新!金麦
新!金麦

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2020年、金麦ブランドは麦のうまみにこだわりさらに進化しました。

それは、つくり手のこだわり

贅沢麦芽を使用(国産麦芽 仕込み)

贅沢麦芽とは、発売時より使用している旨味麦芽(RICH MALT)に加え、手間暇のかかった国産麦芽を一部ブレンドした、
こだわりの麦芽です。

こだわりの国産麦芽とは?

金麦の醸造家が、麦のうまみの進化を目指し、
大麦を麦芽にする“製麦”の工程にまで関わった、
金麦に適した、こだわりの麦芽です。

旨味麦芽とは?

二条大麦の中から当社の基準で厳選した、
うまみ成分(たんぱく質)を多く含む麦芽です。

天然水で仕込み、麦のうまみを引き出す

金麦は100%天然水仕込。
天然水の採れる地でしか、ビールづくりをしていません。
天然水で仕込むことで、麦のうまみを引き出します。

季節に合わせ細やかに味をととのえる

いつでもおいしく楽しんでもらいたいから
金麦は季節ごとに味わいをととのえています。
季節の金麦を季節の料理とお楽しみください。

金麦

麦のうまみと澄んだ
後味の
絶妙なバランス

贅沢麦芽を使用。
三段階うまみ抽出製法でていねいに麦のうまみを引き出しました。

素材へのこだわり

・贅沢麦芽を使用(国産麦芽 仕込み)
・天然水100%仕込
・アロマホップ・ビターホップをバランスよく使用

製法へのこだわり

・「三段階うまみ抽出製法」を採用
- 仕込釜の麦汁を煮出す工程で、三段階の温度帯によって
ていねいに麦のうまみを抽出する製法

金麦〈糖質75%オフ〉

麦のうまみと澄んだ後味の
糖質75%オフ

金麦らしい麦のうまみがありながらすっきり楽しめる糖質75%オフ。
麦芽量を増やすことで、さらに麦のうまみをアップさせました。

素材へのこだわり

・贅沢麦芽を使用(国産麦芽 仕込み)
・天然水100%仕込

製法へのこだわり

・糖質75%オフ ※
・人工甘味料ゼロ
・香料ゼロ

※「金麦」比

健やかに食卓を愉しみたいあなたに

栄養成分表示(100mlあたり)

金麦〈ゴールド・ラガー〉

力強い麦のうまみと
飲みごたえのラガータイプ

贅沢麦芽を使用、本格二段仕込製法により、
『金麦のラガー』としての、
力強い麦のうまみと飲みごたえを
実現しました。

素材へのこだわり

・贅沢麦芽を使用(国産麦芽 仕込み)
・天然水100%仕込
・ビターホップをふんだんに使用

製法へのこだわり

・力強い麦のうまみを引き出すため、本格二段仕込製法を採用
・HHS製法で飲みごたえを実現
・高発酵・高炭酸でスッキリとした飲みやすさを実現

本格二段仕込※1

麦の旨みやコクを引き出すために、
「本格二段仕込製法」を
当社新ジャンルで初めて採用。

HHS製法※2

当社独自技術「HHS製法」で作られた
麦芽を一部使用することで、
心地の良いのどごしを実現。

高醗酵・高炭酸

醗酵度を高め、高炭酸にすることで
後味のキレとスッキリとした
飲みやすさを実現。

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