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お知らせ

掲載日:2016/04/28|愛知 岐阜 三重

【「金麦」幸せうちレシピ】サーモンの旨味と野菜の食感が楽しい「テマケリア~ロミロミサーモン~」

※写真は4月28日放送のCTV「金麦Presents 幸せうちレシピ」より


とろりとした脂の美味しさが楽しめるサーモンは、幅広い年代に人気の魚ですよね。
今回の「金麦Presents 幸せうちレシピ」の主役は、サーモンです。スーパー「ヤマナカ」の鮮度抜群の生サーモンを使った手巻き寿司、「テマケリア~ロミロミサーモン~」をつくります。
サーモンと一緒に角切りにした野菜を混ぜ合わせたハワイ料理 "ロミロミサーモン" を、手巻き寿司の具にして召し上がれ♪



今回の食材は、スーパー「ヤマナカ」がおすすめする、鮮度抜群の生食用「サーモン」です。
お刺身で頂いてもおいしいですが、今回は少しアレンジ!脂がのったサーモンの味わいと、野菜の食感が楽しいロミロミサーモンでつくる手巻き寿司にしてみました。


■「テマケリア~ロミロミサーモン~」


※写真は4月28日放送のCTV「金麦Presents 幸せうちレシピ」より


赤タマネギはみじん切り、サーモンと、食感と色合いが楽しいトマト、パプリカ、キュウリはサイズを揃えて角切りにカットします。さらに、ミックスナッツを加えます。荒めに砕くことで、食感と香ばしさも加わりますよ!
脂がのったサーモンとシャキシャキの野菜とも相性抜群。火を使わず、ボウル一つで混ぜ合わせるので、急な来客や時間がないときの一品としても重宝しますよ。



<作り方はこちら>


※画像をクリックすると大きなサイズでご覧いただけます。


また、具材や調味料を変えるだけでバリエーションを楽しむことも出来ますよ。サーモンとアボカド、厚焼き玉子を混ぜ、しょうゆとマヨネーズ、わさびで味付けをすれば和風の具材に、クリームチーズ、グレープフルーツ、水菜をオリーブオイルと塩・コショウで味を整えればマリネにも変身します。お好きなスタイルで、ぜひお試しください!

詳しいレシピは番組ホームページをご覧ください。
「金麦Presents 幸せうちレシピ」公式サイト(外部サイトにリンクします)
おいしい料理のおともには、やっぱり「金麦」♪来週の放送もお楽しみに!


※写真は4月28日放送のCTV「金麦Presents 幸せうちレシピ」より


※実際に番組をご覧になったという皆さん、またご紹介したレシピと「金麦」をお試しいただいたという皆さん、ぜひ記事下の「いいね!」ボタンからコメントをお寄せください。

「金麦Presents 幸せうちレシピ」
■放送日時:毎週木曜日20:54~21:00
※放送時間は変更となる可能性があります。
■放送エリア:中京テレビ(愛知県・岐阜県・三重県)

▼関連リンク
「金麦」のサイト
「ヤマナカ」公式サイト(外部サイトにリンクします)

対象都道府県 愛知岐阜三重

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