東京クラフト

SUNTORY TOKYO CRAFT BREWD IN TOKYO

東京・武蔵野ブルワリー謹製

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I.P.A. インディアペールエール

柑橘系の鮮烈で爽やかな香りと力強い飲みごたえ。

  • 香り  ★★★★★
  • 旨み  ★★★★
  • 苦み  ★★★★★
  • ボディ ★★★★★

伸長するアメリカのクラフト市場を牽引し、
日本国内でも高い人気と知名度を誇るビアスタイル。
苦味が強い個性的な味わいが特長。
18世紀末に英国からインドへビールを輸出する際に、
腐敗防止のために大量のホップを使用して
苦味を強くしたことが、その名前の由来。

素材と製法へのこだわり

  • シトラホップをふんだんに使用

    北米産のシトラホップをふんだんに
    使用することで柑橘系の強く
    爽やかな香りを実現しました。

  • アルコール度数6.5%

    アルコール度数6.5%で、
    力強い飲みごたえを実現しています。

  • よりいっそう良質な苦味を実現

    ‘17年に限定発売した中味から
    ホップ配合・使用量を見直すことで、
    よりいっそう良質な苦味を
    引き出しました。

開発担当者の声

世界的にも有名なビアスタイルであるI.P.A.。
その伝統的な手法を重んじて苦味をしっかり感じられる設計にしています。
この開発の中で一番こだわった部分はホップの品種と添加タイミングです。
シトラホップをふんだんに使用して、レイトホッピング製法を採用することで爽やかな
柑橘系の香りを付与しました。ホップの特長である苦味だけでなく、香りも存分に楽しめる、
数量限定発売のI.P.A.をぜひお楽しみください。

  • <インディアペールエール>24缶入りケース

  • <ペールエール>3缶&
    <インディアペールエール>3缶のアソート6缶セット