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掲載日：2021/03/26｜秋田

大曲のバーテンダー品川氏おすすめ！SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」のおいしさを引き出す飲み方紹介♪

今回ご紹介するのは、プロ直伝のSUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」おすすめの飲み方。大曲のベテランバーテンダー品川氏が、「碧Ao」本来の味わいを引き出す3種類の飲み方を教えます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

■SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」
SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」は、世界5大ウイスキー（※）の産地にある、自社蒸溜所でつくられた原酒のみをブレンドした世界初のウイスキー。サントリー5代目チーフブレンダー福與伸二（ふくよしんじ）が、ウイスキー原酒を選定し、匠の技により日本でブレンドしました。1杯で世界5大ウイスキーの個性をお楽しみいただけるプレミアムブレンデッドウイスキーです。
※アイルランド、スコットランド、アメリカ、カナダ、日本の5ヵ国は、世界的なウイスキー生産地として知られ、世界5大ウイスキーと言われています。

中身は、甘く華やかな香りとまろやかな口当たりながら厚みのある味わいで、後に心地よいスモーキーさが感じられる、さまざまな表情を持ったウイスキーです。世界5大ウイスキーの個性が織り成す、複雑で豊かな香味の変化をお楽しみください。

■バーテンダー品川氏のプロフィール
大曲でBar「ポットスチル」を経営する、バーテンダーの品川氏。現在、日本バーテンダー協会東北統括本部常任相談役として、後進の指導・育成にも尽力しています。

＜ポットスチル＞
住所：秋田県大仙市大曲黒瀬町9-6-3 2階
電話番号：0187-62-1998
※営業時間は店舗に直接お問い合わせください。
▼お店のHPはこちら（外部サイトへリンクします）

■品川氏おすすめの飲み方はこちら！
・「トワイスアップ／ハーフロック」
「碧Ao」本来の味わいを楽しむには「トワイスアップ／ハーフロック」がおすすめ。濃いめの水割りで、「碧Ao」と水の割合は1：1です。5大ウイスキーの絶妙なバランスを感じることができますよ。

・「フロートハイボール」
「フロートハイボール」は、1杯で色々な味わいや香りを楽しみたい時におすすめの飲み方。つくり方は、氷をぎっしり入れたグラスに炭酸120mlを注ぎ、「碧Ao」30mlを静かに注いで炭酸の上にフロートさせます。最初はストレートを飲んでいるように感じ、飲み続けていくと「碧Ao」と炭酸が馴染み、飲むたびに香りや味わいの変化を楽しむことができますよ。

・「ホットウイスキー today」
寒い日におすすめなのが、「ホットウイスキー today」。つくり方は、耐熱グラスに「碧Ao」30mlとお湯150ml、レモンスライス、砂糖5g（小さじ1杯）を入れ、軽くステアします。最後にお好みでグローブをトッピングしてください。「碧Ao」の味わいや香りが豊かに広がり、優しい甘みで、心も体も温まります。

柔らかな味わいと絶妙なバランスの「碧Ao」だからこそ楽しめる飲み方を、ご家庭でもぜひお試しください。また、本格的な「碧Ao」のカクテルを味わいたくなったら、品川氏のバー「ポットスチル」へ足をお運びくださいね。

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▼関連リンク
・SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」のサイト