仕込釜で煮沸工程を2回繰り返すことでしっかりと濃厚な麦汁をつくりだし、「金麦〈ザ・ラガー〉」ならではの麦芽本来のうまみを引き出すための手間を掛けた製法
貯酒工程における、低温熟成期間の基準を1.5倍※に設定 ※「金麦」比
二条大麦麦芽の中でもうまみ成分(たんぱく質)を多く含む「旨味麦芽」に加え、こだわりの国産麦芽を一部ブレンドしたもの
おいしいものは、季節ごとに変わるから、金麦は、季節に合わせて味わいを変えています。 もちろんそれは金麦〈ザ・ラガー〉も。 食卓に、いつでもおいしい金麦を。