東京クラフト

SUNTORY TOKYO CRAFT BREWD IN TOKYO

東京・武蔵野ブルワリー謹製

PRODUCTS

SAISON セゾン

パッションフルーツを思わせる
トロピカルな香りと軽やかな味わい。

  • 香り ★★★★★
  • 旨み ★★★★
  • 苦み ★★★★

ベルギーの農家が夏の農作業中に好んで
飲んでいたといわれるビール。
上面発酵酵母を使用して醸造したエールビール。

素材と製法へのこだわり

  • ギャラクシーホップ100%使用

    ギャラクシーホップを100%使用
    することでパッションフルーツを
    思わせるトロピカルな香りを実現
    しました。

  • レイトホッピング製法を採用

    麦汁煮沸終了前後の最適な時期に
    ホップを投入し、ホップの香りを
    より引き立てています。

  • 上面発酵酵母を使用して醸造

    やや高めの温度で
    発酵させることで、フルーティで
    豊かな香りを実現しました

開発担当者の声

暑い時期にふさわしいセゾンを開発するために数あるホップの中からギャラクシーホップを
選抜しました。ギャラクシーホップは「パッションフルーツを思わせるトロピカルな香り」が
特長のホップです。ギャラクシーホップ100%で醸造するとともに、
ホップの添加タイミングにもこだわりギャラクシーホップの香りを最大限に引き出しました。
初夏から夏にかけてお楽しみいただくのにぴったりな、今だけの軽やかな味わいのエール
ビールをぜひお楽しみください。

  • <セゾン>24缶入りケース

  • <ペールエール>3缶&<セゾン>3缶の
    アソート6缶セット