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時計

ジャワカレーキーマのスパイシー稲庭うどん時計調理時間約35分

カレーとビールは合う?国民の声を調査!のメインビジュアル

材料

(4人前)

  • ハウス ジャワカレー <キーマカレー 中辛>1/2箱(88g)
  • 牛豚ひき肉250g
  • 玉ねぎ(みじん切り)中2個(400g)
  • サラダ油大さじ1
  • 200ml
  • オリーブ油大さじ1
  • 青じそ(せん切り)適宜
  • パセリ適宜
  • ミニトマト4個
  • ホールコーン(缶詰または冷凍)50g
  • うどん(稲庭うどんなど 乾麺)400g

作り方

  • 1

    大きめのフライパン、または鍋にサラダ油を熱し、牛豚ひき肉、玉ねぎを火が通るまで炒める。(目安5分)

  • 2

    水を入れて、中火~強火で加熱し沸騰したら火を止め、ルウを割り入れてよく溶かす。

  • 3

    再び火にかけて、中火で約5分かき混ぜながら加熱する。

  • 4

    稲庭うどんをゆでて、流水にさらしよくもみ洗いする。しっかりと水切りをし、オリーブ油を絡める。

  • 5

    器に④の稲庭うどんを盛り、③のカレーをかけ、お好みで、青じそやパセリ、ミニトマト、コーンをトッピングし、混ぜながらいただく。

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