東京クラフト

SUNTORY TOKYO CRAFT BREWD IN TOKYO

東京・武蔵野ブルワリー謹製

PRODUCTS

BELGIAN WHITE STYLE ベルジャンホワイトスタイル

“スパイシーで爽やかな香り”
“複雑な味わいと余韻”。

  • 香り  ★★★★★
  • 旨み  ★★★
  • 苦み  

オレンジピールとコリアンダーシードを使用した
ベルギー発祥の伝統的なホワイトビール
「ベルジャンホワイト」をテーマにしました。

素材と製法へのこだわり

  • 「コリアンダーシード使用」「レイトホッピング製法」

    コリアンダーシードを使用し、柑橘系の香りが特長の
    ホップを麦汁煮沸終了前後の最適な時期に投入することで
    スパイシーで爽やかな香りを実現しました。

  • 「オレンジピール使用」「上面醗酵酵母使用」

    オレンジピールを使用し、上面発酵酵母で
    醸造することで、複雑な味わいと余韻を実現しました。

開発担当者の声

スパイシーで爽やかな香りと複雑な余韻を実現するために、コリアンダーシードと
オレンジピールの粉砕方法、添加タイミングにこだわり、それぞれの良さを最大限に
引き出しました。暑い時期にお楽しみいただくのにぴったりな、今だけの爽やかな味わいの
ビールで、ビール好きはもちろん、普段あまりビールを飲まれない方にもおすすめです。

  • <ベルジャンホワイトスタイル>24缶入りケース

  • <ペールエール>3缶&
    <ベルジャンホワイトスタイル>3缶のアソート6缶セット