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掲載日:2016/12/15|青森 岩手 秋田 宮城 山形 福島

【担当者おすすめ】クリスマスにぴったりのワインといえば・・・チリワイン「サンタ」!

クリスマスがだんだんと近付いてきましたね!
今回は東北の担当者がおすすめする、クリスマスにぴったりのワイン、その名も「サンタ」をご紹介♪
家族や友人同士で集まる楽しいひとときは、チリワイン「サンタ」を片手に過ごしませんか?



■「サンタ バイ サンタ カロリーナ」とは
ぶどうの果実味がギュっと凝縮した、リッチな味わいのテーブルワイン「サンタ バイ サンタ カロリーナ」。
多くの方にチリワインの魅力を知っていただきたいという想いから、140年の歴史を誇るチリのワインメーカー「サンタ カロリーナ社」とサントリーが、共同開発したワインです。日本人の味覚に合わせて開発した、日本限定発売のチリワインなんですよ。



■クリスマスにおすすめのラインナップはこちら!

今回は、クリスマスにおすすめの4種類の「サンタ」をご紹介します♪担当者がセレクトした、それぞれに合うおすすめレシピにもご注目!


・「サンタ バイ サンタ カロリーナ スパークリング ブリュット」
担当者からのイチオシは、ゴールドラベルが目印の「サンタ バイ サンタ カロリーナ スパークリング ブリュット」。ふくらみのある果実味と爽やかな酸味が特長スパークリングワインで、熟したりんごや白い花を連想させる華やかで甘い香りが楽しめます。
そんな「サンタ バイ サンタ カロリーナ スパークリング ブリュット」には、「チーズ風味のチキンカツ」はいかが?
その他、鶏のからあげやカキフライなどの揚げ物とも相性抜群。クリスマスパーティーで活躍する一本です♪


詳しいレシピはこちら


・「サンタ バイ サンタ カロリーナ カルメネール/プティ・ヴェルド」
「サンタ カロリーナ社」の象徴となるぶどう品種「カルメネール」とフランスの銘醸地ボルドーの伝統品種のひとつ「プティ・ヴェルド」を使った、濃厚な味わいの赤ワイン。
カシスやブラックチェリーを思わせる濃厚な果実の香りとともに、肉厚な果実味と力強いタンニンを楽しめます。
赤身の肉料理に負けない濃厚で肉厚な果実味としっかり主張する渋みは、ステーキや豚肉の生姜焼きなど、濃厚な味わいの肉料理とよく合います。
クリスマスにおすすめの一品は「赤ワイン風味のミートパイ」。サクサクのパイの中からはふんわりバターの香りが漂い、クリスマスのテーブルを華やかに演出しますよ。


詳しいレシピはこちら


・「サンタ バイ サンタ カロリーナ カルベネ・ソーヴィニヨン/シラー」


カシスやブラックチェリーのリキュールを思わせるような、ボリュームのある熟した果実味と、飲みごたえのある程よいタンニンが特長の赤ワインです。
シラー由来の軽やかなスパイシーさが、ハンバーグやローストビーフなどをはじめ、鶏、豚、牛などお肉料理全般に良く合います。
素直で飲み飽きない味わいなので、気軽に楽しむテーブルワインとしておすすめです。
「サンタ バイ サンタ カロリーナ カルベネ・ソーヴィニヨン/シラー」と一緒に楽しみたい料理は、ひき肉とポテトのグラタン「ポテトと卵のトマトグラタン」。濃厚なトマトソースとチーズ、お肉をワインが引き立てますよ。


詳しいレシピはこちら


・「サンタ バイ サンタ カロリーナ ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネ」
ピンクグレープフルーツやパッションフルーツを思わせるような弾けるようなフレッシュな果実味、イキイキとした軽快な酸味が特長の、フルーティで爽やかな味わいの辛口白ワイン。
野菜や魚介類や軽めの食事によく合います。
「ひよこ豆とシーフードの作りおきサラダ」は、作りおきのできるマリネサラダ。見た目も鮮やかでおもてなしにもぴったりです。


詳しいレシピはこちら

ぜひ一緒に試してみてくださいね。

いかがでしたか?気軽に楽しめるチリワイン「サンタ バイ サンタ カロリーナ」でクリスマスのおいしい食卓をお楽しみください♪


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「サンタ バイ サンタ カロリーナ」のサイト

対象都道府県 青森岩手秋田宮城山形福島

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