東京クラフト

SUNTORY TOKYO CRAFT BREWD IN TOKYO

東京・武蔵野ブルワリー謹製

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BARLEY WINE バーレイワイン

麦の濃密で豊かな味わいとフルーティな香り。

  • 香り  ★★★★★
  • 旨み  ★★★★★★
  • 苦み  ★★★★
  • ボディ ★★★★★★★

「麦のワイン/大麦のワイン」を意味する、
19世紀のイギリスが発祥とされるビアスタイル。
イギリスでは気候の関係でブドウが生産できず、
フランスワインをヒントに「ワイン並みにアルコール
度数が高い」ビールとして開発されたと言われており、
まろやかで濃密な味わいが特徴です。

素材と製法へのこだわり

  • 麦の濃密で豊かな味わいと余韻

    厳選した麦芽を贅沢に使用するとともに
    デコクション製法を採用することで、
    ビールならではの麦由来の濃密で豊かな味わいと
    余韻を実現しました。

  • フルーティな香り

    上面醗酵酵母を使用し、レイトホッピング製法を
    採用することで、濃密な味わいと調和した、
    フルーティな香りを引き出しました。

開発担当者の声

秋冬の寒い時期にゆったり愉しめるビールづくりに挑戦しました。
ビールならではの麦の濃密で豊かな味わいと、上面醗酵酵母による
重厚なフルーティな香りを存分に引き出しながらも、全体を調和させることで
ビールとしてのおいしさが実現できるように試行錯誤を重ねました。
口に含む瞬間から飲みこんだ後の余韻まで、ビールの美味しさをたっぷりお愉しみください。

  • <バーレイワイン>24缶入りケース

  • <ペールエール>3缶&
    <バーレイワイン>3缶のアソート6缶セット