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掲載日：2018/03/16｜石川

金沢の旬の味と"神泡"の「プレモル」を堪能！古民家居酒屋「串焼きと魚料理と旨い酒 たかじ 香林坊店」

今回は、金沢・香林坊にある「串焼きと魚料理と旨い酒 たかじ 香林坊店」をご紹介します。古民家を改装した風情ある空間で、地産地消にこだわった旬のお料理をお楽しみいただけます。クリーミーな"神泡"の「ザ・プレミアム・モルツ」片手に、贅沢なひと時を過ごしませんか？

▼「神泡。」とは？

「串焼きと魚料理と旨い酒 たかじ 香林坊店」は、金沢市の中心部、香林坊の一角にあります。町屋の古民家を改装したという風情ある雰囲気です。能登鶏や加賀野菜、金沢漁港直送の魚介類など地産食材にこだわり、職人が心を込めてつくる串焼きや魚料理が味わえると、連日多くのお客様で賑わっています。座席はカウンター席を中心に、テーブル席、掘りごたつ席の他、お座敷個室も完備。

そんな「串焼きと魚料理と旨い酒 たかじ 香林坊店」でぜひ味わっていただきたい、おすすめのお料理をご紹介します♪

■金沢漁港直送！「お造り盛合せ」
地元漁港直送の新鮮な魚介を、お造りでいただきます！この日は、鯛、アジ、カジキ、イカ、シメサバ、甘エビ、ぶり、サザエの8種盛り合わせ。なんと、このボリュームで１人前なんです！ 新鮮な魚貝の旨みが、"神泡"の「プレモル」と相性抜群ですよ♪

■備長炭で焼き上げた「串焼き盛合せ」
自慢の串焼きは、１本１本お店で串打ちし、備長炭で丁寧に焼き上げています。朝引きの鶏肉や厳選した牛肉、豚肉の他、魚介類やお野菜など様々な串焼きが楽しめます。写真は、おすすめ串10本の「金澤盛り」。

こだわりの味わいを、ぜひ「プレモル」とご一緒にどうぞ！

■旨味がたっぷり凝縮！「ぶり大根」
地産のぶりを、大根と一緒にじっくり煮つけた「ぶり大根」。ぶりの旨みがしっかり染み込んだ大根は絶品です！ "溢れだす華やかな香り"と"深いコク"の「プレモル」は、旨みたっぷりのお魚料理にもよくあいます。

■"神泡"の「ザ・プレミアム・モルツ」で乾杯♪
「串焼きと魚料理と旨い酒 たかじ 香林坊店」では、日々の徹底した衛生管理とこだわりの注ぎ方により、クリーミーな"神泡"の「プレモル」を提供しています。おいしい料理を引き立てる"神泡"を、ぜひご体感くださいね。

金沢の旬の味を満喫するなら、ぜひ「串焼きと魚料理と旨い酒 たかじ 香林坊店」へ！皆さんのお越しをお待ちしています♪

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＜串焼きと魚料理と旨い酒 たかじ 香林坊店＞
住所：石川県金沢市香林坊2丁目3-17
営業時間：17:00～24:00（L.O.23：00）
定休日：日曜日、祝日　　　　　　　　
電話番号：076-262-0002

▼「串焼きと魚料理と旨い酒　たかじ 香林坊店」（サントリーグルメガイド）

▼ 関連リンク
・「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト
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