勘案しています。

サントリーグループの工場立地国別水リスク評価

Baseline Water Stress  
極めて高い
(Extremely high)
該当なし

(High)
日本、メキシコ、スペイン、インドネシア、フィリピン、インド、オーストラリア
中〜高
(Medium-high)
アメリカ、イギリス、アイルランド、マレーシア
低〜中
(Low-medium)
カナダ、フランス、タイ、ベトナム、ニュージーランド

(Low)
台湾

World Resources InstituteによるAqueductで採用されているBaseline Water Stressの国別スコアをもとに作成。サントリーグループ売上高の9割を占める事業会社群が所有する国内生産25工場、海外生産53工場が対象。

Gassert, F., P. Reig, T. Luo, and A. Maddocks. 2013. “Aqueduct country and river basin rankings: a weighted aggregation of spatially distinct hydrological indicators.” Working paper. Washington, DC: World Resources Institute, November 2013. Available online at wri.org/publication/aqueduct-country-river-basin-rankings.

自然資本による定量評価

原料に農産物を使用する食品・飲料会社は、自社内の水使用に対してサプライチェーンでの水使用が圧倒的に多いといわれています。サントリーグループは、サプライチェーン上流の自然資本への負荷「水使用量」 および「GHG(温室効果ガス)排出量」について算定しました。

サプライチェーン上流における水使用量の原料別および地域別比率(2016年)

  • 対象は国内生産拠点で使用する原料
  • ウォーターフットプリント・ネットワーク(WFN)のデータにより算定
  • グリーンウォーター(雨水など)とブルーウォーター(灌漑水など)の合計

サプライチェーン上流におけるGHG排出量の調達品目別比率(2015年)

  • 対象は国内生産拠点で使用する調達品
  • 多地域間産業連関表Eora MRIOデータベースにより算定

事業活動と環境負荷の全体像(対象期間:2017年1月1日〜12月31日、国内生産拠点(委託先を除く))

  • ※1
    BOD(Biochemical Oxygen Demand):生物化学的酸素要求量。水の汚染度を表す指標の1つ
  • ※2
    温室効果ガス排出量の算出係数は下記のとおり。
    燃料:温室効果ガス排出算定報告マニュアルの係数
    電力由来CO2:電力会社別の調整後排出係数
    CO2以外のGHG:温室効果ガス排出算定・報告マニュアルの係数

サントリー食品インターナショナル(株)が「CDPウォーター2017 Aリスト企業」に選定

CDP※1が世界の上場企業に対して行っている環境活動調査「CDPウォーター2017」において、サントリー食品インターナショナル(株)が水源涵養活動や工場での水使用量の削減活動などにおいて高い評価を受け「Aリスト企業」に選定されました。

  • ※1
    企業や都市の重要な環境情報を測定・開示・管理・共有するための国際NPO

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