SUNTORY 東京クラフト TOKYO CRAFT BREWD IN TOKYO

東京・武蔵野ブルワリー謹製

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KOLSCH STYLE ケルシュスタイル
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KOLSCH STYLE ケルシュスタイル

暑い日にぴったりのほのかな柑橘香と爽快な後口

  • 香り  ★★★★
  • 苦み  ★★
  • ボディ ★★★★★

ドイツのケルン地方で伝統的に醸造
されているビアスタイル。
エールビールならではの華やかな香りと
ラガービールのような爽快な後口を併せ持つことが特徴。

素材と製法へのこだわり

  • 上面発酵酵母で醸造した
    エールビール

    フルーティな香りを生み出す上面発酵酵母を使用して醸造しています。

  • 希少なフレーバーホップ

    世界的に希少なレモンドロップホップと、爽やかな香りが特長のシトラホップをバランスよく配合し、ほのかな柑橘香を引き出しました。

  • 爽快な後口

    糖化工程で麦汁を煮沸せず、段階的に温度を上げるインフュージョン製法を採用することで、夏にぴったりの爽快な後口を実現しています。

開発担当者の声

ドイツのケルン地方で伝統的に飲まれているケルシュのようなさわやかなビールに挑戦しました。希少なホップと上面醗酵を組み合わせる事で、軽快でみずみずしい味わいを実現する事が出来ました。暑い日にぴったりの東京クラフトケルシュスタイルをぜひお楽しみください。

  • ケルシュスタイル24缶入りケース

    ケルシュスタイル24缶入りケース