うまいビールで、しかも糖質ゼロ

ビールのうまさを追い求める中で、たどり着いた答えは、「糖質をうまさに変える」でした。サントリーは、麦芽の力を使って糖質をうまさに変えるドイツの伝統的な醸造技術（Ｍａｌｚａｕｓｚｕｇ）を進化させ、麦芽の糖質を余すことなくうまさに変えるPSB独自技術を開発しました。この技術により、たくさんの麦芽を使用したサントリー初の糖質ゼロビールが完成しました。追い求めた渾身のうまいビールは糖質ゼロだったのです。