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お知らせ

掲載日:2015/10/09|青森 岩手 秋田 宮城 山形 福島

【カクテルアワード 2015】青森で活躍するバーテンダー・大竹口さんのカクテルが優秀賞に選ばれました!

カクテルアワード2015優秀賞 大竹口さん9月25日、パレスホテル東京でカクテルの日本一を決定する「2015 サントリー ザ・カクテル アワードカクテルコンペティション」の最終選考会が開催されました。
「スピリッツ部門 優秀賞」には、青森で活躍するバーテンダー大竹口 和子(おおたけぐち かずこ)さんのSunshine Maker's (サンシャイン メーカーズ)が見事選ばれました!



■「ビームサントリー ザ・カクテルアワード by メーカーズマーク」とは
受賞した3人の女性
カクテルを洋酒文化のひとつとして育むことを目的に、1994年より実施している「ザ・カクテルアワード」。プロバーテンダーがカクテルの創造性と技術を競い、その年の最高峰のカクテル「カクテルアワード」を決定しています。


本年度は、プレミアムバーボンウイスキー「メーカーズマーク」「メーカーズマーク46」のいずれかを20ml以上使用してつくった作品を募集。全国から、スタイリッシュでオリジナリティあふれる作品の応募が多数ある中、厳選なる審査を通った6作品がファイナル(最終選考会)にノミネートされました。
審査のようすファイナルでは、ステージで実際にカクテルをつくっていただき、「ネーミング」「味」「見栄え」「独創性」「将来性」「技術」「プレゼンテーション」の7つを基準に審査。優秀賞2作品と「カクテルアワード2015」を選出しました。


「カクテルアワード2015」は高知県の窪内 那奈さんの作品が受賞したほか、「スピリッツ部門優秀賞」には、青森県の「COCKTAIL&SHOTBAR Ar」のバーデンター・大竹口 和子さんの「Sol favor (ソル・ファボル)」が受賞しました!
バーテンダー・大竹口さんがカクテルシェーカーを振る姿


※大竹口さん(青森県「COCKTAIL&SHOTBAR Ar」勤務)


気になる大竹口さんの受賞カクテルを、受賞コメントと共にご紹介します♪


■大竹口さんの受賞カクテルをご紹介
大竹口さんの受賞カクテル「Sol favor (ソル・ファボル)」【スピリッツ部門優秀賞】

「Sol favor (ソル・ファボル)」
大竹口 和子(おおたけぐち かずこ)さん
(青森県「COCKTAIL&SHOTBAR Ar」勤務)

「メーカーズマーク」のほか、「クムカットリキュール ド フランス キミア」「ニチレイ アセロラドリンク」などをシェークし、オレンジとレモンの皮やレッド・チェリーを飾ったカクテルです。
「太陽の恵みをイメージして創作しました。」という言葉どおりの真っ赤なカクテル。
また、「メーカーズマークの原料となる冬小麦は、厳しい冬を乗り越え、日差しをいっぱい浴びて育ちます。そこに四季の自然の恵みを組み合わせて、1杯のカクテルに仕上げました」という大竹口さん。
さらに「スムースな口当たりのメーカーズマークは、日本人の舌にも馴染みやすいバーボンですので、ぜひ多くの方に味わっていただきたい」とのコメントもいただきました。


受賞後、大竹口さんは、「いつも応援してくれる人たちに、よろこんでいただける結果が出せてうれしいです。今後もより質の高いカクテルをご提供できるよう、精進していきます。」と受賞の喜びとこれからの抱負を語っていました。


<レシピはこちら>
・メーカーズマーク 30ml
・クムカットリキュール ド フランス キミア 15ml
・ニチレイ アセロラドリンク 10ml
・南アルプスの天然水
・プレミアムフルーツソース芳醇いちご 10ml
・フレッシュレモンジュース・・・・・  5ml
1、シェークして、カクテルグラスに注ぐ。
2、オレンジの皮、レモンの皮、レッド・チェリーを飾る。


そんな大竹口さんのカクテルが味わえるのはこちらのバーです!


■「COCKTAIL&SHOTBAR Ar」 (青森県青森市)
「COCKTAIL&SHOTBAR Ar」NO スタイリッシュなカウンターの後ろには、世界の銘酒が600種類以上並びます。
まさに、華やかで奥深いカクテルの魅力を楽しむのにふさわしい空間♪多くのコンペティションで受賞したオリジナルカクテルをはじめ、季節のカクテルなどバリエーション豊かなメニューを楽しめますよ。ぜひ立寄ってみてくださいね。


(リンク)サントリーBAR-NAVI「COCKTAIL&SHOTBAR Ar」



カクテルの街青森から"日本スピリッツ部門優秀賞"の受賞者が誕生した「2015ビームサントリー ザ・カクテルアワード by メーカーズマーク」。地元の皆さん、ぜひ大竹口さんの活躍を応援してください!そして、皆さんもシーンや気分に合わせて気軽にカクテルを楽しんでみてくださいね。


※記事下の「いいね!」ボタンから、「大竹口さんのオリジナルカクテル飲んでみたい!」などのコメントや、記事のご感想などお寄せください。


▼関連リンク
ニュースリリース「2015 ビームサントリー ザ・カクテルアワード by メーカーズマーク」
「2015 サントリー ザ・カクテルアワード」のページ

対象都道府県 青森岩手秋田宮城山形福島

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