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掲載日:2019/04/01|宮城

旬の魚料理と神泡の「プレモル」で最高の乾杯を♪「仙台旬の地魚料理 おとな飯 和」

旬の魚料理と神泡の「プレモル」で最高の乾杯を♪「仙台旬の地魚料理 おとな飯 和」
今回ご紹介するのは、仙台市青葉区にある「仙台旬の地魚料理 おとな飯 和」です。化学調味料は一切使用せず、素材の味を最大限に引き出して素材そのものの味が楽しめる「仙台旬の地魚料理 おとな飯 和」。
旬の魚を使った料理の他にも、こだわりの料理が盛りだくさん!"神泡"の「プレモル」とともに、堪能してみませんか?


■プレミアム超達人店で"神泡"を味わおうサントリーでは「ザ・プレミアム・モルツ」のおいしさと美しさに徹底的にこだわり、究極の状態で提供しているお店を「プレミアム超達人店」に認定しています。そのこだわりは、究極のクリーミーな泡、シルクのように美しい泡表面、ビールと泡の最適バランス、クリーンなグラス。
こだわりを実現するためにグラスや器具の洗浄方法やガス圧などを定めた"樽生三原則"、さらにグラスの自然乾燥や樽生の注ぎ方に関する"こだわり2ヶ条"の厳しい基準を設けているんですよ。
「仙台旬の地魚料理 おとな飯 和」は、厳しい基準をクリアした「プレミアム超達人店」。サントリー独自の素材と製法、注ぎ方を追求して生まれるクリーミーな"神泡"の「プレモル」を飲めるお店です。そのおいしさを、ぜひ体験してくださいね。
神泡。とは


■「仙台旬の地魚料理 おとな飯 和」
仙台市地下鉄南北線の北四番丁駅からすぐ近くにある「仙台旬の地魚料理 おとな飯 和」。仕事帰りの軽い1杯や、気の置けない仲間との宴会にぴったりのお店です。季節に合わせて厳選されたお料理とお酒が、日替わりで楽しめます♪
大人数の宴会も対応可能なので、忘年会や新年会、歓送迎会での利用も可能です。
出汁に使う素材には、釧路から直接仕入れた一級品の真昆布と枕崎産の鰹節を使用。お米は宮城県美里町の農家さんから直接仕入れたこだわりのひとめぼれを使っています!食材はもちろん、接客もお客様に〝元気一杯〟になっていただくため、心づくしのおもてなしを心がけているそうですよ♪
それでは「仙台旬の地魚料理 おとな飯 和」で、ぜひ楽しんでいただきたいおすすめ料理をご紹介します!


■パリッと香ばしく焼き上げた「のどぐろの開き」厳しい目利きで仕入れた「のどぐろの開き」は、「プレモル」と合わせてお楽しみください。"深いコク""溢れだす華やかな香り""超クリーミーな泡"の1杯が、素材のうまさをいっそう引き立ててくれます。
魚料理は、毎日市場へ足を運び、季節や天候によりその日最もおいしいものを選んで仕入れていますので、あぶらの乗った旬の味が堪能できます。日替わりで色々なメニューが楽しめるのも魅力です。



■「やわらか〜い牛舌煮込」やはり「仙台旬の地魚料理 おとな飯 和」で定番人気の「やわらか〜い牛舌煮込」は外せません!しっかりと味が染み込んでいて、口の中に入れた瞬間に肉の旨みが広がりますよ♪その日の仕入れ状況により提供できない場合もあるため、メニューに載っていたら必ず注文したいひと品です。


■"神泡"の「プレモル」で乾杯


※画像はイメージです。


「仙台旬の地魚料理 おとな飯 和」では、ご紹介したお料理の他にも、焼き物や揚げ物、サラダやご飯ものなどおいしいメニューが盛りだくさん!「プレモル」の鮮度管理にも徹底的にこだわり、注ぎ方もまさに完璧な「プレモル」と、素材にこだわった料理をお楽しみくださいね♪


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<仙台旬の地魚料理 おとな飯 和>
住所:宮城県仙台市青葉区上杉1-8-17 上杉21ビルB1
営業時間:月曜日~金曜日11:30~13:30(水曜日除く)、17:00~23:00
土曜日17:00~23:00
定休日:日曜日・祝日           
電話番号:022-721-9190
「仙台旬の地魚料理 おとな飯 和」のHP(外部サイトへリンクします)


▼ 関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト

対象都道府県 宮城
タグ プレミアム超達人店

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