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時計

タコスでタコカレー時計調理時間約35分

カレーとビールは合う?国民の声を調査!のメインビジュアル

材料

(4人前)

  • ---キーマカレー---
  • ハウス ジャワカレー <キーマカレー 中辛>1/2箱(88g)
  • 牛豚ひき肉200g
  • 玉ねぎ中2個(400g)
  • サラダビーンズ(ミックスビーンズ)100g
  • サラダ油大さじ1
  • 200ml
  • ------
  • ゆでたこ200g
  • オリーブ油大さじ1
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  • タコスの皮12枚
  • アボカド(5mm角)1個
  • トマト(5mm角)中1個(150g)
  • 細切りチーズ適宜
  • パクチー(あらく刻む)適宜
  • ------

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  • 2

    大きめのフライパン、または鍋にサラダ油を熱し、牛豚ひき肉、①の玉ねぎを火が通るまで炒める。(目安5分)水気を切ったミックスビーンズを加えてさっと炒める。

  • 3

    水を入れて、中火~強火で加熱し沸騰したら火を止め、ルウを割り入れてよく溶かす。

  • 4

    再び火にかけて、中火で約5分かき混ぜながら加熱する。

  • 5

    たこは5㎜角に切り、別のフライパンで、オリーブ油でさっと炒める。

  • 6

    タコスの皮に④のカレー、⑤ のたこ、アボカドやトマト、チーズ、パクチーなどお好みでのせていただく。

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