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掲載日：2016/04/22｜静岡

【富士市の超達人店】落ち着いた空間で本格日本料理を味わえる「浪花割烹 いま里」

富士市の超達人店、「浪花割烹 いま里」。本格日本料理をリーズナブルに楽しめるほか、究極の状態の「ザ・プレミアム・モルツ」も提供いただけます！

リンク：超達人店とは

JR富士駅北口より徒歩5分、富士市交流プラザのすぐそばに店を構える「浪花割烹 いま里」。
リノベーションした店内は、モダンで落ち着いた雰囲気。ご主人の包丁さばきを間近で見ることができる広いカウンター席や、お座敷、個室があり、ゆったりとした心地よい時間を過ごすことができますよ。

「いま里」は、ご主人が関西で修業を積んだのちにオープン。腕利きのご主人が、旬の食材や地元のお魚を、関西本場仕込みで調理した日本料理が楽しめます。
昼は、焼き魚、刺身、天ぷらなどから選べるお弁当として、また夜は会席やふぐ鍋料理として、その味わいを堪能できます。
なお、「いま里」をご利用になる際は、お昼は予約が必要で、夜は会員制となっています。会員になるには、お昼のご利用（諸条件あり。詳細はお店へお問い合わせください）もしくは会員の方の紹介が必要となります。

そんな「いま里」でぜひ味わっていただきたい「プレモル」と相性抜群のお料理を、5,000円の会席コースから3品ご紹介します！

■細部にまでこだわった「お造り5種」
左から、やりいか、ひらめ、まぐろ中トロ・赤身、カンパチ、国産牛のあぶりが並んだ「お造り5種」。やりいかは、口の中に入れた瞬間に甘みが出るよう、包丁の入れ方を工夫。またカンパチは、食べる瞬間に食感と旨みのバランスが一番良い状態になるよう、逆算してさばくなど、ご主人の匠の技が光る一品です。「プレモル」で乾杯したあと、じっくりと楽しんでくださいね。

■春爛漫！上品な味わいの「鯛の桜蒸し」
春を満喫できる一品。お椀を開けたとたんに桜の香りが広がります。とても上品な味わいですよ。

■春を感じる一品「鮭の菜の花焼き」
春の味覚"菜の花"と卵で絶妙に味付けされた焼き物。この時期ならではの味わいを楽しんでくださいね。

そんなお料理のおともには、やっぱり超達人店の「ザ・プレミアム・モルツ」。
おいしい状態でビールを皆さんにお届けできるよう心掛けているという、丁寧に注がれた「プレモル」は、クリーミーな泡と華やかな香りが楽しめますよ。
また、"醸造家の夢のビール"「マスターズドリーム」もありますので、ぜひどうぞ。

大切な人と一緒に、特別な時間を過ごすなら「浪花割烹 いま里」へ♪
ぜひおいしい「プレモル」と、磨き抜かれた技で作られる日本料理の数々を堪能してくださいね。

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＜浪花割烹 いま里＞
■住所：静岡県富士市富士町16-9
■営業時間：ランチ 11:30～14:00　ディナー 17:00～22：00（LO 21:00）
■定休日：不定休
■電話番号：0545-61-0257

▼関連リンク
・「ザ･プレミアム・モルツ」のサイト
・サントリーグルメガイド「浪花割烹 いま里」のページ