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掲載日:2015/08/24|静岡

【三島の超達人店】世界に1つだけの専用サーバーから注がれる「プレモル」と絶品の燻製が楽しめる「麦人蔵」

自慢の燻製とプレモル三島の超達人店の中から、「麦人蔵(もるとぐら)」をご紹介します。手製のオリジナルサーバーから注ぐ「プレモル」と相性抜群の燻製料理を楽しめる名店です!

リンク:超達人店とは


   

JR三島駅南口から徒歩6分。店内に入ると、木の優しさを前面に押し出したくつろぎの空間が広がります。落ち着いたカウンターの目の前には、まるでバーの様にこだわりのお酒がズラリ。仕事帰りのサラリーマンや地元の方々など、いつも幅広い客層でにぎわいを見せています。

バーカウンター店内でお出しする燻製料理は、カウンターの前にある大きな燻製釜で作っています。そのため自家製スモーク食材を使ったお料理を種類豊富にお楽しみいただけますよ。

カウンターの前に置かれた燻製釜そんな「麦人蔵」のイチオシメニューはこちら!

■燻製の盛り合わせ
燻製の盛り合わせ素材ごとにスモークチップの配合を変え、手間ひまかけて作られる燻製はどれも絶品。「ザ・プレミアム・モルツ」との相性は抜群です。

■くん玉とスモークたくあんのポテトサラダ
ポテトが高く積まれたポテトサラダ旬の産地のジャガ芋を使った新感覚のポテトラサラダ。燻製したたくあんがいいアクセントとなり、箸がすすみます。

■とろとろ牛すじ煮込み
トロトロの牛スジ煮込み7時間煮込んだ牛すじはプルプル、トロトロ。酒・醤油・砂糖だけのシンプルな味付けですが、口の中にやさしい味わいが広がります。

手製のオリジナルサーバーから注ぐ様子自慢の自家製料理と共にお出しする「ザ・プレミアム・モルツ」は、一週間以上ビール樽を冷却保管し、手製のオリジナルサーバーから注いでいます。毎日ビール回路を全て分解し、徹底的に洗浄。世界に1つだけのサーバーから注がれる「ザ・プレミアム・モルツ」は、ミルクのようななめらかな泡と雑味のない味わいで、他店とは一味違いますよ。

お店の燻製釜で仕上げたこだわりの料理と、超達人が注ぐ「ザ・プレミアム・モルツ」と共に、至福の時間をお楽しみください。

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麦人蔵
■住所:静岡県三島市寿町4-25 中井ビル1階
■営業時間:火曜日~土曜日 17:30~23:30 (フードL.O. 22:45 ドリンクL.O. 23:00)
■定休日:日曜日/月曜日/祝日
■電話番号:055-981-2707

▼関連リンク
サントリーグルメガイド「麦人蔵」
「ザ・プレミアム・モルツ」のブランドサイト

対象都道府県 静岡
タグ 静岡の超達人店

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