琥珀色の、金麦。
香ばしいコクの、金麦〈琥珀の秋〉。

ようやく夏本番という今日このごろですが、お店の商品棚では服も食べ物も、早くも秋の気配が感じられます。
そんな秋の入り口に、今回は数量限定の、金麦〈琥珀の秋〉のご紹介です。
ロースト麦芽の香ばしいコクが秋にぴったり、琥珀色の金麦です。
この商品に込めたこだわりとは？金麦醸造家、加藤悠一に聞きました。

秋の始まりに、
秋ならではの、金麦を。

本格的な暑い日がようやく始まりましたが、8月上旬はもう暦の上では、秋の始まりを意味する“立秋”です。
今年はいつもより実感できるのがまだまだ先かもしれませんが、日が落ちるのが早くなってきて、夜もちょっとずつ長くなっていく中で、日々の生活もふと秋めいていくのかもしれません。

そんな風に秋の訪れを楽しみに待っていると、いつもとちょっと違うものを食べたり飲んだりして、季節を先取りしたくなりますよね。
秋は、脂がのった魚やカボチャ、きのこ、スープや煮つけなど、おいしい料理がたくさん！
そんな秋の始まりに、日々の食卓をちょっと幸せにする金麦から、秋の限定醸造^※の、金麦〈琥珀の秋〉を発売します。

※原材料となる発泡酒を、限定醸造しています。

ロースト麦芽で、
香りも味も色も、秋らしく。

金麦〈琥珀の秋〉の特徴は、「深いコクがありながら、飲み飽きない味わい」です。
まず麦芽については、金麦ブランドこだわりの「贅沢麦芽」^※1に加えて「ロースト麦芽」を一部使用しました。
このロースト麦芽は、香ばしく、濃密な味わいが特徴です。
深いコクと香ばしい麦芽の香り、味わいを引き出してくれますし、秋らしい、美しい琥珀色の中味になります。
また、レイトホッピング製法^※2や長期低温熟成製法^※3を採用。
深いコクがありながらも飲みやすい、飲み飽きない味わいを実現しています。

そして、金麦〈琥珀の秋〉は、アルコール分が少し高めの６％になっています。
香ばしい香りやコクなど、味の深みを感じながら、いつもより少しゆったりと、味わって飲んでいただきたいという想いです。
ぜひグラスに注いで、香り・味わい・見た目で秋を楽しんでいただけたら嬉しいです。
みなさまの秋の食卓が、金麦でほんの少し幸せになりますように。

紅葉をあしらったパッケージデザインにも、ぜひご注目ください。
金麦〈琥珀の秋〉詳細についてはこちら

※1 「旨味麦芽-RICH MALT-」に加え、こだわりの「国産麦芽」を一部ブレンドしたもの。
※2 麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入する製法。
※3 当社「金麦」に比べ、低温熟成期間の基準を3割長く設定。