東海・北陸エリア情報

掲載日：2020/11/12｜富山 石川 福井

【北陸を元気に！プロジェクト】お肉とサントリードリンクを愉しんで北陸3県を応援しよう！続々増えているプロジェクト参加店の中から一部のお店をご紹介します♪

北陸エリアのみなさん、こんにちは！「北陸を元気に！プロジェクト」を立ち上げているサントリーの北陸エリア担当者から、プロジェクトに参加いただいているお店をご紹介します。第一回目となる今回は、金沢にある焼肉店「焼肉いちぼ」 のおすすめメニューや相性の良いサントリードリンクをご紹介！ ぜひプロジェクト参加店のおいしい肉料理とサントリードリンクを愉しんで北陸を盛り上げましょう♪

■「北陸を元気に！プロジェクト」♪おいしいお肉とサントリードリンクで北陸を盛り上げよう！北陸エリアでは、焼肉をはじめとした肉料理とサントリードリンクを一緒に愉しむことで、北陸の石川県、富山県、福井県の3県を応援する「北陸を元気に！プロジェクト」を進めています。焼肉にぴったりなサントリードリンクとしておすすめなのが、「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」「メーカーズマーク」「こだわり酒場のレモンサワー」。おいしいお肉と北陸エリア担当イチオシのサントリードリンクで北陸を元気に盛り上げています！

▼「北陸を元気に！プロジェクト」参加店舗一覧はこちら（PDF）

今回は「北陸を元気に！プロジェクト」に参加いただいているお店の中から、「焼肉いちぼ」をご紹介します♪

■赤身にこだわる焼き肉屋「焼肉いちぼ」（石川県）
「焼肉いちぼ」は、金沢市片町（「焼肉いちぼ（本店）」）と金沢駅前（「焼肉いちぼ 金沢駅前店」）に店舗を構える焼肉専門店。どちらの店舗も品質を追求した赤身肉のおいしさを堪能できますよ♪

※写真は「焼肉いちぼ金沢駅前店」店内

「焼肉いちぼ（本店）」と「焼肉いちぼ 金沢駅前店」の店内は、どちらも落ち着きのある空間でゆったりとくつろげます。どちらの店舗も、人数や用途によって様々な使い方ができますよ♪

「焼肉いちぼ（本店）」と「焼肉いちぼ 金沢駅前店」では、新型コロナウイルス感染予防対策として、店内消毒や従業員の体調管理・ウイルス除菌等を行い、お客様同士のソーシャルディスタンスを保てるよう店内配置を工夫し、お客様ならびに従業員の健康と安全を確保しつつ、安心してお食事をお楽しみいただけるよう営業しています。

では、「焼肉いちぼ（本店）」と「焼肉いちぼ 金沢駅前店」でおすすめのメニューとサントリードリンクをご紹介します♪

■赤身肉の食べ比べが楽しめる♪「本日の赤身牛9種盛り」まずおすすめしたいメニューが、肉本来の持つ旨味を堪能できる「本日の赤身牛9種盛り」。イチボ、ランプ、メガネ、ミスジ、トウガラシなど、12種類の部位から日替わりで盛り合わせる、赤身にこだわった「焼肉いちぼ（本店）」と「焼肉いちぼ 金沢駅前店」ならではのメニューです。部位ごとに異なる味わいをお楽しみくださいね。

■赤身肉には「メーカーズクラフトハイボール」がおすすめ！「本日の赤身牛9種盛り」には、華やかな香りとまろやかな味わいが特長の「メーカーズクラフトハイボール」がおすすめ♪「メーカーズクラフトハイボール」のまろやかな味わいと、後味にほのかに残るバニラに似た香味が、こだわりの赤身肉とも相性ピッタリですよ。

■自信をもっておすすめする逸品！「厚切りイチボネギ包み」続いてのおすすめのメニューは「厚切りイチボネギ包み」。約2cmにカットした分厚いイチボに切れ目を入れ、たっぷりの刻みネギを挟み込んでいます。香り豊かなネギが、ジューシーで肉厚なイチボの旨味をより引き立ててくれます♪ぜひ一度ご賞味ください！

■ネギ塩の風味との相性がベストマッチ！「こだわり酒場のレモンサワー」「厚切りイチボネギ包み」には、レモンをまるごと漬け込んだ浸漬酒と、複数の原料酒をブレンドした、レモンの味わいとお酒の旨みをしっかり感じられる「こだわり酒場のレモンサワー」がおすすめ！スッキリとしたキレ、バランスの良い味わいで「厚切りイチボネギ包み」のネギ塩の風味と相性がよく、「こだわり酒場のレモンサワー」と合わせることでさらにおいしく味わえますよ。

■「こだわり酒場のレモンサワー」にはこちらもおすすめ！「和牛の炙りユッケ 」「こだわり酒場のレモンサワー」には「和牛の炙りユッケ」も相性抜群！20cmほどの大きなお肉をバーナーで炙っていただく、ボリューム満点の一品です。溢れ出すほどのお肉の上にいくら、卵黄、白ネギがトッピングされている「和牛の炙りユッケ」。とろけるような口当たりとさっぱりとした脂の甘みが絶品です。ユッケソースのほど良い甘さも絶妙で、食べ応え抜群の人気メニューです。

今後も北陸エリア担当者は、おいしいお肉とサントリードリンクで、「北陸を元気に！プロジェクト」を進めていきます！次回のご紹介もお楽しみに♪

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＜焼肉いちぼ（本店）＞
住所：石川県金沢市片町1-8-25
営業時間：月曜～土曜日・祝前日17：00～翌1：00（L.O.翌0：00）、日曜日・祝日17：00～翌0：00（L.O.23：00）
定休日：第1、第3火曜日(祝前日の場合は営業）　　　　　　
電話番号：076-208-4297
▼「焼肉いちぼ（本店）」の公式ページはこちら（外部サイトへリンクします）
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

＜焼肉いちぼ 金沢駅前店＞
住所：石川県金沢市堀川町5-10
営業時間：火曜～土曜日・祝前日17：00～翌1：00、日曜日・祝日17：00～翌0：00
定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日）　　　　　　　　　　　
電話番号：076-256-5492
▼「焼肉いちぼ 金沢駅前店」の公式ページはこちら（外部サイトへリンクします）
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

▼関連リンク
・「メーカーズマーク」のサイト
・「こだわり酒場のレモンサワー」のサイト