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掲載日:2015/09/01|静岡

【藤枝の超達人店】品質の良い"淡海地鶏"をアットホームな空間でゆっくりと味わえる「えふ」

プレモルと串焼き藤枝の超達人店、「えふ」。国産のおいしい"淡海地鶏"を、串焼きや刺身など様々な食べ方で楽しめますよ。「ザ・プレミアム・モルツ」で乾杯!

リンク:超達人店とは


   

JR藤枝駅北口より徒歩3分。ライトアップされたおしゃれな外装の地鶏料理屋「えふ」は、お仲間同士でわいわい楽しく過ごすのはもちろん、親しい方との二人だけのひとときや、宴会などにも幅広くご利用いただけます。

えふの外観お店の中に入ると、和洋折衷な内装の中、ゆったりしたアットホームな空間が広がります。気がねなく楽しめる落ち着きのある店内は、仕事帰りのサラリーマンや地元の方々でいつもにぎわっています。

手書きのメニュー看板メニューは旬の食材やその日おすすめの部位などが店内のボードに掲示されるので、何度も足を運んで色んなメニューを試してみたくなりますね♪

そんな「えふ」でぜひお試しいただきたいメニューがこちら!

■淡海地鶏の串の盛合せ5本の串焼き


※左から、かしわ・皮・えんがわ・つくね・背肝


高級地鶏である「淡海地鶏」の中から、その日のおすすめ部位を、紀州の備長炭"馬目樫(うまめかし)"で丁寧に焼きました。「淡海地鶏」は毎日でも食べられるクセのない旨い脂と、適度な歯ごたえが特長。様々な部位のおいしさをぜひ味わってみてくださいね。

■鶏刺盛合せ鶏刺の盛り合わせ


※左上から、むね・ささみ 手前左から、もも・砂肝


鶏刺は鮮度が命!よりそのおいしさを味わうには、料理をお出ししてから30分以内にお召し上がりいただくのがおすすめです。

■鶏のさっぱりサラダ
色鮮やかなサラダジューシーなムネ肉とカラフルな旬の野菜を、ポン酢ジュレでさっぱりといただけます。夏の疲れが溜まった身体にピッタリのメニュー♪

■手羽中のオス・メス
二つ並んだ手羽中写真左の大きいお肉がオス、右がメスと、2種類のお肉を使い分けています。筋肉質で歯ごたえが良く、焼き加減も絶妙な逸品です。


腕章をつけてプレモルを注ぐ様子こだわりの地鶏料理と合わせて最高の「ザ・プレミアム・モルツ」を味わっていただけるよう、「えふ」では毎日1時間に一度のサーバーの温度管理を徹底しています。"超達人店"の腕章を付けたスタッフが、責任を持って超達人品質の「ザ・プレミアム・モルツ」をお注ぎします!さらに、超達人店品質の「マスターズドリーム」もお楽しみいただけますよ!

選び抜かれた素材で作ったこだわりの地鶏料理と超達人品質の「ザ・プレミアム・モルツ」で、至福の時間をお過ごしくださいね。

プレモルと鶏刺※記事下の「いいね!」ボタンから、記事へのコメントやお店に行かれた感想などをお寄せください。

えふ
■住所:静岡県藤枝市駅前1丁目10-5
■営業時間:月曜日~日曜日 17:30~24:00(鶏肉が切れ次第終了)
■定休日:月に1回不定休有(月によっては無休)
■電話番号:054-644-8899

▼関連リンク
サントリーグルメガイド「えふ」のページ
「ザ・プレミアム・モルツ」のブランドサイト

対象都道府県 静岡
タグ 静岡の超達人店

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